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第一千七百五十六章 不如意的表现

作者:甜沫但不甜字数:2201更新:2022-03-09 18:25

之前曾经说过,这次参赛的作品,是张勇为主的教练组设计的。

所有参赛作品,以‘春’作为主元素,设计制作了题为‘把味道带到世界’的主题自助餐。

杨振兴当时不在国内,他那会在阿美利加录制《料理铁厨》节目。

回来后看到参赛作品里西餐占据了很大分量后,就知道这次赛后的评价不会很高。

加上集训期间,针对队员们的训练要求,并没有严格到和国际赛事的评判要求看齐。

导致队员们在许多细节方面有很大不足,自然也就不会取得多么好的成绩。

比赛正式开始以后,事实情况也正如杨振兴预料的那样。

九名参赛队员的表现不说多么难堪,但也算不上多好,只能说中规中矩,没有太多亮眼表现。

其实这已经很不错了。

幸亏杨振兴来之前,已经提前给队员们打好了预防针,让他们心里有了准备。

在比赛时,九名队员看到周围十三位评委,不苟言笑,板着脸,手里拿着笔和评分表,眼神犀利的盯着他们每一个动作。

内心里产生的压力和紧张,是前所未有的。

一名评委盯着一名队员,还能多出来四名评委人数。

队员们所面对的气氛何等严苛,可想而知。

如果没有杨振兴提前提醒,真让他们以之前什么都不了解的状态过来比赛。

能撑完整个8小时制作时间没问题,同样也不知道他们会出现多少失误。

工作人员们都在场外焦急的看着赛场里比赛的队员们。

每当他们发现谁哪里有了失误,都会烦躁的双手抱头,各种唉声叹气。

姜副会长看着队员们的表现,脸上非常不好看。

他知道队伍实力的确不行,在国内还能看看,拿到国际上就不够看了。

但他不知道居然不是不够看,而是根本就不能看!

看到旁边风淡云轻,没有一丝意外的杨振兴,他询问道:“杨副会长,我看您怎么一点儿也不着急?

他们的操作,跟平时训练时的表现,变形也太大了,您难道就不生气?”

杨振兴非但没生气,还乐呵呵的看着姜副会长,笑着回答道:“姜副会长,您这么担心干嘛?

咱们这次派队伍来参赛,目的不就是为了锻炼队伍吗?

让他们进行各方面儿的实战演练,为了十月份奥林匹克世界烹饪大赛练兵。”

这回答让姜副会长一时语塞。

不过他还是勉强嘴硬道:“话是这么说不假,但如果在亚洲大赛上都拿不到奖,还谈什么到奥林匹克世界烹饪大赛上寻找新突破?”

他说的倒也是实话。

FHA艺术烹饪大赛,是世厨联认证的国际B+级烹饪赛事。

自从创办以来,一直都是亚洲地区厨师检验自身实力和水平的试金石。

为什么亚洲那么多队伍来参赛,不少领导和厨师见到杨振兴,都会认出他来。

甚至还有人像里克史蒂芬,还有大赛创始人杰夫里奇一样,专门过来找他打招呼。

就是因为当年杨振兴在大赛上所取得的成绩,直接征服了所有人,让他在亚洲厨师之间彻底扬名的关系。

不然那么多厨师,为什么偏偏只有杨振兴有这样的待遇?

如果这次这九名队员,在大赛上都斩获不到奖牌,还谈什么去更高级别的、全球唯二的A级赛事之一的奥林匹克世界烹饪大赛上拿奖?

这不是好高骛远吗?

你在亚洲,自己家门口还没站稳脚跟,还没扫平自家地盘,就直接冲出亚洲,走向世界。

谁给你的勇气?

在国家烹饪队那么多预备队员里,这九个队员都是表现拔尖的几个人。

选择他们,也基本确定了他们将会是最后十人名单里的一员。

虽然不能说确定下来,但至少概率上入选的几率很大。

这九个人表现都这样,那其他淘汰下去的队员,就更不行了。

商务部和全国烹饪协会,对这次奥林匹克世界烹饪大赛,可是带着野心去参加的。

结果真等拉队伍提前出来实战,被别人打得落花流水,那份野心,也成了别人的笑话。

杨振兴没有姜副会长那么不乐观,他依然认为还有可以挽回的余地。

“之前我们制定的训练内容和计划有很大问题,我在其中也有不能推辞的责任。

来的飞机上咱俩不是已经聊过了吗?

正好借助这次比赛的机会,回去之后可以立刻凭此针对集训进行大规模的调整。

相信新的集训计划和要求出来以后,十月份去德意志之前,队员们绝对能脱胎换骨。”

姜副会长闻言有些尴尬。

他自诩自己在餐饮行业有数十年经验,完全算得上是内行人。

之前确定参加时,国家烹饪队组委会召开会议,研究讨论这件事的时候。

他们没有等待杨振兴这个当时要参加两会的代表,允许他请假,带着新提拔上来的那些年轻教练和专家设计讨论参赛诸多事宜。

紧接着杨振兴再次请假,去阿美利加处理电视节目的事情。

组委会也没有在参赛的事情上和他通过气,等于说杨振兴全程都不知道参赛这件事上的进程。

当初全国烹饪协会,推举杨振兴担任副会长,就是看中了他在厨艺方面的实力和见解。

结果到了需要用到他的时候,却把人晾到一边,操作让人窒息。

如果一开始就拉着杨振兴全程跟踪的话,不管他请假去开会或者是出国。

相信也不会走到今天这一步,队员们到了实战的场地上,会表现的如此不堪入眼。

不知道姜副会长这一刻的想法,杨振兴依然在安慰对方不要过于担心。

“其实队员们水平都没问题,只是细节方面把握的不太好,加上之前不熟悉国际大赛各项规则,不了解评委们的评判标准和要求。

所以才会出现这种问题。

至少平时集训时,对他们也按照国际大赛的标准去要求,相信一两个月下来,情况就会大为改观。”

姜副会长不得不承认之前他们的方案的确走歪了。

于是说道:“杨副会长尽管提建议,等回国之后,我会全力支持您,把队伍打造成一支可以到世界大赛上征战的强军!”


  
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