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第363章 铁锅炖蛇肉玉米面饼子

作者:无敌小霸王字数:2984更新:2023-09-07 19:07

既然秦兽都说这就是柳软儿,柳千惠这才敢认。

她满心欢喜,微笑着称赞道,“真想不到一转眼的功夫,软儿都长成大人了,这小脸蛋长得比月宫里的嫦娥都好看。”

被她这么一夸,柳软儿顿时心花怒放,“姑姑,我娘在世的时候,经常跟我提及你,夸你的话,一夜都说不完。”

姑侄二人手拉着手,说了半天的话。

眼瞅着大家都饥肠辘辘,饿得前胸贴后背,秦兽忍不住说道,“好了,软儿,大家都饿了,家常话等有时间咱们再唠,你现在回去把锅碗瓢盆准备一下,我要做铁锅炖。”

“当家的,不劳软儿妹子下手,我们这就去把这些东西拿来。”

像铁锅炖这样的饭菜,平时可是吃不到的。

一听说要做铁锅炖,众人立刻沸腾了。

特别是郑月静和秦素娥几个妇女头子,争先恐后钻过荆棘丛,去拿锅碗瓢盆这些东西了。

这时,柳软儿也回过神来,看着秦兽问道,“秦兽,咱们也没有肉,你用什么下锅?”

铁古墩一般都是炖鸡炖鱼、炖骨头炖肉。

柳软儿说得没错,眼下这几样东西但都没有。

巧妇难为无米之炊,没有食材什么饭也做不出来。

却见秦兽一副胸有成竹的姿态,指了指放在地上的大花蛇,笑着说道,“喏,今天就用它,做一个蟒蛇铁锅炖。”

柳软儿这才注意到自己脚下竟然躺着一条两三米长的大蟒蛇,她吓得赶紧躲到了姑姑柳千惠的身后。

一朝被蛇咬,十年怕井绳,柳软儿刚跟秦兽上山挖人参的时候,就被一条毒蛇咬伤过大腿。

眼前这条蛇可比那条大太多了,她怎么会不害怕。

见柳软儿吃惊不小,柳千惠赶紧安慰道,“软儿别怕,这是一条死蛇,秦兽已经把它处理好了,吃这个对身体好。”

什么还要吃了它!

柳软儿一听,浑身的鸡皮疙瘩都起来了。

怕吓着柳软儿,秦兽将大花蟒拉到宽敞的地方,当即吆喝一声,“兄弟们,来帮我把这条蛇砍成大小相等的肉块,方便下锅炖时入味。”

“来了。”众人齐声应道。

在娇小的女人面前,男人们可显得胆子大得多了。

原本几个怕蛇的人,此刻也像打了鸡血一般,浑身都是胆。

他们拿起菜刀,扛着斧头,开始对大蟒蛇进行分解。

这么血腥的场面,秦兽不忍心让女人们看见,他立即给这群人安排了别的活计。

“大姐大妹子们,我们带回来不少松塔,趁现在有空,劳烦你们把它们砸碎,将松子取出来,我给你们炒着吃,可香了,顺便还能补补油水。”

毕竟张麻子摘了这么多的松塔,如果不抓紧时间把松子取出来,闷的时间久了容易变质腐烂。

不过松子可以延年益寿,补充气血可是真的。

“这个包在我们几个身上。”一听可以补油水,女人们满口答应。

看样子她们非常乐意做这件事。

况且这些人还真没吃过松子,一听说非常好吃,一个个馋的口水直流。

见大家已经迫不及待,秦兽立即给张麻子递了一个眼色。

张麻子心领神会,吆喝道,“来来来,到我这里来拿松塔。”

说罢,他赶紧将包裹打开,“哗啦”一声,一颗颗饱满的松塔,像一个个小球一样,滚落得满地都是。

女人们看到这些圆圆的小东西,顿时两眼放光,开始坐在地上,往自己怀里聚拢。

面对坚硬无比的松塔,她们想尽办法,搬来石头和木头,有的用石头砸,有的用木头敲。

郑月静更离谱,她仗着自己大腿粗,力量足,就把松塔放在两腿之间,用力夹。

原以为她是自不量力,谁知“咔吧”一声,还真给她夹开了。

如此强悍的女人,秦兽看了都有点同情张狗蛋的遭遇了。

也不知道他那俩核桃还在不在。

这边老爷们干活就利索多了,没用多少时间就把一条大蛇剁成了一堆肉块。

秦兽往锅里添了水,把剁好的肉块放进去焯水。

母亲柳千惠一看,立刻跑过来帮儿子把锅点燃离开时烧起火来。

闲来无事的老爷们们,都跑进树林里捡枯死的干树枝去了。

他们乐此不疲,一趟一趟,捡回来给柳千惠烧火用。

过了一会儿锅里的水就开了,秦兽用勺子撇去浮沫,将蛇肉捞出控干水分。

重新起锅烧油,等油热了以后就把辣椒葱段放进去爆香,然后当今花椒大料,最后再来一勺豆瓣酱。

他不停翻炒底料,待炒出红油之后,立即将控干水分的蛇肉,全都倒进了锅内。

继续翻炒出香味,开始加入一把粗盐,再烹入酱油,盖上锅盖。

做完这些,秦兽一脸轻松地对母亲说道,“娘,再烧一炷香的时间就可以开饭了。”

这么多年自己不在身旁,儿子不但没饿着还自己学会了做饭。

看到儿子做法如此熟练,柳千惠甚是欣慰。

但考虑到锅里只有一个菜时,她立即对秦兽说道,“儿子,这么多人吃饭,光有菜也不行,怎么着也要让大家吃饱,还有什么主食,再弄些过来。”

没想到母亲竟然如此照顾体恤别人,秦兽立刻乐呵呵地应允道,“娘,咱俩想回到一块去了。屋里还有些玉米面,一会儿沿着锅边,贴几个玉米面饼子吃,保证让每一个人都能吃饱吃好。”

“还是我儿子想得周到,如此真是太好了。”一听秦兽早已安排了主食,柳千惠忍不住对儿子称赞了一番。

秦兽起身回去,将玉米面袋子背了出来。

眼看着锅盖一圈都在冒着浓浓的白气,肉香味早已飘散得到处都是。

闻到的人,都能馋哭了。

看火候已经差不多了,秦兽立即将玉米面粉倒在一个盆里,然后舀了一瓢水过来。

左手端着瓢往盆里加水,右手开始在面粉里不停搅拌。

一边倒水一边搅拌,直到把面絮揉在了一起,他这才停止加水,开始用力揉捏面团。

只有这样揉搓,做出来的饼子才更有嚼劲。

面和好了,他立即将面团拿到案板上,做成一个又粗又长的面剂子。

做完这些,秦兽立即掀开锅盖,将面剂子揪成一个个大小均等的小疙瘩,两只手沾了水,将面疙瘩放在手心里一压,对着锅边使劲一甩,“啪”一个面饼子就牢牢粘在了锅边上。

紧接着又是几声清脆的“啪啪啪”,就这样,一整个面剂子全都被做成饼子,贴在了锅边上。

秦兽将手上粘的面粉拍打干净,才抬头对柳千惠说道,“娘,锅里的火着完就好了,不用再添柴了。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


  
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