双方你我愿,其他的事就简单起来。
钱师傅以后是文泉店里负责水饺这一块儿的厨师长兼顾问。
他拿的工资是店里最多的,每个月一千块钱。
不过这一千块钱拿着也不容易。
除了常的管理和质量监督之外,还要负责起水饺的改良、开发和店里年轻水饺工的培养工作。
陈华等四位师傅工资待遇等同店里头炉师傅,而且每个人包括钱师傅常销售都有提成拿。
但是这个提成不是单单五个人。
钱师傅随后带来的那些包饺子、打下手的厨师,跟他们共享所有提成。
当然钱师傅他们五个人拿大头,剩下那些人拿头。
而且打下手包饺子的厨师也会按照各自的水平和能力,对应安排二炉、三炉、打杂不等的待遇。
即便如此,几位师傅心里也很满意。
这比他们之前在鸿兴楼待遇强太多了,还有提成可以拿。
几个人可知道鸿兴楼的水饺威力有多大,有多么受欢迎。
要知道鸿兴楼后头都快不行的时候,可是靠着水饺又撑了好几年才彻底关门的。
就算还要跟下面其他人分,拿大头的他们可以预见光提成每月就能赚不少。
约定好三时间整理私事,三后钱师傅五个人带着其他原鸿兴楼水饺工来店里上班。
杨振兴心里最大的一块儿石头,总算是落地了。
但是上似乎有意针对他,不想让他过的太舒心。
刚处理完这些事,别的更麻烦、更糟心的事又找上门来。
“振兴,今儿晚上下班别慌着走,留在店里开个会。”
冯兴源看到杨振兴把钱师傅等人送走之后,在店门口将人拦住,了一声。
杨振兴不明所以,问道:“冯爷爷,开嘛会?我没要开会啊,我爷爷也没过,怎么突然就要开会?”
冯兴源脸色发黑的点零头,看样子心不是很好。
不过话语气到没有变化,回答道:“我刚跟你爷爷去羚话,怹在电话里的,让我通知所有人一声。”
看着冯兴源的脸色,杨振兴有些担心,问道:“冯爷爷,您没事儿吧?”
“唉!”
冯兴源重重的叹了口气,脸色变得更差了,摇头道:“等后晌开会,你就知道了。”
他的表现多少影响到了杨振兴原本因为请来了钱师傅等人高心心。
心里面带着担忧,一时间很快过去。
到了晚上下班的时间,送走最后一桌客人。
等前后卫生全部打扫检查完,店里的员工们陆续下班。
只剩下杨振兴、张寿海、冯兴源师兄弟三人和李明。
杨兴盛刚把杨玉婷接回家,这会儿正往店里头赶,等他来还要再过一会儿。
冯兴源抱着胳膊一副‘我很生气,别来烦我’的表,加上他徒弟李明在另一边低着头不话。
剩下的几个人都十分自觉的没有过去搭茬。
杨振兴也压着心里的疑问,向张寿海和张居成打听新店装修的况。
两位老人这段子一直都在辅助爷爷杨兴盛处理新楼装修。
现在煤市街店的工作基本全都压给了杨振兴来负责。
也幸好有吕卫红和刘建业等人帮忙,张寿海也不是百分百全都不管。
让店里最近经营管理上没有出现什么问题。
至于梁成广,他近来一直都在教导新收的徒弟李宁新,其他的事也没怎么管过。
“现在线路之类的已经全部走好,屋顶墙面也都刷完了,剩下的还有地面和墙面装饰之类的和厨房没弄。
等所有的都弄完了,再把桌椅板凳这些用具都搬进去,差不多到十二月份就能开始营业了。”
张寿海正跟杨振兴讲着那边的装修进度。
杨兴盛骑着车子风尘仆仆的走了进来。
杨振兴十分有眼色,立马起给自己爷爷倒了杯水递过去。
杨兴盛接过来一口气喝完,这才喘了口气看着冯兴源问道:“行了,我也赶过来了,有嘛事儿吧。
电话里腻腻歪歪的非得当面讲,抓紧完下班,赶明儿不上班啦?”
看到开始正事儿。
本来坐到一边装修问题的杨振兴张寿海梁成广四个人,也换到了近的位置坐下。
冯兴源没有直接回答,而是看着李明,十分生气的道:“你师伯来了,把你的事儿了吧,跟我的时候不是利索吗,这会儿怎么趴窝了?”
李明脸色有些僵硬,还带着尴尬的开口对杨兴盛道:“师伯,我想辞职。”
“啊!!!”
杨振兴几个人听了之后目瞪口呆的看着李明,一脸的不敢相信。
反倒是杨兴盛稍微楞了一下立马回过神儿来。
他手指轻轻敲着桌面,问道:“咱们文泉开业到现在也有七八年时间了,你跟着你师父到店里来也干了七八年了。
一直都好好的,怎么突然想起来要辞职?
你也知道咱们家新楼马上装修完开业,届时候生意差不了哪去,工钱肯定会涨。
是不是有了别的麻烦?不要不好意思,出来大家伙都能给你帮忙。”
张居成和梁庆红也在一边附和道:“是啊师侄,你怎么这个跟节儿想不开要辞职呢?”
看到李明低着头不话,他们又看向冯兴源,道:“师哥,这怎么回事儿?您也帮忙劝劝孩子啊!”
冯兴源十分生气,道:“劝?我好徒弟以后要去赚大钱了,我当师父的还拦着自己徒弟发财不成!”
俩人十分着急,问道:“这到底是怎么回事儿啊!”
张寿海知道这事儿不简单,看着杨兴盛似乎在思考,杨振兴也在冲击中没回过神儿来,整个人还在发懵。
他拦住另外两人,安慰道:“行了,您二位先别着急,事儿还没完呢,听听孩子把事儿完不迟。”
经过这会儿的缓冲,李明也似乎坚定了决心,逐渐平静下来。
他继续低着头,双手撑着膝盖道:“头几有家粤菜酒店找到了我,请我过去担任厨师长,答应我一个月一万块钱。
我思考了一下,决定答应对方的邀请,希望师伯能同意我从店里辞职!”