纵然是陈记之前风靡一时,他也没见过这般盛况,吓得一趔趄,险些把盆里的麻辣烫给倒掉了。
老父亲伸长了脖子,只在角落里看见一个板凳。
他还没来得及动作,便听见身后传来对话声——
“店里还有座没?”
“这东西能打包吗?”
“打包可以送这个酱料吗?”
“……”
老父亲不敢再扭捏,推了推小胖的后背:“快去,坐那!”
老父亲指了指那唯一的空位,叫儿子赶紧占座。
小胖忙弹动着小胖腿,忙不迭地上前。
他刚攀上桌子,便被一阵浓浓的香气勾得坐起身来,眼睛直愣愣地看着老父亲身后的厨房出口。
屋内的大人们也似乎被小胖带动了一般,纷纷抽了抽鼻子,骚动起来。
“来了来了!”
“一号桌的骨汤麻辣烫。”
陈姨撩开厨房门口的布帘子,端着一个大碗口的瓷碗,绿叶蔬菜、灰色丸子、红色香肠、紫色团子……五颜六色的食物都汇聚在这个碗里,徐徐冒着热气。
一阵又一阵的香气化作无形的钩子,吸引了整屋人的目光。
小胖不自觉地吞咽着口水,肚子里发出轱辘一声巨响。他眼也不眨地死死盯着陈姨将这碗麻辣烫放到对面桌上,憋着嘴就对老父亲哭嚎:“我要,我要吃这个!”
伴随着小胖的请求,跟他同桌的男人也忍不住感叹:“哇……还真香。”
他说着,扭过身体催促陈姨,“阿姨,我的番茄麻辣烫呢?什么时候能上啊?”
“等很久了!”男人真情实意地感慨。
“马上马上。”陈姨笑眯眯地解释,“今天第一次开手,还不太熟练。”
她说着,指了指靠近厨房的小柜子,上面摆放了七八个调料碗,上面贴着红色标签,依次写着蚝油、酱油、芝麻酱、花生酱、剁椒、香菜、芹菜……看得人眼花缭乱。
“那边都是我们准备的调料,柜台下面有洗干净的小碟子,麻烦自取哈。”
柜子上面还有一张a4大小的红色纸张,用黑色毛笔写了许多调料搭配推荐方案。
“调料柜上面都写着怎么调制酱料好吃,您可以自己对着弄~”
1号桌的男人早已经迫不及待地调好酱料,将新鲜出炉的麻辣烫送入口中。
m市的人临海,许多饭菜都以海鲜为主,口味偏清淡。可男人来自北方,口味偏咸,一直觉得m市的菜色难以下咽。
他本来是被所谓的麻辣汤锅吸引到,毕竟是从未见过的新鲜玩意儿,可没想到口味也这么独特。
入口先是食物本来的清香,带着点微甜,紧接着是酱料的厚重咸香。两相结合,不同的味道在舌尖舞动,令人食欲大开。
特别是他是第一桌吃上的,周围人艳羡的目光让口中的美味更上一层。
吃过眼熟的蔬菜,男人转而夹起了圆滚滚的白色丸子。
他听老板讲过,这叫“鱼丸”。隔壁市也有鱼丸汤,可是都喜欢做成长条状,颜色也没有这么白皙,带着点粉、黄,吃着还有点辣嗓子,味道也略腥。
男人不自觉地咽了咽口水,小小做了番心理建设,这才咬下第一口。
好软、好糯,但是又好q弹。
牙齿仿佛陷在了丸子里,向来大快朵颐的他忍不住细细咀嚼起来。
在这般认真的品味下,他才觉出点鱼味。这丸子,居然是一点都不腥。
男人正惊喜着,却见丸子里还包着馅料,软糯的鱼丸和肉馅一起入口,实在是妙不可言。