陈秀禾把磨刀的任务交给大儿子,又匆匆的离开家去上工,突然请假容易被人打听。
午饭吃的是早上做的小碴子粥,考虑到中午要干的大事,陈秀禾蒸了一锅二合面的馒头,用肉酱夹着吃,三个孩子都喜欢。
四人吃过午饭,先由兄妹三人打头阵上山,陈秀禾从另外一个偏僻的山口上去。
在陷阱处汇合之后,陈秀禾利索的用菜刀给野猪开膛破肚,小儿子拿着斧头在一旁帮忙。
赵立文在附近假装捡柴,赵岁岁爬上树用望远镜观察有没有人上山。
好在一切都很顺利,背肉下山的主力是陈秀禾和赵立武,赵立文和赵岁岁在树上守着肉。
用了三个来回,200多斤的野猪就被两人分批运回家。
“好多肉啊!”赵立武看着房梁上吊着的兔子和野鸡,再看看地上的野猪肉,他从来没有见过这么多的肉。
以前村上杀年猪,他们家的工分只能分2斤,等队上的人都分完之后,有剩的话,他娘才能用钱买,那时候买猪肉就不用票,他们家都是按最多的买,一般只能多买10来斤。
陈秀禾喘着粗气,嘱咐了三个孩子在家好好待着,就要出门去上工。
好在今天下午的任务是剥玉米,可以坐着。
不是陈秀禾硬是要那三个工分,是在村上,你请个假,别人都要打听打听你家里是不是有什么事情。
傍晚,陈秀禾下工回到家。
看着厨房里的野猪肉顿时有些犯难,好在现在下雪,野猪肉可以留很久。
“娘,野猪肉怎么办?”赵立文也不知道该怎么做,一开始就只想着把野猪搬回家,现在搬回来,又面临着处理。
“留一块放在外面冻着,剩下的都做成腊肉腊肠,够咱们娘几个吃很久了。”陈秀禾估计了一下,这些肉都有170斤往上,1斤猪肉出7两腊肉,做好之后他们家就有120斤的腊肉可以吃。野猪的脂肪不多,只得了10来斤的猪板油,过两天再熬猪油,先把肉处理好。
中午做的馒头还剩下很多,晚饭陈秀禾割了一块最嫩的柳肉做了榨菜肉丝汤,配上馒头就是她们家的晚饭。
吃过晚饭后,陈秀禾大手一挥,开始安排两个儿子干活
赵岁岁只能坐在灶台旁看着三人忙活,她人小,陈秀禾不允许她动刀。
陈秀禾让两个儿子把猪毛给剃干净,自己先动手处理猪下水,这些猪下水也能吃好几天。
“岁岁,喜欢吃猪心粥么?”陈秀禾把洗干净的猪心放在盘子里,看向小女儿。
“没吃过,不知道。”赵岁岁摇了摇头。
“明天娘煮给你吃,看你喜欢不喜欢。”陈秀禾决定先把猪下水吃掉。
“嗯。”
看了好一会,猪毛被兄弟俩全部处理好,赵岁岁打了一个大大的哈欠。
“先去睡吧,剩下的娘一个人做就行了。”陈秀禾把三个孩子都赶出厨房,两个儿子明天还要上学,现在下雪,路上需要消耗的时间多,他们要比平时早起20分钟,“小文,中午放学的时候,去供销社买些腌腊肉的配料回来。”
上次买的配料来做腊兔子,剩下的只够年底分年猪的量。
镇上的小学到1月初才放假,两个儿子还要一个多月的时间才放假。
第二天,赵岁岁是被前院的吵闹声弄醒的。
仔细一听,原来是刘招弟不满自己女儿捡的柴火被四房的人使用。