“六七年了。”
“中间装修过没有?调整人员没有?”
李富贞点头又摇头。
电话里,“那还等个屁啊,换人,这么长时间没起色,还不换人,高层中层基层员工,不行全部都换一遍。企业要有新面貌,不能像做百年老汤,只管换料加水,其实味道没变,还是那样。。”
李富贞听了这话,脸色有些难看。这几天的工作经历,其实已经让她看出些东西,员工的涣散,制度的松懈,管理层的得过且过,不思进取。
可酒店作为爷爷在世时,从政府手里拿下的一处产业,里面的那些人,要么是爷爷那一辈的老人,要么是和政府有着千丝万缕的联系,真想动他们,需要的不仅是手段,还有决心。
“还有呢?”
“搞一个部门,找几个美食家,别的不干,满世界找吃的,从街边到顶级饭店。吃完,拍照,写读后感,按照适口性和酒店的匹配程度,饮食习惯,口感,营养这些方面打分。”
“然后根据这些评分,该学的学,该请人的请人,研发出自己的特色菜系或者特色餐饮。”
“加大宣传,别总弄那种傻大黑粗的硬广,多用用别的手段,比如免费请名人明星来吃,找狗仔拍照,制造热点,热播电视剧、电影、畅销小说作家,加酒店餐饮的剧情,潜移默化把酒店的美食传播出去。”
小雅各布看了眼已经把耳朵快贴在听筒上的李富贞,问道,“还有么?”
“婚宴啊!”
“婚宴?”
“对啊,结婚不得摆酒席,摆酒席不就得用场地。能用五星级酒店结婚的,肯定都是有钱的主。有钱人的朋友,也大都是有钱人,这不就起到个宣传作用?”
“你要是给那些名人,明星操办婚礼,影响力不更大,少收钱,免费赞助都行,这不比你打广告划算,效果还好?”
“一年到头婚宴酒席的不断,靠这个都能活的挺好。”
“那,还有什么?”
“说的够多了,这举一反三的能力都没?你干脆把酒店给我算了,我来当老板。”李乐跺了几下脚,虽说到了春天,可寝室走道里还是冷,“还有事儿没?没事儿赶紧回来,临安那边的服务区能不能谈成,我估计也就这几天了。挂了啊。”
手机里一阵蜂鸣长音。
李富贞抱着膀子,靠在椅背上,看向窗外。
举一反三,举一反三,不仅是婚宴,还有各种会务,晚宴,典礼,高级接待,这不都是市场?
如果专门组织起一个婚庆团队,把宴会厅改造成婚礼用场地?用婚宴来作为主打产品来进行开发,和其他酒店做出差异化。再加上自家背后的人脉资源。似乎,挺可行。
还有李乐刚说到那些宣传途径,各种软文,各种植入,名人效应和特色餐饮,想想真的比那些报纸电视里干巴巴的宣传要好的多。
这人,脑子怎么想出这么些招数的?
车窗外,流光溢彩,展现着夜晚的活力。
李富贞收回目光,“你们俩还有生意?”
“啊,小生意,不值一提。”
“能用到入境资金的,还小么?”
小雅各布笑了笑,没回话,伸手指了指前面,“那边就是明洞夜市了吧,前面停车,我走几步过去。”
。。。。。。
汉南洞一处大宅院门缓缓打开,黑色的大奔闪了两下灯,一头扎了进去。
大院里,一栋四层立方体一般的小楼,李富贞刚迈步进去,就看到一身宽松的大哥正坐在大厅的沙发上。
金色眼镜遮掩下一张笑眯眯的面孔,外人看来谦逊和蔼,可在李富贞这里,却像是遮盖了内心的面具。
“这么晚?”李载容起身。
“啊,酒店里有些收尾的工作,看了看。”
“今天晚宴,很不错,反正我听到的反馈都很满意,辛苦了。”
“谢谢大哥,还有不到位的地方需要改进。”李富贞抬头看了眼楼上,“阿爸还没休息呢?”
“刚才在等欧洲那边的电话,这会儿应该结束了。”
“好的,我找阿爸汇报一下今天的工作,我先上去了。”
“最近看你脸色不太好,该休息就休息,工作是做不完的,可别生病了。”
“倷。”
微微一个躬身,李富贞转身上楼。
只不过在转身的下一秒,李载容的笑容变成了眉头微皱,而李富贞,嘴角翘起的幅度更高了些,现出一对梨涡。
敲门,进房间,就看见李建熙在家庭医生的帮助下,解开了胸口的监测仪。
“阿爸。”
“这身子一天不如一天。”李建熙叹口气,接过医生递来的药片,一口吞下。
“您还年轻,这点小问题,只是暂时的。”
“呵呵,自己知道自己,为了你们,尽力维持吧。有事情?”
“嗯。”
家庭医生收起药箱,冲两人一躬身,一言不发的出了屋。
李建熙长舒口气,笑道,“今天宴会不错。看