望着突然出现在稻香楼的凌心安身影，本不会引起太多人的注意，但是掌柜朝他行礼时说的话，却让所有人都为之一振。
掌柜称呼他为小的？莫非？
凌心安笑着坐了下来，望着眼前的两人，贾公子和周公子。
“贾非全，周青，我们又见面了！”凌心安淡淡笑道。
贾非全脸色凝重，望着凌心安却是不语。
“掌柜，刚才你说贾公子不愿意付账？”凌心安问道。
“侯爷，是的，贾公子和周公子今日又说赊欠酒食。”掌柜道。
凌心安缓缓的从怀中拿出一个账本，淡淡开口道：“贾公子，周公子，这次欠多少？”
此话一落，两人的神色难看，贾非全道：“这是你的？”
“不然呢？”凌心安望着四周盯着自己的食客道：“莫非你以为我不配拥有这家酒楼？”
众人闻言，却又是一惊，三年前，京城内慢慢的增加了很多酒楼，他们的菜式和服务新颖，尤其是美食方面，很快的吸引了京城的达官贵人的注意，纷纷来这些酒楼吃食，当时就有人调查这些酒楼的背后势力，却没有发现特别值得注意的地方，只是觉得仿照江州城的风格而已，但又不一样。
江州城的望江楼，去过的人都知道，那绝对是超一流的享受，服务和菜式完美到让人觉得是病态，而这些京城的酒楼却只是学了个形并无神，所以很多人都没往凌心安身上想。
“你说你买了稻香楼？”周青冷冷道。
“什么叫买？”凌心安淡淡笑道：“这楼一开始就是我的！”
此话一落，众人哗然，食客们望着凌心安，满脸不可置信。
“毕竟不在京城，所以便让手下的人搭理，回来不久，发现了一些很有意思的事，听说贾公子和周公子今日又来吃食，我们稻香楼自然欢迎，只是想不到贾公子又是赊账的，小本生意，能不能先将之前的结算一下！”凌心安笑道。
贾非全和周青脸色铁青，他实在想不到，自己威胁恐吓吃了两年多的酒楼，背后的主人赫然是凌心安。
凌侯爷啊，他们再傻也知道这意味着什么，虽无实权，但爵位在那里，就是身份的象征，好在周青是宗人府，上次之事，也让心中还是愤愤不平。
“你说是你的就是你的？”周青冷笑道。
凌心安睁大眼睛，一脸无辜样道：“周公子，此话何解？难道不是我的，是你的？好像上次和我说这句话的人，被我打的四处找牙，叫什么来的？一时记不清楚了！”
“侯爷，好像叫宇文化吉的。”钟无盐在一旁善意的提醒道。
“对！”凌心安一拍桌面：“就是那小子，据说还去皇后那里告状了，结果被皇后打了一顿，不知道周公子去宗人府谁那里告状呢？”
周青的脸色青红一片，望着凌心安，噎的说不出话来。
“贾公子，周公子，既然相逢不如偶遇，今日恰好我来看看我稻香楼有没有做些偷懒之事，两位我看了看，你们从两年前便开始赊账了，迄今为止贾公子一共欠我稻香楼两千二百九十一两银子，周公子比较少，大多数都是别人请客，你也欠了我们四百四十二两银子，注意，这只是稻香楼的。”
凌心安翻着账册说：“贾公子还在我们缘味轩欠了六千四百三十三两银子，周公子也在我们缘味轩欠了五千一百零三两银子，其中不包括因为你们的打斗，导致我们缘味轩停业两天，其中损失是七万两银子，但是打架的不止你一个，还有别的，但因为你们争风吃醋，所以我会平坦分到你们每个人身上，一人七千两。”
凌心安道：“所以贾公子你一共欠我凌某一万四千七百二十四两银子，两年利息，按照我大周一分计算，一万七千八百一十六两四厘，周公子欠我一万五千一百七十九两四分五厘。”
“两位，怎么还？”
话语一落，全场寂静，他们从未想过凌心安会如此说道。
周青则是冷笑：“侯爷真是霸道，你说的这些银两，谁信？有什么证据？”
凌心安望着摇摇头道：“周公子，你别忘了，我们稻香楼是做什么的？”
“我问问在座的各位。”凌心安朝四周望去：“各位，你们进入稻香楼时，点菜时，我们小二是不是在一旁记录？”
立即有食客答道：“侯爷，是的。”
“你们结算的时候，我们结算的掌柜是不是有给你们清单，上面点了什么，消费多少？”
一个正在结算的食客道：“侯爷，却是如此，在下这次消费了六十七两三分。包括红烧黄鱼，卤煮猛兽肉……”
“那各位有没有想过我们每天是怎么安排这些食物采购的吗？”凌心安道。
众人摇头，凌心安笑道：“今日本侯爷就透露一些商业机密给各位，你们能学多少便多少。”
“我们稻香楼会纪录每个食客今日消费，打烊后将今天所有消费过的菜式汇总，得知哪些菜式卖的最多，哪些卖的最少，这样就方便次日清晨去采购，同时我们记录每一个食客的消费，便于我们记录盈利。”
此话一出，食客立即明白过来，这样的方式既简单又方便，唯一的缺点就是耗人工，但是只要足够人手，那么每天打烊之后记录这些也并不是很难的事，今天开支多少，收入多少，除去必要开支，剩下的就是利润。
众人点头。
凌心安又开口道：“做生意的，开门迎四方客，有些强势之人，或者吃霸王餐的，在所难免，我们不至于去得罪食客们，所以会有一些预料之中的损耗，比如食客嫌弃我们的食材不吃，赊账的，这些都会每天记录在案，到年底后会分门别类的统计在内，针对那些赊账之人，这样就是为了方便日后收债。”
凌心安淡淡的笑着望上贾非全和周青：“二位，要我念出你从第一笔账到今日的吗？”
二人望着凌心安，心中直感到一股冷气，两人相互对视，都看出了对方心中的惊骇以及恐惧。
是的，因为凌心安所说的都是太过让他们感到头皮发麻了，他们明白以凌心安今时今日的财富和地位，根本无需去污蔑他们，就正如不会去污蔑皇长外孙宇文化吉一样，事实证明，宇文化吉回到府邸，被家中长辈狠狠的教训了一顿被禁足至今还不得外出，因为凌心安不可能一回京城拖着延绵到门口的财物不回凌府，而是回到一个有人住的府邸说这是他的府邸。
想想都知道正常人都不会这么干，凌心安是谁，一手缔造了江州城如今的繁华，就连皇上都不得不破百年从未有的赏赐，赐封为侯爷，这是什么意味，意味着当今陛下觉得他值得信任，虽然一直以来，凌心安会是未来的驸马爷，可是驸马爷只是个称号，论实权还不如京城的一个捕快，但侯爷就不一样了，没实权，但身份地位却远不是一些当朝一品官员可以比拟的，侯爷不需要处理政务，但随时可以上朝议政。
二人脸色难看至极，他们谁也没想到凌心安会这么做。
整个大厅都沉默，望着贾周二人，凌心安拿出这些，已经摆明了当初他们是霸王餐的事实，现在正主回来了，要收债了。
“我，我身上钱不够！”贾非全的脸色红的要滴出血来，作为总督大人贾府之人，贾非全从未想过自己这两三年来吃喝居然花了如此之多，当然，那个该死的赔偿。
“不够没关系，我们这边有分期付款，不过分期付款，我们会把账单送到贵府上，每个月准时还就行了，如果不行，那凌某可就要上贵府拿一些物质典当了，尤其是贾公子你，你的私藏物之类的。”凌心安笑道。
贾非全脸色更是红的几欲发紫，却是无话可说。
“周公子，你不至于没钱还吧，宗人府的精盐，那可是源源不断的财富啊，所以你打算怎么还？”凌心安将目光投上周青。
周青同样脸色紫红，望着凌心安，目光闪过精芒。
“欠债还钱，天经地义，又不是你一个人欠我，比如你兄周昌，他也欠我钱。”凌心安笑道：“马上到月底了，本候也要一一通知各位债主，要还钱了，本候没有了朝廷俸禄，很缺钱呐！”
众人差点一口酒水喷出来，望着凌心安，啼笑皆非。
周青望着凌心安冷笑道：“凌侯爷，这些债你真的要收吗？”
凌心安同样冷笑道：“公平买卖，你们欠债不还，怎么，我上门收债，还能怎样？”
周青道：“那就好，今日周某出来，形色仓促，并未带足银两，所以凌侯爷，若是要收回债务，不若择日再来我宗人府，周某必定备好等侯爷来取，这是一百两，算是今日餐费。”
凌心安点头着掌柜手下：“甚好，今日餐费多还少补，多的算在账务里，少的记在账务里。”
“不许，多的话就当做赏赐给伙计的。”周青道。
“还是你们宗人府有钱，凌某谢了！”凌心安道。
“周某告辞！”说罢，迈步离去，贾非全同样道：“侯爷，贾某同样需要准备银两，不若择日再来。”
凌心安笑道:“没问题！”说罢，伸手示意对方可以离去，望着二人离去的背影，凌心安笑容不变。
