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第十九章 雅墨斋

作者:半盏时光字数:3217更新:2023-08-20 19:04

半夏下了车,既没去菜市场也没去酒楼,而是找了个不起眼的小茶馆坐下来。

“喂,本公子今天心情好,赏你口茶喝。”半夏冲墙角的乞丐喊。

乞丐大概三十多岁,脸色蜡黄,一副营养不良的样子,但一双老鼠似的眼睛却在半夏一行人身上转个不停,他一脸喜色的跑了过来,今天这是遇见大主顾了吗?

“坐下,问你点事。”半夏并没有兜圈子,递给乞丐一杯茶后就直接说道。

乞丐不说话,弯着腰抖了抖他的破碗。

半夏熟练的拿出十文钱放在破碗里,乞丐又一次的抖了抖碗。

半夏冷笑一声:“本公子就随便问问你这县城的事,即然你不想要这钱,那我去找其他人,总有人愿意要的。”

乞丐还没反应过来,半夏手速很快的将十文钱收回自己的口袋。

乞丐惊呆了,他从没见过这样的人,明明穿的人模狗样,却连送乞丐的十文钱都还能收回去。

但有这十文钱还能买两个肉包子,乞丐赶紧点头哈腰的说着:“公子,别急着走,您尽管问,小人必定如实回答。”

半夏点了点头,淡漠的问:“这方明县最大的酒楼是哪个?”

“是明月楼和雅墨斋酒楼,前一个去的多是有钱有权的人,后一个大多数是文人雅客去的多。”

“雅墨斋经营的怎么样?”

乞丐恭敬的说着:“现如今大不如从前,文人墨客有钱的少,因此在雅墨斋用餐的人也越来越少。

”就像他们乞丐,明月楼就是乞丐们争先必抢的地方,而雅墨斋就算呆上一天也讨不了几个钱。

半夏打听好自己问的,便将钱又放在乞丐的破碗里,付了茶钱后便准备走。

忽然乞丐拦住了他们,讨好的说着:“公子,您少放了两文钱。”

“嗯,是少了两文,这不是第一次你不愿意,第二次降价了嘛。”

乞丐目瞪口呆的看着半夏扇着扇子走了,恨不得打自己两巴掌,这下肉包子变成素包子了。

赵青有些看不上半夏抠搜的样子,刚想说点什么,赵柳一个严厉的眼神扫过去,赵青立马闭了嘴。

半夏好笑的看着这两人的眉来眼去,随后叹了口气,她也想多给点,但没钱啊。

半夏领着赵青赵柳来到雅墨斋,门口高挂着一副对联,听说是某一届的状元郎提笔写的。

半夏三人进了大厅,上面还有一层是雅间,四周挂着诗词书画,就连茶盏都映着山水画。

明明文质清雅,但客人却很少,旁边的店小二看见有人进来,连忙领着茶壶跑了过来:“请问客官吃点什么?”

“你们这儿有没有什么特色菜啊?”半夏问道。

店小二立马送来了一个单子,边让客人看边说着:“咱们这有九道拿手菜,分别是清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、炒肝尖儿、桂花翅子、炒虾仁、炸飞禽、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米,各位想吃什么,我给您介绍介绍。”

半夏只听着这

菜名就感觉想咽口水,这几天被袁婆子的黑暗手艺折磨的她都瘦了。

“你这儿有鱼吗?”

“有的,有烧鱼头、八代鱼、海鲫鱼……”店小二热情的说着。

半夏笑了笑:“这么多鱼,新鲜吗?”

店小二脸上的笑有些挂不住了,雅墨斋的客人越来越少,这些鱼有的还能养几天,有些刚买回来就死了,他们酒楼已经很少做鱼了。

半夏长长的叹了口气:“哎,我大哥之前进京赶考来过你们酒楼,一直赞叹一个县城竟然有一座这么高雅的酒楼,实属不易啊。”

半夏声音不小,不一会儿就引来了一位青色缀纹棉布长袍的中年男子,男子向半夏行了个礼:“我是这家店的掌柜,不知小兄弟的大哥哪一年赶考的?”

半夏哪知道哪一年,只腼腆的笑着:“那年大哥并未上榜,所以我也不好再提及此事。”

赵青听着半夏一本正经的胡说八道,嘴角撇了撇,一声不吭当自己是透明人。

掌柜理解的看了半夏一眼,读书人不易,悬梁苦读也没有几个人能高中的。

半夏像是不忍心看到这家酒楼变得如今客源稀少,转头跟掌柜的说:“雅墨斋是接待文人墨客,只是这些读书人大多都是清贫学子,能坚持这么长时间,掌柜和东家真是辛苦了。”

掌柜瞬间觉得自己遇见知音了,同半夏坐在一起:“是不容易,我也劝东家不要坚持,可东家一心想做一家读书人的酒楼,

现在客人基本上都去明月楼了。”

“这样吧,我给你们出个主意,掌柜的要是觉得行就采纳,不行就只当闲话听听就好。”

“好,小兄弟请说。”掌柜做出一副洗耳恭听的样子。

“我在一本书上看过一道菜,叫状元鱼,此鱼用姜、蒜、朝天椒腌制,锅中烧油,油热后把鱼倒入,煎的时候要将鱼的形状固定……汤呈现金黄之色,取其鱼跃龙门之意。”

掌柜越听越入迷,连午饭时间都忘了,还是店小二拉了拉他的衣服:“掌柜的,客人还没吃呢。”

掌柜一听瞬间有了愧疚之意,转头看向店小二:“赶紧给小兄弟上菜。”

旁边坐着一个五十多岁的老者,气质文雅,笑了一声:“就上咱们家的招牌菜,饭钱都算我的。”

掌柜一看连忙起身,惊讶的问道:“东家什么来的?”

“在刚刚这位小兄弟说状元鱼的时候就来了。”东家看向半夏的眼中有着感激之情,好的食谱对一个酒楼来说至关重要,能把这么重要的食谱随便告诉雅墨斋,这人就值得一交。

半夏假装推辞着:“东家客气了,小子随便说几句,怎么能让您请客呢?”

东家摆摆手:“对你来说不值一提,可如果这道状元鱼能卖的好,说不定能让雅墨斋起死回生,这就是我的大恩人啊。”

半夏直呼严重了,接着说道:“光有状元鱼不行,东家不妨让写话本子的写一个状元鱼的故事出来,再

让街边小童传唱,人人都有好奇心,到时候肯定点这道菜的客人多,所以,东家这鱼就不能太差了。”

半夏又想了想:“因为雅墨斋价钱一直不贵,所以不能选名贵的鱼,而且这道菜还得限量,物以稀为贵嘛,将这菜列入招牌菜中,十个菜,取其十全十美之意。”

听完半夏的话,东家陷入了沉思,半夏看着满桌子的美食,瞬间胃口大开,也没打扰东家想事情,便招呼赵青赵柳一起动筷子,两人本来早就饿了,再加上最近吃的都是没几分油水的东西,此时也是大快朵颐满嘴流油。

东家越想越觉得这件事可行,就是鱼不好找,为难的说道:“只是这鱼差一点的不行,太贵了也不行,该去哪儿买呢?”

半夏心里窃喜着,这不赚钱时候就来了,她指了指赵青:“我这兄弟村子旁有条小湖,小湖里的鱼各个又大肉质又鲜美,这不今天送给我几条,东家先尝一尝,要是好的话不妨就让他以后给你送鱼吧。”

虽然很心动,但东家还是说道:“这是人家送给你的,我怎么好意思夺人所爱呢”

半夏不在意的说着:“东家越快找好鱼,越能早点出菜,小子只是少吃一顿不碍事的。”说完便递了个眼神给赵青。

赵青:好好一个暗卫,做着高冷的活儿,昨天是捕鱼的,今天是卖鱼的,怎么越混越差呢。

只是吃人嘴短,赵青麻溜儿的跑去把马车里的鱼拿到酒楼里。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


  
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