“你们嘀咕什么呢?”
厨房里面香味儿弥漫,着实让外面的姜雨荷心痒难耐,凑了个脑袋询问。
“配方大概出来了,我这边再融合一下就行。”
林琛直接开口,眼神试探性的瞥一眼窗外。
“你的猪肘怎么样了呢?”
“……”
姜雨荷无语瘪嘴当中,‘啪’一声关上了窗户。
徒留下一句话——
“等等。”
紧跟着林琛两人就听见一阵霹雳啪啦的声音,估摸着应该还是没有什么问题的。
毕竟还剩下那么多个猪肘,总归会有一两个成功的吧?
大概?
至于林琛这边,刚刚所说味道馥郁融合的问题,其实就是因为提前炒制和后面拌入的区别。
所以只需要重新准备一份配料食材,然后再次融合一把就行——
最终出来的效果确实让人惊艳,效果绝佳!
准备好酱料以后,林琛这才收拾了几个盘子,将蒸箱什么的准备好预热,一份猪肘好吃不好吃,就看着火候够不够。
一般来讲软糯适口,咸鲜酸辣,至少这一份猪肘都有两成功力!
“终于好了!”
认认真真制作着最后一份猪肘的姜雨荷,最后时刻端着自己的猪肘出场——
饶是相比林琛做的,无论颜色还是形态,都稍微差了些,但是已经比之前好了太多太多!
至少能够当得起差不多好看几个字。
林琛对此只想说——
孺子可教!
嘿嘿。
“来帮忙端进来,这些都一起。”
林琛一手端着两盘,不忘招呼姜雨荷。
“??”
姜雨荷一脸懵逼捧着自己的猪肘,歪头疑惑。
“等等,这些全都要吗?”
“那些都糊了哎?”
“糊了又不是不能吃。”
林琛一句话说的直白且干脆。
“再说只要做熟了,谁吃不都一样吗?”
“对啊!”
姜雨荷忽然眼睛一亮。
“到时候可以给疾风骤雨吃嘛!反正这些肉质量上还是很上乘的,应该问题不大!”
——
疾风:“……”
骤雨:“……”
我谢谢您想着我嘞!
——
“我去!我就说忘了什么事儿!”
正说着话当中, 张医生一个拍大腿,看过去姜雨荷。
“小荷丫头,你说说,你也忘了吧?”
“??”
正在收拾桌子的姜雨荷一脸懵逼。
“什么事儿我忘了?”
今天除了酱汁的事情,难道我还忘了什么事情吗?
姜雨荷这会儿子确实一下想不起来。
“刘老板?”
张医生适时提醒一句,姜雨荷顿时记了起来,忙着开口。
“对了,之前你们去过的那个狗场,有一个刘老板先前来找你,好像应该是有什么事情……让回来了通知他一声呢?”
“刘老板?”
林琛琢磨琢磨,遥想上次,似乎并没有什么事情值得刘老板来找自己吧。
除了——
疾风骤雨。
稍微缓口气儿,林琛直接道。
“张医生,要不麻烦你帮我联系一下刘老板,就说……”
“如果是为了疾风骤雨,那么不用再谈,我是不可能卖出去的,如果不是的话,那还能做朋友。”
“……行。”
张医生当然清楚疾风骤雨对于林琛的重要性,所以也没有强求什么。
就算是换做自己,也不可能拱手将疾风骤雨送给他人!
对于爱狗之人来说,一条好狗无异于比任何东西都更加重要。
不过一番小小的插曲,并没有影响到林琛的计划——
唯一的问题在于,有些猪肘实在是有些太糊了。
咳咳。
焦糖的外皮完全变成了黢黑的脆皮,宛若是刑具的印章,不晓得的还以为这猪肘是犯了什么天条,要受这种罪。
最后稍微选出来六个比较好点儿的,剩下四个确实不在考虑之列,直接扔进去高压锅里面炖煮。
加入些许山药熬成一锅,给几条小土狗他们补充一下营养,剩下的骨头当然属于疾风骤雨。
总之他们几个分了差不多。
汤头拌饭可好吃惨了!
“这得蒸多久呢?”
瞧见林琛在调时间,姜雨荷好奇问一句。
“两个小时左右效果最好,你这猪肘都比较大,时间少了不容易透。”
“噢。”
点了点头,姜雨荷默默记下来步骤,还有刚刚酱汁的配方。
林琛都会的,不代表自己不能会呗?
反正现在有了配方,自己慢慢倒腾倒腾,以后应该能够做出来的。