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第129章 坐标唐朝,海鲜配黄酒

作者:红色小雨伞字数:2429更新:2022-03-08 23:22

“妈,你听我解释,不是你想的那样……”

“别解释,解释就是掩饰!”

“真不是,妈你听我说,妈,哎妈,我……”

“艹!”

崩了。

看着被挂断的通话,陈远一头包,只觉得整个世界上万头草泥马狂奔。

这都叫什么事啊?

就洗个澡的功夫,他招谁惹谁了?

他洗澡很快的好不好,秒表计时,全程绝对不超五分钟!

永嘉躲在沙发另一端,半蹲着身子,目光惴惴中又带着狡黠,幸灾乐祸。

半响,试探着小声招呼:“喂……”

“别烦我!”

好暴躁……

永嘉瘪瘪嘴:“不烦就不烦,那我也没说什么呀,你本来就是在洗澡嘛!”

“还说!”陈远扭头,狠狠瞪过去。

永嘉眯着眼,呵呵,笑,装蠢,卖萌,却也不靠近。

看那死皮赖脸的样,陈远顿时也没脾气了,摆手道:“行了行了,赶紧洗澡。”

“哦……”

永嘉这才动了,却没往浴室,而是走近,挨着坐下。

陈远翻白眼,嫌烦,往旁边挪了挪,然后她就跟着挪,牛皮糖一样。

终究陈远还是受不了了,扭头笑骂道:“你够了啊,看看你,哪还有点大家闺秀的样?”

“那你还生不生气嘛?”永嘉扭动着身子,顺势还靠上来抱上了陈远的胳膊。

陈远越发啼笑皆非:“行了行了,起开,牛皮糖一样,这都跟谁学的?”

“那你喜不喜欢嘛?”永嘉眯着眼,继续撒娇粘人。

陈远翻白眼:“喜欢,好了,去洗吧,早点洗了早点回。”

“嗯。”永嘉应了声,这才喜滋滋起身走向浴室。

想想,陈远还是起身跟了过去,套浴缸罩,放水,说都有些什么,该怎么用,完事,这才关门出来。

然后,永嘉就泡了近半个钟头。

出来,又给她吹头发,搞定,换好衣服,回。

……

骊山脚下。

天已经完全黑了下来,月色皎白,泄落大地,山林仿如披上了一层薄纱。

劳作了一天,此时下人们已经休息,堂屋里,油灯如豆,两名少女,还在等待。

直到某一刻,房间有人语传出。

“郎君!”

“娘子!”

总算是回来了。

总算是没有丢下她们。

那一刻,出神中的少女终于惊醒,心头忧虑与恐惧散去的同时,脸上的纠集彷徨,也迅速化作甜美的笑容。

陈远从房间出来,一手一只两斤多的大龙虾,亮了亮:“等急了吧,看,郎君给你们带了什么?”

“这,这是海虾?”

“好大只啊,郎君好厉害!”

“……”

郑愔姜篱果然是被吓到了,掩嘴惊呼。

却不是因为陌生,没见过,而是因为,实在是太大了,生平仅见。

陈远有些诧异:“你们知道这个?”

“知道啊,郎君忘了吗,新罗靠海的。”郑愔微笑着答道。

姜篱亦点头,目光中带着兴奋与惊喜:“但是,从没见过这么大的,郎君真厉害。”

陈远这才想起,貌似新罗是靠海的,而已郑愔姜篱的出身,知道见过海里的虾,并不奇怪。

便笑道:“我还以为你们没见过呢,既然见过,那今晚,就给它们吃掉。”

这时永嘉也出来了,拎着一个网兜,兜里,都是绑好的青蟹。

这个倒没让郑愔姜篱多么惊讶,因为这东西,靠海算是比较容易获得的,尽管都很肥美,每一只都比拳头大。

生蚝……

就更不稀奇了。

流水的海鲜,铁打的生蚝,古人,也是爱吃生蚝的。

碳烤生蚝,相传在汉代大蒜带回中原之前,就在吃了,宋朝,大名鼎鼎的美食家兼诗人苏东坡,还专门为此写了篇文章——《食蠔》。

蠔就是生蚝,又称牡蛎。

这东西,海边比青蟹还要常见,也就永嘉觉得稀奇。

当然,陈远也挺稀罕的。

说白了,这些东西知道跟见过是两码事,见过跟吃过,又是两码事,吃过跟常吃,吃得好,又又是两码事。

他,也就现在有钱了,要不然,夜市最普通的碳烤生蚝都要想想。

所以,就不管郑愔姜篱到底见没见过了。

在他号令下,郑愔去准备炭火,永嘉跟姜篱一起,剥蒜头。

他端来大木盆,加水,加盐化开,咕噜噜噜,把生蚝一股脑儿都倒进去。

都是活的。

个头,也都很大,一个顶夜市上那种俩。

这样做,是为了尽可能的让生蚝把沙子吐出来。

搞定,青蟹另外找盆,稍微湿水养起来,龙虾,也专门弄了两个桶。

这才问郑愔和姜篱道:“这东西,你们过去都怎么吃的?”

“虾肉一般生吃,虾头可以煮汤,蟹清蒸,搭配蘸料食用,耗的话,可生可煮可蒸可炙。”

炙,即烤。

还都能拿来做酱。

这样一来,这吃法说实话也蛮丰富的,并不会比现代社会逊色多少。

陈远便看向永嘉,笑道:“想怎么吃?”

永嘉盯着两只大虾,眨眨眼,又舔舔嘴唇:“怎么吃都好,长这么大,还没吃过海里的呢!”

事实上,不仅没吃过,连见都没见过。

海也没见过。

这年头,关中地区想要吃到海鲜,也几乎不可能。

陈远点头:“那还是吃熟的吧!”

说完,拿来一个小木盆,不要虾头,就要虾尾那团肉,然后,两把大钳子。

双杀之后,轮到青蟹。

去腮肠胃等不能吃的部位,十杀。

杀过的蟹,把钳子里的肉都取出来,跟蟹壳剩下取出来的部分混合,一团一团,又装回蟹壳。

这个比较费工夫。

做好,蒜头剁碎,灶膛生火,炒蒜蓉。

接下来就简单了,温一坛黄酒,下两片姜,燃上炭炉,开烤。

先上蟹壳。

装有蟹肉的蟹壳,背部朝下放在炭火上,什么都不用,一勺蒜蓉酱足以。

很快香味也飘散开来。

“好香啊!”永嘉目不转睛盯着,吞了吞口水,有些迫不及待。

陈远就笑:“香吧,其实我也是头一次这么吃,以前都是看别人吃。”

说完,小心翼翼夹了一只起来,手帕托着,拿到永嘉面前。

“谢谢。”永嘉笑着接过,月光下的笑脸,看着格外甜美柔和。

陈远眨了眨眼:“不谢,趁热吃,若是喜欢,以后有的是。”

语落,又给郑愔姜篱,一人弄了一个。

最后自己才夹了一个,一尝,果然鲜美,配黄酒,更是享受。

等消灭掉,开始上生蚝。

不用撬,活的生蚝,火气一上来,自己就开了,汁水肥美丰溢。

这个时候需要的,依然只是一勺蒜蓉酱。

再接下来,便是虾肉。

两团雪白的虾肉,切成四份,烤制表面焦黄,撒上孜然粉,辣椒粉,外焦里嫩,一点腥味都没有。

等吃完,都已经有点吃不动了,但是,还有虾钳……


  
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