一转眼就到了厨房。
厨子低着头削了一大盆土豆。
土豆堆起了山尖尖,不仔细看都不知道有人坐那。
“看!是今天的主力!”
郑朝安第一时间跟厨子分享自己研发的工具。
厨子起身抬了抬头看来几眼又低着头削土豆去了。
“主公!这东西靠谱吗?”
“我怎么感觉还是我这么多年的刀工好使!”
厨子怀着质疑的态度,毕竟要处理的土豆可不是一两个,有这么大堆。
“待会你看着就行!你先洗土豆去”
郑朝安看着厨子嘴角轻轻上扬。
厨子立马将土豆感觉放在灶上。
“你继续削土豆去吧!”
郑朝安拿起手里的工具。
那工具较好是不锈钢打造的,比较扛造。
不然郑朝安这速度还真有可能三两下给用报废掉。
土豆在郑朝安手里就像一块嫩豆腐。
一推就变成了丝滑光溜的土豆丝,那土豆丝极细形状极其均匀。
听到声音的厨子好奇地抬了抬头看。
刚开始没看清,后来干脆站了起来。
一根烟的功夫,郑朝安将一大盆土豆全都削成丝了。
那刀工在厨房没有个十来年都没有这样的效果。
厨子看着盆里堆起的土豆丝。
一脸惊诧,不敢相信自己的眼睛,还故意揉了揉自己的眼睛。
“主公!这比我切丝土豆丝都要细,根根分明,形状匀称。”
这时厨子拔了一根自己的头发,拿来跟郑朝安切的土豆丝比了比。
“妙呀!只是差几毫米的差距,巧手!姜还是老的辣,老师就是老师!”
对着郑朝安就是一顿夸赞。
“这工具不错哈,以后就赠与你了!”
郑朝安知道厨子好奇想要上手试试,于是就将工具扔给了厨子。
厨子接过工具,摸了摸眼前的宝贝眼里发着光,很是心疼。
“用坏了我那还有,找我拿就行!”
郑朝安生怕厨子舍不得用告诉他自己那还有很多,让他大胆用。
“谢主公!”
厨子看了看郑朝安连连点头。
郑朝安让厨子体验了好一会一下新工具。
见差不多了就开始准备实操。
“你先去把土豆丝的冲洗干净,然后那水不要倒掉,等它沉淀!”
郑朝安指使厨子,开始卷起衣袖大干一场。
郑朝安利索地将剩下的土豆切成土豆条、土豆块、土豆片。
“主公!洗好了!”
厨子抱着一大盆土豆丝站在门口。
“热油!烧火!”
一身令下。
厨子刚放下盆,蹲下埋头就开始烧火。
“火候控制一下,中火就可以了,不要太大容易焦!”
郑朝安一边往锅里倒油一边嘱咐厨子。
“好嘞!”
厨子信心十足答应,做饭人可是专业的。
等火候到位,郑朝安将土豆片倒入锅中。
每一片土豆片跟我们吃的薯片差不多厚度。
倒入油锅就发出呲啦呲啦的声音。
慢慢地炸干水分的土豆片,像一艘黄色的小船飘了上来。
郑朝安不断翻搅,让两面均匀上色。
差不多就捞出来控油。
那金黄的色泽让人忍不住分泌唾沫。
“真香!”
厨子闻了闻土豆片不禁发出感叹。
“等会!复炸一下,味道会更好!”
郑朝安一边说一边将土豆片倒入油锅复炸。
油香加上土豆本身香味已经飘到了窗子外面。
一些调皮的小孩闻这香味找了过来。
知道是大人府上也不敢随便闯入只好眼巴巴地垫起脚趴在窗户上看。
这一复炸土豆片那清脆的声音就又了。
郑朝安搅了搅锅里的土豆片见好了捞了起来。
“快!拿糖来!”
郑朝安让厨子取糖,趁土豆片热放点糖口味更好。
“好!我这就去取!”
厨子起身去找糖,平常舍不得放糖,糖都被珍藏起来。
就三国时代调料本身就缺乏。
所以口味也比较单一,多以咸味为主。
一是为了菜能存放时间久一点。
而是能够节省一点。
郑朝安看着这么多土豆,没有调味料。
岂不是脱裤子放屁多此一举。
没有调味料这土豆片土豆块土豆条就是一种味道。
趁这会厨子不在就悄咪咪地激活系统。
(叮~宿主!系统激活!)
“给我将厨房所有能用到的调味料备着!并且准备一些这里适合栽种调料的种子!”
郑朝安一边说一边看厨子来了没有。
(宿主!食材的调料太多!)
郑朝安脑子里也就个自己认识的葱姜蒜烧烤料。
“那上复合调味料!那种配好比例的调料。不同的情况用不用的调料!”
(宿主!不用种了,百姓的生活习惯决定了他们的口味。简单一点的生活反而能更长寿)
“行行!你说怎么办就怎么办!不要糟蹋我这些土豆就行!”
郑朝安一边说一边听厨子的脚步声。
(好宿主!给您安排好了!)
一道熟悉刺眼的光照在灶台上。
等光消失的时候刚好厨子进来了。
灶台上整整齐齐地摆放很多包装好的调料袋。
五颜六色的调料袋上面贴了提示的纸。分别写好了比例和适用的场景。
郑朝安拿着一袋椒盐看了起来。
“主公!糖来了!”
厨子站在门口,看到郑朝安手里的调料。
“主公!厨房没有这种东西,这是?”
厨子疑惑地看着郑朝安。
“这是我脱远方是朋友送过来是一批调味料!”
郑朝安生怕厨子看见自己自言自语的场面害怕于是强行关闭了系统。
然后给这些突然出现的东西找了个借口。
“火烧大了,油开始冒烟了!快下土豆!”
厨子味道一股油冒烟的味道马上冲了过去,急忙现将火调小。
郑朝安照着调味包上的说明书,等别调制了前几种口味的土豆片。”
“你去拿纸笔,我将这些都记录下来,方便你学习!”
郑朝安一边将剩的土豆条土豆块往锅里倒一边喊厨子拿纸笔做笔记。
“哎哟!”
突然听到窗子外面传来了一阵声响。
小孩子趴不住了,摔了下来。
郑朝安一听是小孩子的声音。
“你们进来吧!”
朝着窗户外喊了几声。
小孩一听是大人的声音,心里害怕极了。
吓得蹲在地上一时半会不敢动。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢