姜笙笙捧着脸,一边看着裴时煜慢条斯理地吃饭,一边有一搭没一搭地跟他闲聊。
“部队里是有什么活动吗?怎么突然找这么多人过来?”特别都是老少妇孺,实在奇怪。
裴时煜夹菜的动作一顿,这也是他头疼的地方,人是弄来了,可具体的由头他还没想好。
虽然距离姜暖暖预测的日期只有一天,但是这一天要不给出个说法,这群人也有的闹腾。
“……部队在想办法创收,所以先找了些人来试水。”裴时煜含糊道。
“做月饼吗?”姜笙笙胡乱猜测道,“这群人有啥好的月饼方子?”
见裴时煜没反应,她又猜,“熬耗油?”
这边距离海近,内地售价昂贵的海鲜在这里,价格便宜到近乎不要钱,如果能熬耗油,倒真是一个好的创收方法。
裴时煜眉头一动,他虽然极少下厨,但是也了解过不少调味品,可他还是第一次听说蚝油这种东西。
耗油,是油吗?
“你知道怎么熬耗油吗?”裴时煜顺嘴问道。
对上裴时煜略有些困惑的眼神,姜笙笙猛然一惊。
她万万没想到,现在这个年代的人,居然连耗油都不知道?明明上个世纪就产生了耗油,怎么他们还不知道呢?
虽然心中疑虑,但是姜笙笙不敢瞎说,更不敢瞎问。
本来她身上的谜团就更多了,现在又扯出一个蚝油……真是有十张嘴都说不清楚。
“当然……”姜笙笙拖长了音调,意识到不对劲后,赶紧找补,“不知道。”
她以前看小说的时候,偶然了解过蚝油是怎么熬制的,据说宋代就有人通过养殖生蚝、熬制蚝油获利,把生蚝去壳,长时间熬制生蚝肉,就能获得膏状的液体。
可以说制作方法非常简单、容易,就是用生蚝熬制,成本有点高,所以后世采取了小麦淀粉等增稠,再进行调色……
但是现在这里都没有人自制过耗油,她一个从内地过来的人,居然了解的清清楚楚,实在不大对劲。
姜笙笙自知她身上的疑点已经够多了,自然不想再暴露什么。
裴时煜闻言,也没有露出什么失望的神情,反倒是若有所思起来。
“你之前吃过蚝油吗?”裴时煜追问道。
姜笙笙抿了抿嘴唇,佯装追忆,磕磕巴巴地回道:“以前遇到过一个广东的同学,听他说过,好像跟酱油的味道差不多。”
“那为何叫耗油?”裴时煜又问。
“……可能因为原料跟生蚝有关?”姜笙笙语气犹豫,一副不太确定的样子。
心里却在疯狂叫救命。
她算是想起来了,蚝油最早出现在广东地区,比较适合广东、福建、湾湾等地的口味。
虽然海岛离福建不远,但是这里的人口味比较清淡,似乎还没有养成用蚝油调味的习惯。
至于后世,随便哪个地方都能吃到全国各地的菜系,蚝油也渐渐走入千家万户。
裴时煜拧眉沉思,如果蚝油可以替代酱油,那家家户户都要做饭,味道鲜美、能调味的蚝油将会跟盐一样必不可少。
如果真能熬出蚝油,的的确确是个创收的好办法。
他筷子一摔,嚯得起身,先是在姜笙笙额头上印下一个吻,“笙笙,你帮了大忙了,我先去跟焦旅长汇报一下!”
说着,裴时煜就冲她摆摆手,大跨步走远了,徒留姜笙笙嫌弃地蹭了蹭额头。
刚吃完饭就亲她,可恶!
…
“这蚝油我倒是第一次听说,什么味道?”焦旅长好奇地问。