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第一千六百六十一章 魅力无限的烤包子

作者:甜沫但不甜字数:2143更新:2022-03-09 18:24

“好,暂停,大家稍事休息!”

李闻这时候再次中止了拍摄,让大家喝口水,带着摄像师补拍一些镜头。

烤包子还有一段时间才能制作完成。

继续拍摄的话,也没太多好拍的东西,不如先喝口水,等包子烤好,再拍摄吃的镜头。

这时,不少电视台工作人员,和舞蹈团一些上年纪的员工,纷纷走进店里坐好。

他们有的扮演成三五好友,有的扮演成老两口。

烤包子烤好,店里特意过来的师傅,用长柄的勺子,一个一个把包子从内壁上,用勺子沿撬下来。

正好落入勺子里,避免掉到最下面的碳里。

可谓充满了智慧。

“各自就位,第三场马上开始!”

随着李闻再次一声令下,拍摄继续开始。

“走,咱们先进去坐坐,烤包子马上就好了。”

杨振兴走到店里,找了个位置坐下来。

不得不说店里扮演角色的这些工作人员,演的还真挺像。

看到一个汉人进来,纷纷抬着头,或者好奇,或是审视的打量。

当杨振兴笑着冲他们点头,他们也会十分客气的微笑回应。

“看来烤包子的确是当地少数民族最喜欢的食物之一,这店里全都是维族人,就没看到有汉人的影子。”

归置着桌子上的东西,他憨笑道:“看来即使在这边儿,汉人还是习惯吃油条烧饼这类汉族早餐。

一个民族的习惯,并不是大融合就能轻易改变的。”

说着话,服务员给他倒了一大杯茶。

杨振兴拿起来呲溜了一口,点头称赞道:“这家店的茶很不错,不愧这么受欢迎!”

然后,他对着镜头讲解道:“地道的维族餐厅,是不卖酒的,因为宗教教条的关系,他们不允许喝酒。

所以各个维族餐厅,就在茶上面想心思,很多人都花心思大力研究,调制自己独特的香茶。

如果各位到新省来旅游,建议多到几家维族餐厅吃吃饭,品尝每家店里特有的药茶或者花茶,别有一番风味儿。”

这话说的不假,配制独特的茶叶,是***的一大爱好。

在东亚地区,当地就有非常多的自制甜咖啡,或者是红茶。

“这是您的烤包子,轻慢用。”

刚解释完,服务员恰到好处的把做好的烤包子端过来。

看着一个个金黄色的包子,杨振兴不自觉的吞了口口水。

他拿起一个烤包子,用指甲敲了敲,说道:“大家听,这一面儿是贴着内壁的那侧,敲起来声音非常清脆空洞。

给人感觉这里头跟空的一样。

但是另一面外侧,却十分脆,稍微用点力捏一下,都掉渣子。”

这时候,旁边一位扮演顾客的工作人员插话进来,说道:“你不要看外皮这么硬,里面汤汁很多。

建议你最好一点一点撕开吃,不要直接一口咬下去,不然会把嘴巴烫伤。”

说完,他又补充道:“吃的时候可以蘸着茶吃,能解腻。”

“好嘞,谢谢您!”

杨振兴点头表示感谢,然后按照对方的说法,撕下一小块皮,蘸着茶吃进嘴里。

撕包子皮的右手,在吃进去后,下意识的手指轻轻揉搓,搓掉手上沾着的渣子和油脂。

他本人则轻轻皱着眉头,歪着脑袋仔细品味嘴里的感觉。

似乎只吃一小块不够,杨振兴又撕下来一块较大的皮,再次吃进嘴里,仔细品尝。

“皮儿很薄,吃起来是酥脆的口感,麦香味儿很浓,因为做的时候泼过盐水,所以带点儿咸味儿。

就跟吃那种咸口的饼干儿似的。”

紧接着他又端起茶杯,喝了口茶,继续说道:“我想这茶应该是以红茶为底子,再加其他秘方配制的。

因为红茶是发酵茶,新省面食肉食多,喝红茶可以很好的解腻消食儿,这样的淡口茶叶喝下去,肚子里格外舒坦。”

旁边的那位工作人员又再次插话说道:“小伙子你懂得很多啊!常来新省旅游?”

杨振兴连忙摆手,笑着回答道:“今天是头一次来,我是做厨师的,懂得稍微多点儿。”

“哦,原来是厨师!”

俩人的交谈,引起了店里其他人的好奇,大家突然因为他的厨师身份,互相交流起来。

因为说的都是维语,杨振兴听不懂,只能带着尴尬的笑容,跟大家点头。

‘如果不是事先知道这是剧本儿演的,我还真觉不出来这是演出来的!这群人可真有能耐,演的是真自然。

差点儿把我都给绕进去。’

那位工作人员跟旁边‘朋友’点着头说了几句,就听到他的‘朋友’说道:“现在生活条件好了,所以包子皮薄肉多。

放在以前穷苦的时候,在农村,根本没有多少肉,全都是面,就是为了能吃饱肚子。

感谢国家的政策,让我们这些少数民族也都富裕起来,奔小康!”

“的确,是要感谢国家和党,没他们,咱们老百姓也不会过上今天的好日子。”

各民族一家亲展示完,杨振兴继续低头吃起了包子。

突然,他脸色一苦,整张脸都扭曲了,手忙脚乱端起茶杯,喝了一大口,在嘴里漱起来。

把茶水喝下去后,这才解释道:“大家吃的时候千万要注意,因为制作时往坑里泼盐水,所以内壁上有成片的盐。

所以包子在贴上去的时候,揭下来时可能会把内壁上的盐块儿带下来,就是这个。”

他在镜头前展示了一下贴着内壁那面,上面一块白的东西。

“这块儿就是盐,不小心吃下去,又咸又苦,吃之前千万要先看一遍,把这些盐扣掉。”

他的样子惹得旁边的人哈哈大笑,感觉很有意思。

这个插曲过去,杨振兴把包子小心翼翼的掰开,将里面的肉展示出来。

“大家可以看这内馅儿,水汪汪油亮亮,即使经过高温烘烤,汁水也十分多,稍微一挤,肉汁儿跟小溪一样往下淌。

用肥瘦相间的羊腿肉来做馅儿,是非常正确的思路。”

该展示的都展示完,他没有继续讲话,开始大口吃起来。


  
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