香!
说不出来的香!
阮三顺实在是没有想到,鸭胗这东西居然能做成这样的味道。
青椒的辣味很完美的把鸭胗上的味道味道给掩盖了下去。
鸭胗很劲道,一口下去嘎吱嘎吱的,但是厨师处理的很好,咬的动,轻轻一用力就烂了。
阮琳娜吃着葱拌牛肉,酱香和葱香相互融合的牛肉吃的她连连点头。
「妈妈,你快尝尝这个牛肉,真的太好吃了,这简直是我吃过最好吃的牛肉。」
阮琳恩的大嫂黎清说道。
黎姓在越南也是大姓,可以说是能人辈出。
「好好好。」
李士香拿起筷子夹了一块牛肉。
她刚才看到女儿吃的眼睛都睁大了,以她女儿的挑剔,这牛肉肯定很好吃。
在加上,她不喜欢青椒的味道,所以她只能尝尝牛肉。
牛肉薄厚适中,翠绿的葱段在牛肉中是那么的搭配。
牛肉中除了葱段,李士香没有发现别的东西。
李士香在心里给郑飞打了个满意的评价。
在堂屋外面,马明的大姨们正坐着说话。
往桌子上看去,两个空空如也的盘子是那么的显眼。
在另外一桌,坐着马明的两个舅舅,同桌的都是村里的人,他们是为了陪马明的舅舅喝酒。
男人的桌还好点,牛肉和鸭胗还剩下一点。
但是从频频举起的酒杯来看,这两道菜也是很快就进入肚子里面。
在院子外面,这里基本上没有人说话,只有咀嚼声和惊叹声。
「真不愧是郑师傅,这手艺,真是不得了。」
「老话说的没错,这贵有贵的道理,就郑师傅这手艺,这一桌两道菜,没有两百块钱根本就吃不到。」
一位在外面打工的人说道。
「在外面居然卖这么贵,那我要多吃点。」
「好家伙,终于让你找到借口了。」
同桌人看到男子一筷子夹起一大块牛肉说道。
刘金秀和高秀莲上完菜回来的时候,还说着刚才看到的。
高秀莲第一次跟随郑飞干活,这样的情况她真的是第一次见到。
「婶子,你是不知道,我这刚把菜端上去,就去给另外一桌上菜去了,上完菜回来,我看了一眼,发现桌子上多了两个空盘子,一眨眼的功夫,两盘菜居然都都被吃光了。」
高秀莲直到现在还惊讶不已。
她吃过那么多大席,这前脚刚上,后面就吃完的画面还是第一次见到。
刘金秀则见怪不怪,她在张家湾的时候就见到过这样的情况,那个时候她的心情和她一样。
现在再次看到心情也没有什么波动了。
「这多正常,你没有吃过小飞做的菜,不知道味道有多好,你只要吃过他做的菜,就知道他们为什么这样了。」
高秀莲面带期待的说道:「今天就能尝尝了。」
「呦,你俩说什么呢。」
李凤霞看到两人说着话走过来问道。
刘金秀把托盘放在案板上,让王明天往上放菜,然后对李凤霞说了一遍两人刚才说的话。
「哈哈哈,我第一次看到这样也是很震惊,可是在吃到小飞做的菜后,我才明白他们为什么会吃那么快,因为慢了就没了。」
李凤霞笑着说道。
王明天擦了擦手上的汤汁,对三人说道:「上完菜在说吧,别让宾客等急了。」
李凤霞三人听到王明天的话,低头一
看,发现托盘上已经放好了菜。
三人端着托盘,开始上第三和第四道菜。
「麻汁芸豆、凉拌猪耳。」
「又上菜了,这个长长的菜是什么?上面这些灰灰的是什么?酱吗?看起来像是花生酱。」
阮琳娜看着刚放在桌子上的麻汁芸豆问道。
「姐姐,你知道这是什么吗?」
阮琳恩想了想说道:「这个好像是芸豆,很脆,上面那是什么酱我就不知道了。」
阮琳恩吃过芸豆,但是麻汁芸豆他还是第一次吃。
也不知道这芸豆好不好吃。
脆不脆。
看到二嫂吃的香,阮琳恩也受不了了,拿起筷子朝着猪耳朵夹去。
「三哥,天哥,你们俩把锅上的蒸笼打开,把肘子端上去。」
看到凉菜全部端上去,郑飞对两人说道。
「好的x2」
「往右翻。」
王明天抓着蒸笼盖子上的把手说道。
范海点了点头,然后双手抓着把手两人一起把盖子掀起来。
随着盖子打开,一股散发着浓郁肉香的水蒸气从蒸笼中飘出来。
「好香啊,这是什么肉啊,居然这么香。」
「好像是猪肉的味道,应该是肘子。」
「这味道我太熟悉了,肯定是肘子。」
「妈耶,不光有肘子,还有鸡肉的味道。」
「烧鸡,蒸笼里面肯定有烧鸡。」
随着蒸笼打开,诱人的肉香味道瞬间把坐在外面吃席的宾客们给吸引住了。
这味道闻起来是真的让人受不了。
中桥。
中桥和前桥只隔着一条马路,相距不远。
只有一路之隔的马克峰家正坐在堂屋中吃饭,闻到外面传来的肉香味,马克峰的儿子马景天放下了手中的碗。
碗中,是白花花的面条。
马克峰的妻子刘梨花看到他把碗放下,问道:「怎么?不吃了?」
马景天叹了口气,往外看了一眼。
「这面条我是吃不下去了。」
「他这是馋肉了。」
马克峰一语中的。
刘梨花明白了,笑呵呵的说道:「想吃肉还不好说,明天给你炖菜吃。」
炖菜,是白菜加粉条加豆腐和猪肉炖在一起的菜。
这道菜,在他们这里是很常见的一种食物。
「我想去吃席。」
马景天闻着空气中的香味,越来越受不了。
「你想屁吃,别人都开席了,你还想去吃席,吃你的面条吧。」
马景天用筷子打了他一下说道。
刘梨花接过话说道:「别人也没有邀请咱们,咱们不能去。」
没有受到主家的邀请,人就不能去。
要说拿着礼钱去吃席,只有村里的男人才这样,女人根本就不可能。
他们这里没有这个说法,并且,要是主家没有邀请你,你拿着钱去了,别人就会以为你在巴结主家。
要不都说农村很复杂呢,因为人的想法太多。
并且,这些想法还都是没有用处的,整天就是家长里短,鸡毛蒜皮。
「肘子来了,快别玩了。」
炖的发烂的肘子放在桌子上,颤颤巍巍的晃动了两下。
在老人那一桌上,八位牙齿凑不够一口的老人看到肘子这个样子,都说这肘子炖烂了。
阮三顺看着刚放下的肘子,惊讶的说道:「这肘子怎么这么大?」
他们越南虽然也有肘子,可是都是那种小肘子,不是说没有大肘子,是因为大肘子比小肘子贵一些,所以买的很少。
特别是越南农村,本来经济就不好,大肘子更是少见。
「这是猪的后腿吧?」
说着,阮琳娜好奇的用筷子扎了扎。
阮三顺看到女儿这个样子,用手拍了她一下。
看着她说道:「你注意点。」
阮琳娜吐了吐舌头,放下了筷子。
「小恩,你能吃肘子吧?」
阮三顺看着大女儿问道。
因为怀孕的人多少都有些肠胃不好,吃不下肥腻的猪肉,一吃就吐。
阮琳恩摇了摇头,闻着肘子散发出来的香味直咽口水。
她确实不能吃这些,一吃就吐,吐完难受的要命。
李士香看到她摇头,抓着她的手拍了拍。
「不能吃就别吃,要不然难受的是你。」
阮琳恩点点头。
可是这肘子实在是太香了,并且色泽明亮,看起来就很诱人。
她很想尝一尝,可是一想到吃完就吐的哪个难受劲,她咽了咽口水放下了筷子
只能看着他们吃了。