果。
顾清心下汗颜,一个名叫谦虚的词蔓延上心头,觉得自己的过去完全不值得一提,还是谦虚点吧,“弟妹,不用写我的自传,给我用个化名,写个故事。”
她虽然?很喜欢给人当祖宗,可到底还是个才迈入三十岁大?关没几年的“年轻妇女”,她这个年纪,还不到写自传的时?候,等到有自传的年纪,好?歹也要年逾半百吧?
“好?。”秦瑶微微一笑,这对她来说并没有任何区别,写成?故事,还能有更多的想象空间。
秦瑶和顾二?姐聊天的间隙,男人们已经砍了肉回来了,顾呈带着姐夫在厨房里烧菜做饭,味道还不赖。
秦瑶从来不嫌弃他做的难吃,都以“鼓励”为主,愿意下厨房的男人就是好?男人,她光吃不叫唤。
也正是因为如此,顾呈的厨艺在短短两年间突飞猛进,背后有个默默支持他的好?老婆。
顾二?姐吃了弟弟做的饭菜尤为诧异,再见顾呈熟练地抱起两个儿?子,脸上的神情更为诧异。
这跟大?哥顾兴太不一样了!
“我都没想到,我弟结婚后,还能是这么顾家的好?男人,厨艺比你还好?……”
自己的丈夫潘东健是顾清千挑万选的贤惠好?丈夫,厨艺竟然?还不如她亲弟弟顾呈,这么说来,他们顾家的男人在这方面极有天赋。
儿?子成?成?,大?抵是两两相加的结果。
“明天还是我来下厨吧。”
秦瑶想着顾二?姐一家子千里迢迢过来,总不能让她吃这些个普通的菜色,应该让二?姐一家子领略更多的异域风味。
顾呈做一些家常菜色,比如红烧肉、烧肘子、烧海参之类的硬菜很有水平,大?多属于?传统风味,受部队里炊事班风格影响严重,不难吃,非常硬核。
在秦瑶看?来,唯独少了几分剑走?偏锋感,顾呈偏爱大?众传统菜,顾及多种口味。
秦瑶就觉得——这家伙纯属食堂吃多了。
顾呈从小到大?就吃机关大?院的食堂,哪怕他的嘴挑,挑来挑去还是食堂菜,把食堂菜刻进了骨子里。
秦瑶从物产丰富的几十年后穿来,吃过各种国家特色料理以及国内各个区域的不同菜系,她对吃有一定的看?法,也比较爱“创新”。
创新会有翻车,也会意外开?拓新的菜谱。
秦瑶想着顾二?姐好?不容易来一次,倒是可以尝尝独特的南洋菜以及各种小吃。
岛上有华侨农场,从五十年代开?始,六十年代,七十年代都曾有过好?几批归国华侨,被安置在华侨农场,有的人出生在南洋国家,如今也在华侨农场生活,仍然?保留了南洋风格饮食习惯。
比如说喝咖啡,做咖喱之类的习惯。
像是国内其他沿海地区的华侨农场难以获得咖啡,岛上却是种有咖啡豆,秦瑶家里放着两包咖啡豆,也有香茅一类的香料。
秦瑶尝试做了些虾酱虾膏,煮了两种咖喱,一种稀咖喱,一种偏浓稠的咖喱,用稀咖喱做咖喱萝卜牛肉,还尝试做了咖喱椰浆虾。
做咖喱会用到姜黄,秦瑶又做了姜黄饭。
顾二?姐尝了咖喱后十分捧场,她喜欢偏甜一些的咖喱,“这个用来拌饭好?香。”
她家的小崽子成?成?爱吃咖喱饭。
“二?姐,来,自给自足做烤鱼。”海里捕捞上来的鱼,海腥味很重,烤鱼不用重料不好?吃,但若是在烤鱼上浇上新鲜的柠檬汁,那就起了画龙点睛的作用,清新的果酸味完美?去腥,果香的味道,也完美?遮盖了烤鱼的热气。
当然?,有的人无论怎么吃,都觉得热气,还得配上下火凉茶。
“弟妹,还有吗?我还想吃。”
顾二?姐是个大?饭桶,秦瑶投喂她极有成?就感,兴致高了,琢磨各种麻烦的小零食。
过年时?节家家户户都有糯米糍粑,秦瑶把糍粑切成?小块,裹上黄豆粉,浇上红糖汁,院里的孩子争抢个不停,不仅孩子喜欢吃,大?人也爱吃。
她还做了木薯糖水和玉米糖水,木薯是一种微微有毒的植物,像是红薯,口感却是大?不相同,煮好?的木薯糖水,橙黄橙黄色的木薯肉,聚而不散,咬下去,还有点胶质的Q弹,像是大?号的芋圆,却没那么硬。
岛上最多的,还是鱼丸,新鲜的鱼肉便宜,部队里有专门的捕渔船,买鱼肉不要票,价格低,赶早去,能买到很新鲜的鱼。
像是马鲛鱼一类的,做鱼丸,包饺子,制成?鱼干,都是很合适的,岛上的人爱吃马鲛鱼。
秦瑶做了不少鱼丸,纯手?工打?制,冻在冰箱里,吃了一段日子,也没吃完,得亏顾二?姐一家来了。
这些鱼丸之所?以消耗不掉,正是因为顾呈同志不爱吃鱼丸,或者?说,他就不爱吃鱼,他对海里的东西敬谢不敏,吃伤了。
对顾呈来说,让他吃一条海鱼,已经是虐待他的胃;吃鱼丸,则是加倍的虐待,加倍的腥。
“乖,来尝一口,这个鱼丸里面包了猪肉馅,我在家里加了……”秦瑶费尽心机想哄顾呈多吃几口鱼丸,她没什么坏心,只是想让顾队长?胸怀开?阔点,接受鱼丸的美?味。
顾呈紧闭嘴唇,坚决不吃。
“烤鲨鱼去,那你烤鲨鱼去。”秦瑶踹他一下,鲨鱼肉也是种常见的食用鱼类型,当然?,不是典型的鲨鱼,而是一种沿海常见的食用鲨鱼,具体叫什么鲨,秦瑶也不大?清楚,别人都喊鲨鱼,味道还不错。
“我去烤,我不吃。”
顾二?姐在一旁嫌弃道:“小弟,你说你一个海军同志,在海边不爱吃鱼,就跟在河边不会游泳一样,你丢不丢人啊。”
“我要是你啊,我就庆幸自己身在天堂。”
顾呈淡淡道:“天天让你吃鱼,看?你爱不爱得上。”
秦瑶语重心长?:“如果抵抗不了生活,不如坦然?学会接受它?。在海边,爱吃鱼,总比不爱吃鱼好?。”
顾呈:“……”
“你媳妇儿?我重点培养你对鱼类的热爱。”
“不,我拒绝。”
秦瑶笑着跟他打?嘴巴仗,“抓到你一个把柄,要是敢惹我生气,就逼你吃鱼。”
秦瑶自己磨了咖啡豆,再加上牛奶和桂花茶,做成?了桂花风味拿铁,很受一家子追捧。
“舅妈!舅妈好?香香!”
五岁的成?成?小朋友彻底爱上了年轻貌美?的小舅妈,小舅妈就像是童话里拿着仙女棒的仙女,能变出一大?堆从来没有吃过的好?东西。
“你舅妈好?香,你舅舅就是狗屎运,出门踩着狗屎,才好?运气碰上你们舅妈。”顾二?姐非常嫉妒自家小弟,凭什么让他白?捡一个漂亮老婆,这老婆又会做菜,