等到宋悦姨妈结束的时候,杨树已经完全适应了账房的工作。
那日晚上等杨树回来之后,宋月问过他是否想要继续读书,他也不是为了挣钱才不去读书的。
只说自己是在家病着什么都做不了,才看看书打发些时间,若是为了科举日夜挑灯夜读,那他是受不住的。
宋月自然尊重他的想法,爱看书而已,现在家里也不缺钱了,以后可以多买些书来看看,其实她也挺爱看些游记怪谈的。
既然身体已经没有什么不适了,那摆摊的工作照旧由宋月接了过来。
到了四月份了,天气热了之后,摊子上的生意明显不如之前好了。
到了真正夏天的时候,怕是更难买,而且这样这顶着大太阳晒半天,可能人都会中暑。
吃午饭的时候便喝杨大娘他们说了,想要暂时不做这个鸭血粉丝汤的生意了,等到入秋后,天气凉了再做这个比较好。
而且天气渐渐热起来,鸭子杀好了也放不住,必须一家人天还没亮就摸黑起来处理鸭子,实在是累人了,这一段时间下来,杨大娘都憔悴了不少。
今日她一提出这个想法,杨大娘虽然有些心疼钱,好歹每天能赚七八百文。
但是她也知道钱可以慢慢赚,身体才是最重要的,也就没有勉强自己。
下午的时候宋月就在家里想了些夏日的饮品,还去街上问了问,这附近有没有人家卖牛乳的。
看到正在卖的没有,不过卖牲畜的那个人说,家里的牛刚刚生产完,牛乳太多了小牛也喝不完,她要是需要的话可以卖她一些。
宋月便跟他定了一桶,只要五文钱,明天早上的时候过去拿。
第二日一大早,宋月就拿着木桶去接牛乳了,看到那牛乳十分新鲜,确实是今天早上才挤出来的,十分高兴。
“我今日先拿去做些给家人喝,要是喝的习惯,下午的时候再过来找你定明天的。”
宋月先是打了个招呼,万一人家明天又给她拿了一桶,自己却用不完,那就不好了。
回到家后,宋月首先想到的自然就是奶茶,在现代那是风靡全球的饮品,一天不喝都难受的慌。
此刻自己还有点后悔,为什么没有早点想到这个东西,简单又方便。
而且自己家做的也健康,牛奶还能给几个孩子补充蛋白质。
这么想着,立马就行动了起来,先是从家里翻出了一些好久之前买的留着待客的茶叶。
也不是什么好茶叶,就是最普通的那一种,但是杨家人也都不爱喝茶,比起茶叶更愿意喝点自己家做的玉米须茶或者大麦茶什么的。
这次正好就拿出来做奶茶了,再放下去怕是茶叶都要受潮了,白白浪费了。
先是把茶叶放到了锅里翻炒几下,然后加入糖,把糖炒到融化,有一点点焦黄的时候,再加入牛奶熬煮。
等牛奶都变成了浅褐色,宋月用勺子舀了一口尝了下。
原本生牛乳自带的那股腥味已经不见了,剩下的是浓浓的茶香和奶香。
因为这边的糖都是红糖,先前炒茶叶的时候炒的有点焦黄,所以现在这奶茶还带着点焦糖的香味。
宋月赶紧用一块平常用来蒸包子时候垫的那种纱巾,包在大大的汤碗上,然后将奶茶倒进去。
这样就刚刚好把奶茶里的那些茶叶渣子,都给过滤了出来。
宋月先是自己尝了一碗热奶茶,自己觉得味道还不错,等放到温热的时候,才给家里一人盛了一碗。
杨大娘、杨林还有梅子都十分喜爱。只有杨老爹喝了,皱着眉头说喝不习惯。
果然奶茶这东西还是更受女人和小孩的喜爱,留下了一碗等杨树回家的时候给他也尝尝。
剩下的牛乳还有很多,宋月想了想,便决定再做一个双皮奶。
双皮奶也很简单,需要用到蛋清,不过问题不大,现在的杨家多吃几个鸡蛋还是吃得起的。
至于多出来的蛋黄,晚上留着炒蛋吃就成了。
双皮奶为什么叫做双皮奶,她也忘记了,显然这个名字不太符合这个时代,宋月便自己给它改了个名字叫奶冻。
只需要先把牛奶放到锅里煮到沸腾,然后拿出来放凉。
放凉的时候牛奶的面上会结出一张奶皮,被宋月捞出来吃掉了,奶香奶香的,味道不错。
剩下放凉的牛奶里加入鸡蛋清和糖,搅拌均匀,上锅大火蒸十五分钟再拿出来就做好了。
可惜家里没有水果,不然再上面放点果酱或者红豆沙,那样会更好吃。
不过能在这个时代吃到原味的双皮奶,这已经是一件很幸福的事情了。
宋月依旧照例给杨树留下了一碗,其他人也一人分了一份。
杨老爹对双皮奶接受度倒是挺高的,但也说不出来什么评价,就说滑滑嫩嫩的和鸡蛋羹似的。
其他人则是一样的爱吃,但是不如奶茶解渴,喝起来还方便。
果然奶茶还是男女老少的最爱,放在哪个时代都是如此。
宋月不打算自己出去摆摊卖这个,还是一样的拿到周家酒楼去比较好。
奶茶这东西不像是鸭血粉丝汤,能够当作一顿饭,贫苦人家更愿意花钱在吃得饱的东西上。
但是能去酒楼吃饭的人,自然就不差这点钱了,酒楼能卖的好,她一样能分成,还省的自己去做了。
大夏天的出去摆摊,想想都觉得是一种煎熬。
家里剩下的牛乳还有一些,不做放到明天也吃不得了,宋月便把剩下的都熬成了奶茶,给赵婶子一家送了过去。
前些日子他们家送过来了红枣银耳,自己还没回过礼呢。
宋月提着熬好的奶茶送过去的时候,赵婶子不在家,翠苗又拉着她说了一会闲话。
“上次我和你说的哪个程家姑娘和王二郎的事情你还记得不?”
这才过去没几天,宋月自然是记得的,翠苗这么问,难道是有了后续?
“那程家姑娘天天在家不吃饭,把自己的身体给熬坏了。王二郎一知道这个消息急坏了,在家里跪了两天,王家父母能怎么办,只得同意了呗。”
宋月还真没想到这个结果,既然两家人最后还是要结成亲家,中间平白生了这么多矛盾。
到时候程玲嫁到王家去,想必婆母对她也不如一早时候那般亲热了,这真的叫人不知道怎么评价。
天色也不早了,杨树也该回家了,两人没聊几句,宋月也就回去了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢