“我们这食味阁的糕点有芋泥奶油蛋糕,鲜奶泡芙,芋泥泡芙,蛋黄酥,双皮奶......近几日还会推出曲奇布丁这些,朱管事你看要订多少量比较合理?”苏鹏询问道。
朱管事听罢回道:“这次寿宴请的人可不少,大致有三十来桌的样子,所以这糕点的量肯定是不能少,在下想的是,每桌的话,至少每样都要上一份,然后还要多备个五六十份给宾客们带回去,就是这每桌的量不知要放多少。”
苏鹏了然,回答道:“一桌大致是十个人左右的话,那我的建议是像泡芙蛋糕这些糕点的话每桌就是一人一份的样子,蛋糕可以切成小块,也是一人一小份,毕竟我们的种类不少,肯定是够他们吃的......饼干曲奇那些就可以多放些......奶茶的话,男客应当是喜欢喝酒水的,所以在女客和孩童那些备着就行,当然这些都要多背着些以防不时之需。”
朱管事听完也是点了点头表示赞同。
这时一旁沉默着的沈临安开口道:“朱管事,你说你们家老爷是过寿,我们食味阁刚好用一种专门用来祝贺的糕点,你看?”
朱管事疑惑道:“还有专门用来祝贺的?莫非是像如意阁那般在糕点上印上‘寿’字?恕在下直言,这般的我们老太爷和老太太已经见的太多了。”
沈临安笑道:“这自然不是。”
随后起身去大堂拿来笔墨纸砚,一边画一边说道:“我们的这个糕点叫生日蛋糕,和您早前吃的那芋泥奶油蛋糕差不多,不过它是一整个的,就是这样圆形的,而且我们还能做两层,做三层也可以,旁边的我们会用奶油装饰,最顶上也会弄些装饰......”
一个简易版的生日蛋糕便出现在纸上。
虽然潦草还没有颜色,可是不难看出这个生日蛋糕的新奇之处,最顶上居然还有个大寿桃?!
沈临安画术一般,加上沈元姝交代他只要把最主要的寿桃画上去就行,他便照做了。
朱管事的指着纸上的寿桃道:“这,这上面的,莫非是个寿桃?这你们也能做出来?”
沈临安淡笑道:“这自然是能的,不单单是寿桃,花朵,兔子......一些简单的图样我们都能做出来。”
朱管事拍手道:“这敢情好啊,这生日蛋糕我们朱府要了,规格嘛,就按最大的来好了,越大越好。”
沈临安虽知道朱府不差钱,但还是提醒道:“朱管事,我们这生日蛋糕可是镇店之宝,你也能看到铺子里那一小块的没有其他装饰的蛋糕卖的有多么火爆,所以我们这一整个生日蛋糕的价格,大概是十两银子左右......”
他们要最大的,那么差不多就是三层,先前糯糯和他说的一层的定价是五两,上面两层会小些,那么十两银子应当是差不多的。
沈元姝自认为这个价格是不贵的,毕竟这次就是借着这个契机把蛋糕推销出去,所以就相当是个样品展览给别人看的。
朱管事满不在意的挥手道:“这在下自然是知道的,放心吧,这次我们老爷为了老太爷的寿宴,那可是大手笔,先不说你们那些吃食和吉祥酒楼的比起来给我们省了多少钱,这生日蛋糕要是真如你画的那般,别说十两,一百两我们都是买得起的。”
才十两嘛,今日午时他得的赏银也有三两差不多了,这生日蛋糕要是入了老太爷的眼,估计这赏银都不止十两了。
糕点的事儿便这般定下了,朱管事照样又是给了二十两银子做定金。
“五日后便是寿宴,这糕点我们便商议好了,那菜色便照着今日的一样就行,五日后,在下便在朱府候着各位。”朱管事的说完便走了。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢