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第102章 椒盐皮皮虾清蒸大生蚝

作者:卷心小趴菜字数:3244更新:2023-11-11 18:59

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u0003晚上茶饮店关门前,秦月香和赵大运两个人赶了回来。

“冬宝,阿娘把肉卖出去了,60文一斤,醉仙楼全都收了。”

秦月香眉飞色舞地走到冬宝跟前,接着道:“醉仙楼的掌柜还问我卖不卖这叉烧肉的方子,我记着你的嘱托,说这是祖传的方子不能外卖。”

冬宝听后点了点头道:“阿娘做的好。”

秦月香在茶饮店里坐下,把荷包里的银钱掏出来算了算:“今天一共做了20斤猪肉,半斤当试吃,半斤送掌柜,卖了19斤,一共卖了1140文,除去本钱600文,我们赚了540文。”

一天就赚了五百多文,秦月香觉得这钱赚的比干别的容易太多了。

虽然士农工商,商排在最末,但是经商真的来钱快啊!

这要是去当工,至少得半个月才能赚到这么多银钱。

冬宝听完秦月香的话后,在心里思量了一下,今天茶饮店的营业额也是一两多银子。

集市摊位费一月三百文,一天十文,猪肉一斤三十文,白糖一斤三十文,蜂蜜一斤五十文,算下来叉烧肉的毛利润一天大概有四百文钱。

而茶饮店房租一月一两银子,果子茶叶井水不要钱,如今天气渐凉冰块也不需要购买,仅有人工成本,春芽娘一月一两半钱银子,七七姐和小舅舅每人二两银子,茶饮店一个月的房租人工成本是六两半钱。

算下来一天的毛利润差不多一两银子。

冬宝觉得光有茶饮店和叉烧肉的生意赚钱速度还是太慢了。

不过,如今叉烧肉的生意还没有稳定下来,赚大钱的事情也不能操之过急。

正想着,她面前忽然多出来五贯钱,冬宝疑惑不解地抬起头,便听见秦月香说:“冬宝,这是今天赚的钱,你拿着。”

冬宝把钱推了回去,“这是阿娘自己赚的钱,给冬宝干什么?”

秦月香道:“如果不是冬宝给阿娘出主意,阿娘也不会想到去卖叉烧肉啊。所以这钱是冬宝赚的。”

冬宝摇了摇头,不紧不慢地说道:“阿娘,叉烧肉最开始是谁琢磨出来的?是阿娘琢磨出来的。”

“这肉又是谁清洗烹饪的?也是阿娘自己做出来的。”

“今日这肉又是谁卖出去的?还是阿娘自己卖出去的。”

“冬宝没做什么,这是阿娘自己做的生意,自己赚的钱,所以这钱阿娘自己拿着,冬宝不要。”

见冬宝板着小脸,一副无论如何都不肯收下这银钱的模样,秦月香只得把钱收了起来。

回去的路上,秦月香悄悄把这件事给赵大运说一遍。

赵大运说:“既然孩子不要,你就自己攒起来,将来孩子总有花钱的地方,等她嫁人了,这些钱就当是给她攒嫁妆了。”

“攒嫁妆?”

秦月香一愣,随即怔怔的站在路边,半晌不动。

赵大运不明白秦月香为什么突然就不说话了,偏过头去看她,却发现她早已红了眼。

赵大运忙问道:“月娘?你怎么了?怎么哭了,是哪里不舒服?还是我那句话说错了?”

秦月香红着眼抬起头,“一想到冬宝要嫁人,我就难受。”

“原来是为这啊?”赵大运笑着挠了挠后脑勺。

见赵大运还在一旁无所事事的笑,秦月香没好气地锤了他一下,“你还笑!自己养的闺女将来要嫁给别人,你就这么开心啊?”

“既然咱们舍不得冬宝嫁人,咱那们就养冬宝一辈子吧,多赚点钱,将来找一个好女婿入赘过来,不就成了?”赵大运拉住秦月香的手,一脸认真。

晚上,冬宝把李四松给的海鲜带回了家。

秦家人看见小木桶里这一堆稀奇古怪的玩意儿,都好奇的围在木桶旁问这是什么。

冬宝指着木桶里的海鲜一个一个给他们介绍:“这个是梭子蟹,这个是皮皮虾,这个壳子硬硬的是大生蚝……”

秦子孝道:“冬宝,你怎么什么都认识啊?你太聪明了!”

“这些海鲜是卖糕点的李叔给我的,也是他教我认的。”

冬宝脸不红心不跳的撒了个谎。

其实李四松根本没来得及给她说这些。

不过,上辈子她虽然没有吃过这些东西,但是她在电视上看过,所以都认得。

秦子孝接着问:“那李叔有没有跟你说过这些东西都怎么做啊?”

冬宝舔了舔舌头,笑着道:“这个梭子蟹,就清蒸,这个皮皮虾,放在辣椒和盐里干焖,这个生蚝,弄点蒜蓉放上面烤着吃……”

秦月香按冬宝说的把食材提进了锅屋。

处理好这些海鲜后,秦月香就在冬宝的指导下烹饪。

冬宝抱着胳膊站在灶台旁,看着大铁锅里逐渐变红的梭子蟹,忍不住扬起嘴角。

这种动动嘴皮子就能吃到好吃的东西的感觉真好!

阿娘果然是万能的!

不一会晚饭就做好了。

饭桌上除了清蒸梭子蟹、椒盐皮皮虾、蒜蓉烤生蚝之外,还有一盘叉烧肉,另外还配了一盘清炒小黑菜和一碟荆芥拌黄瓜。

看着桌子上外形奇特的海鲜,秦家几个兄弟大眼瞪小眼,都不敢动筷。

秦子义拎起一只皮皮虾,“这玩意,咋跟水里的长得不一样啊?”

秦子孝哼道:“老四你是不是傻,海里的东西当然跟水里的长得不一样啊!”

冬宝没说话,夹起一只梭子蟹放进自己碗里。

既然大家都不敢吃,就让她当第一个吃螃蟹的人吧。

冬宝学着电视上的吃法,把蟹壳敲开,将蟹肉塞进了嘴里。

唔,真鲜!

这也太好吃了吧!

冬宝又抓起一只皮皮虾,动作粗鲁地给虾腿了皮,将虾肉塞进嘴里。

虽然这里没有花椒,她用辣椒代替,但还是很好吃。

见冬宝都吃了,其他人也没犹豫,纷纷学着冬宝的样子把剥好的海鲜送进嘴里。

“真好吃,就是这盘虾把咱家的粗盐全都用完了。”

“不过炒完虾的盐没有化,我全装起来了,留着以后炒菜用,沾了虾味的盐,炒菜肯定更好吃。”

一顿饭,秦家人吃的意犹未尽。

秦子孝提议道:“等稻子割完了,咱们也去静安县玩两天。”

“好啊好啊,我也想看看大海长什么样!”秦子义附和道。

商量好去静安县的事宜,秦家人又开始各自忙碌。

秦月香要在临睡前把要做成叉烧的猪肉提前腌制好,第二天一早就可以熬煮煎烤。

有秦老太和赵大运帮忙,三个人很快收拾好猪肉。

第二天,冬宝几人照旧坐着牛车去了镇上。

秦月香和赵大运扛着几盆叉烧肉去了集市,冬宝则是跟着秦子信和柳七七去了茶饮店。

茶饮店经营了快三个月,生意早已步入正轨,每天只用按部就班的泡茶卖茶就行。

冬宝坐在自己的高脚凳上,她没事的时候就喜欢抱着大木碗埋头爆锤小青桔。

不知不觉间就过了半日。

临近晌午,秦子信出门给她们买饭吃,店里就剩下冬宝和柳七七两个人。

这时忽然有人冲进店内,“把你们掌柜的叫出来,卖的什么东西,害我儿子吃坏了肚子,疼得他小脸都白了!”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


  
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