十一点刚过不久,就有人开始来买鱼汤了。
邵婷婷闲不住,亲自上手,给身边的小姑娘们做着示范。
葛曼曼是很有眼力见的姑娘,哪里有需要的时候,她总会及时出现。外面排队的人越来越多,秩序就有些乱了,店里的人也忙的有些着急。
“大家排好队啊,呵呵,都能买的到!”葛曼曼站在店门口招呼着。
“对呀,这位大爷说的真好!大家都讲秩序,还能快一点呢!”
外面的秩序维持好了,葛曼曼又跑到了店里,她临时找来了几张纸,裁成了小张。
和邵婷婷商量了一会儿,就定好了办法。排队的人按照顺序可以先点单,付钱,然后拿到葛曼曼写好的纸片,上面是他们要买的鱼汤数量。
这样收银时间节省了,里面做鱼汤的数量也更明确了,大虎在里面迅速的分配好数量。
四柱都看在了眼里,果然找到方法就能够做的更好。
慢慢的形成了这样的格局:葛曼曼负责写单、收单,确认无误以后,发放打包好的鱼汤。
邵婷婷负责收钱和总体上的指导。
大虎负责配数量,他媳妇看着锅灶,两个新来的小姑娘在边上打下手。
吴小倩和另一个姑娘负责打包。
四柱在边上看,插不进去手了。
这样有效合理的安排以后,效率大大的提高了,出餐的速度更快了,本来,这个鱼汤做起来就简单,等的就是时间,八分钟一锅。
下午两点左右,外面的人依然不见少,四柱查看了一下银鱼的数量,只剩下最后15锅的量了。
葛曼曼非常潇洒的带着邵婷婷写了最后的15张单子,收了15个人的钱,然后就没事了。坐等鱼汤出锅、打包。
四柱看出来了,这是一个做管理的苗子。
得宝这时候,气喘吁吁的赶来了。
“哎呀,真不好意思,我现在才来,山庄那边不放我走!”得宝苦着一张脸对四柱说。
“为啥?”
“为了鱼呗!非拉着我要我再送一次!可是,秘方都用完了,我哪还敢再给她们!”得宝小声的对四柱说。
四柱也意识到了,这确实是个问题,以后的话,自己和邵婷婷是不能同时离开清水村了。
“哎呀,表哥!还真是你啊!”这时候一个小姑娘惊喜的喊,就是最后过来的叫周畅的女孩。
得宝也是一愣,仔细一看“畅畅?多少年没见了,都长这么大了!”
“就是嘛,怎么也有五六年了吧!你结婚的时候,我生病了,都没去成!”
两个人欣喜的聊了几句,真没想到,还遇到亲戚了。
不多会儿工夫,外面的鱼汤已经卖完了。大家一下子就闲了下来。
四柱和得宝还有周畅在一起闲聊。
三个人小的时候,肯定是一起都见过面的,现在长大了,反正四柱和她都没有相互认出来。
葛曼曼和邵婷婷一起在吧台对账,两个人都非常的认真,一丝不苟。
大虎帮着自己的媳妇收拾灶台。
吴小倩和另外两个新来的小姑娘一起收拾卫生,整理用具。
她们俩其实是有一些失落的,招聘海报上写的很清楚,招两个服务员,今天一下来了四个,明显的是,试用一天,谁合适谁留下嘛!
第一个肯定是葛曼曼了,一个中午忙下来她的表现最好,最有经验。
再一个就是这个周畅了,人家是亲戚关系,啥也不用说了。
两个小姑娘几乎已经是认定了自己要被淘汰了。