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第193章 出锅

作者:九戈字数:2178更新:2022-03-09 12:46

周方泰几人也是忍俊不禁。

要知道,秦林的手可是上过热搜的。

当下,流行各种“控”,最普遍的当然是颜控。

秦林的颜值属于耐看型,偏刚毅,单论俊美,肯定是与那些小鲜肉有区别。

但现在,还有大批的声控啊,秦林低沉温柔的嗓音自然吸引了大批量的迷妹。

除此之外,还有很多妹子是手控。

因为天生加上常年练钢琴的缘故,秦林的手修长。

之前在舞台上弹钢琴的时候,镜头有过对秦林双手的特写,当时便引起过一波话题。

而在后来“华国画报”采访的时候,也有过秦林绘画时的特写镜头,那次,秦林充满艺术气息的手真正的登上了热搜。

秦林当时看到这些也是有些好奇,果然男生女生都是有共通之处的啊。

女生有手控,男生有足控,奇奇怪怪却又情理之中……

见秦林十分认真的摆弄鸭子,凌若琪也收起了玩闹的心思,跟着学了起来。

随后将鸭子的内外抹上一层均匀的盐,秦林才松了口气。

一旁观看指导的徐老根面露惊色,忍不住道:“小秦,你这手法,有点门道啊!”

秦林笑而不语。

有了食神级厨艺后,天上飞的,地上跑的,水里游的,就没有他不会处理的食材。

随后徐老根拿来一些干花椒,三人动手将其捣成粉末,再像刚才抹盐那般将鸭子里外均匀涂上薄薄的一层。

待帮凌若琪也把鸭子处理好后,徐老根拿来三张湿润的纱布,将鸭子包好,如此之后,再用油纸包裹一层,锁住水分。

“我记得家常盐水鸭的做法中,腌制是放到冰箱里两个小时就好了,徐老哥,咱这边有什么不同么?”秦林问道,他觉得在这个过程上,徐老根可能也有不同的处理。

徐老根点头:“放在冰箱里的确是最方便的,这个步骤我这边也类似。”

说罢,领着秦林几人从院子角落的楼梯走了下去。

秦林这才发现,这院子下面还别有洞天,是个不知存在了多少年的地窖。

经过特殊的处理,地窖中很干燥,温度也比地表低很多。

而在地窖中,有着一排排整齐的泥石格子。

秦林放眼看去,不少格子里放着用油纸包着的鸭子,正处于腌制的过程中。

而这地窖的空气中,也弥漫着鸭肉的清香味。

随后就是等待两三个小时。

按照拍摄的安排,其实是可以直接拿一份腌制好的鸭子接着后面的制作步骤。

但凌若琪强烈要求要试试自己按摩过的鸭子,秦林索性便先关了摄像头,几个人一起到院子里,一边观摩徐小龙在那煮鸭子,一边跟徐老根两口子闲聊。

空闲之余,秦林和凌若琪也是给老徐的小闺女留下了签名和祝福语。

凌若琪更是贴心的用老徐的手机给徐小可打去了视频电话。

一看到镜头中的是自己的偶像,徐小可捂着嘴说不出话来。

“小可,你学的是什么专业?”秦林笑问。

见偶像关心自己,徐小可幸福的要晕过去了。

“啊,我学的是水产养殖!”徐小可急忙道。

秦林和凌若琪会心一笑,这一家子,还真是一直坚守在这条线上。

“那你可要好好学,说不定将来能帮家里拓展业务呢……”

随后一阵闲聊,秦林两人完全没有明星的架子,而徐小可本就在宿舍中,随着她跟秦林视频的消息越传越远,她宿舍里已经挤满了人。

而得知秦林现在徐小可的家里,这些同学们甚至想包一架飞机直接窜过来。

两小时过得很快,凌若琪迫不及待的去把之前放好的鸭子拿过来。

待把油纸和纱布揭开后,一股诱人的香味便已经扑面而来。

而在鸭肉的表面,也已经看不到花椒盐的晶粒,显然完全渗入到鸭肉当中了。

秦林闪开位置,让摄影机近距离拍了一些特写镜头。

只见镜头中,在阳光的照射下,淡淡泛黄的鸭肉表皮就如同水晶一般,晶莹好看。

接下来的步骤便是卤煮。

生姜、八角、料酒、葱段等准备好,与鸭子一同放入锅中,随即加水。

院子中的大锅没有用煤气之类的燃料,而是用了比较传统的灶台。

为了节目拍摄,秦林特意找了一个还没有生火的灶台,准备自己试一试。

小时候在爷爷奶奶家也弄过,当时还有那种手动抽拉的鼓风箱,每次生火都搞的灰头土脸。

好在老徐这灶台有电动的鼓风机,倒是省点力气。

“你要不要试试?”秦林笑问。

“试试就试试!”凌若琪蹲下身,有模有样的拿一把秸秆点火塞了进去。

一见火挺旺,凌若琪迫不及待的往灶台里塞柴禾。

结果就是很快便只见烟不见火,凌若琪急的鼓风机也不用,趴在地上鼓着腮帮往里面吹气。

看她脸上抹的一块烟灰,秦林拿纸给她擦了擦,笑道:“你现在怎么一点偶像包袱都没有,你这番操作,可是被周方泰给录到镜头里面去了。”

“偶像包袱?”凌若琪轻哼了一声:“我现在已经有男朋友了,要什么形象……”

“呃……你这话说的也没毛病……”

“你看,都灭了,你赶紧帮我点着!”凌若琪拽着秦林的袖子,让他也爬下来帮忙吹气。

秦林用小木棒把灶台里的柴禾播散了一点,耐心道:“柴禾要一点点加,你就是一次性加的太猛了,塞的这么满,肯定烧不了……”

说罢,秦林又点着一束秸秆塞了进去,让火先把一根柴禾点着,随即配合着鼓风机,终于让灶台里的火旺了起来。

锅里的水开始冒泡,待水沸腾,徐老根用勺子把浮沫捞开,盖上盖子开煮。

腾腾的热气带着香味铺满整个院子。

十几分钟后,关火,继续闷十分钟。

这期间,凌若琪一直守在大锅旁边,一副一丝不苟的模样。

终于看到徐老根点头,她便迫不及待的掀开锅,用大漏勺将三只鸭子给捞了上来。

秦林笑道:“你还分的出来哪个是你做的么?”

“当然,我在我那只鸭子的屁股上用刀子画了颗心……”


  
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