字:
关灯 护眼
首页 > 网游 > 我靠美食成为了全朝首富 >第287章 秘制辣椒酱

第287章 秘制辣椒酱

作者:小白卖小新字数:1396更新:2023-08-10 18:13

中午简单的休息过后,沈天带着沈临安去了庄稼地那边,虽然他们现在做了吃食生意,可是家里的田地还是要管着的。

说句不好听的,万一出了什么意外,有这几亩地也不至于让他们饿死。

张桂华和苏芸则是带着几个小的继续在家里收拾着。

至于沈元姝,则是开始琢磨她的“酱料大业”了。

因着他们一家子都很喜欢吃辣,所以从城里也带回来了一大堆的辣椒。

那就先来做个最简单的辣椒酱。

将辣椒清洗干净,沥干水分。

除了红辣椒外,沈元姝还加了些青辣椒进去丰富口感。

再将辣椒切的细碎些,越碎越好,口感会更好。

将姜蒜也切成末备用。

如何起锅倒油,放入:洋葱,小葱,八角,桂皮,香叶,花椒等香料,用小火炸出香味,然后捞出食材,留底油。..

撤出一些柴转为小火,在底油里放入芝麻和姜蒜碎,翻炒一分钟。

等到蒜香被激发后再倒入青红辣椒翻炒。

最后再放入糖,盐等调料就可以出锅了。

做出来的辣椒酱辣度正好,更多的是咸香味。

可以说,单就这一勺辣椒酱,干个三个大馒头也不成问题。

沈元平寻着味儿跑了过来,看到碗里红彤彤的辣椒酱,不等沈元姝说,直接就拿起一旁的勺子舀了一大勺放进嘴里。

“嘶~咳咳,有点咸啊,妹妹,你的盐是不是放多了?”沈元平呛道。

其他人也都闻着味儿过来了,纷纷舀了一小勺放进嘴里。

毕竟这东西瞧着就不像是一道菜,更像是一种酱料。

他们才不会像沈元平那傻小子一样直接舀一大勺放进嘴里呢。

张桂华和苏芸尝了一口便知道了沈元姝的心思了。

这般好吃的酱料,要是配上那些没有什么滋味的干粮,味道肯定也不错。

沈元姝见众人都尝了后,出口道:“味道怎么样?我做的这个辣椒酱,要是卖给那些赶考的书生或者是赶路的商人,生意会好吗?”

这般好吃的酱料,生意定是不差的,不过他们也不能给出个准话,而是将目光转向个把月后要去赶考的沈元朗。

沈元朗仔细品味着舌尖的那股咸香味,沉思了片刻后,说道:“这辣椒酱色泽红润,麻辣咸香,辣度恰到好处,质嫩爽口,麻而不木、辣而不燥,食之口齿留香,要是在赶考途中能有这等酱料的话......我认为这门生意可以做。”

沈元朗的话就像是一根“定海神针”,让张桂华和苏芸安下心来。

虽然如今他们的生活已经很是富裕,可是有谁会嫌弃钱多呢?

而且将来几个孩子都要上学,出息的话还要上京赶考,这都是一笔不菲的费用。

张桂华和苏芸都想着趁着自己还能做点什么的时候,给几个孩子多攒点积蓄,尤其是糯糯,要给她多攒点嫁妆,这般以后的婆家才不会看轻她。

沈元姝要是知道张桂华和苏芸已经在考虑她的嫁妆了,一定会来上一句:我真的栓q......最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


  
『加入书签,方便阅读』

Copyright © 2019-2022