第31章 传不习乎？
傅宁道：“《饮膳正要》中记载, 要做酥山，先把牛乳反复煮了，每一次捞取上面一层凝固的‘酥’, 在盘子上淋成小山状，放入冰中冷藏一日，取出来的就叫酥山。”
潘逍道：“你说了也是白说, 要是这么简单就能做出来, 繁楼怎么会没有卖的？”
才不会只有县太爷武念恩家里的老厨娘能做出来。
前朝的宫廷菜，不会轻易流传到民间，就连县太爷家的酥山到底是不是书本上记载的, 也持怀疑。
兴许，酥山什么的, 反正都是做成冰凉消暑的甜品，哄着武双白武大少爷多吃点东西的花样罢了。
潘逍道：“繁楼的乳糖真雪也是一绝，只是吃不起罢了。”
消夏的冷饮都比较贵，一份乳糖真雪要16文钱，他们真真吃不起。
乳糖真雪。
听起来是在雪上浇上黏稠的乳糖吗？
好像后世的冰淇淋啊, 他懂了，他们说的酥山和乳糖真雪都是冷饮。
这么一想，卫景平也馋起来。
武双白唯唯诺诺地道：“哎呀, 家里一月才供2次酥山, 实在请不起诸位兄台了。”
潘逍一手搭在他肩头：“你个呆瓜, 怎么总记不住, 不过是玩笑罢了。”
他才不是真的想要讹吴双白请他们吃酥山。
月初大手大脚花了几天钱, 如今从家里支出来的银子都快见底了, 他们手头紧, 凑钱也买不起乳糖真雪来消暑。
他才不是真的想要讹吴双白请他们吃酥山。
傅宁道：“买些碎冰来吧。”
这天儿, 干坐着都要中暑。蹭不到酥山吃，买不起乳糖真雪，只好买一碗冰来嚼着降暑了。
“窖藏的冰要9文一碗，硝石冰5文一碗，”潘逍点了点各人掏出来凑一块的钱：“30文，看来每人只能买一碗硝石冰。”
卫景平又听不明白了，他打听半天才问出来，去年的冰说的是去年寒冬腊月，采冰的商人在山里头开采出来的天然冰，他们把采回来的冰封在挖好的冰窖里，夏天取出来售卖获利，而买的贵的原因，主要是由于窖藏困难，到次年夏天往往三去其二，损失非常严重。
所以价格很高，粗粗折合成一斤大概要60文钱，他这才明白在上林县，为何到了夏天鱼蟹等水产品，价格远高于猪牛羊肉，因为保存需要用到冰啊，而冰，不便宜。
硝石冰是利用硝石制作，随制随售卖的一种冰，与天然的冰比起来，硝石冰保存时间非常短，仅仅就是一些碎冰而已。
还是后世有冰箱方便呀。卫景平在心里感慨道。
潘逍跑腿去了，小半个时辰之后回来，手里捧着宝贝似的捧了半碗的冰。
卫景平以为的碎冰是冰块，没想到分到手他看了一眼：这么细小的冰块颗粒跟冰水有什么区别？
也冰得太初级了吧。
他抠搜地想：这也值得花钱买？
“潘兄，”端着小半碗碎冰还没来得及品一品什么滋味，唐庆之喜滋滋地推了个小车过来：“快快，宋兄请大家吃的乳糖真雪来了，见者有份啊。”
听说宋玉临请客，蒙童们哗啦一下全放下手里的碎冰，拿乳糖真雪去了。
卫景平没动，他伸手挑出一块碎冰，放在指尖看着它很快化成了水。
那水看着不太干净。
等蒙童们人手一份乳糖真雪拿到手，宋玉临才“姗姗来迟”，他手中优雅地端着一个冰凌青花碗，里面堆着高高的冰乳酪，朝卫景平那边重重地看了一眼：“卫兄饮的是‘低处流’？”
唐庆之举起他手里的乳糖真雪道：“咱们吃的这叫‘高处走’。”
这话讽刺十足，明着在说卫景平手里的冰水往低处流，实则笑话他，早晚跟水一样，要往低处走呀。
这就掐上了？
蒙童们没心没肺地哈哈大笑起来。
卫景平真没想到他会来这一出，他笑了笑：“甭管‘低处流’还是‘高处走’，进了肚子都只有一个去处。”他往茅房的方向一指：“撒尿进茅坑啊。”
说完，他端起手里的冰水，倾倒进花坛里。
宋玉临哪里听过这么粗俗直白的话，登时脸上挂不住了，骂了声“粗鄙”，气哼哼地走了。
边走边在心中放话：以为进了书院就能考县试了。
他有的是办法让卫景平竹篮子打水一场空，走着瞧。
卫家老大还抢了他大哥的姻缘，他大哥虽然嘴上不说，但自己相中的女郎被卫景明横插一刀抢走，这口恶气，到时候一块儿算。
“大俗即大雅。”潘逍拍了拍卫景平的肩：“不过卫兄，你怎么将冰倒了？”
这可是花钱买来的，跟宋玉临置什么气。
卫景平笑道：“一时生气，让潘兄见笑了。”
他只是怕那碎冰不怎么干净不想吃罢了。
“温先生来了。”潘逍忽然低声提醒他一句，立刻站好不动了。
大概是方才他们的嬉闹声太大，把温之雨给招来了。
来了白鹭书院之后卫景平还没见过治经教写八股文的温之雨呢，他抬眼看去，只见一位身材中等，留着八字胡穿灰布圆领袍子的男子踱着八字步走了过来，表情刻板地问他们“你们的功课都作完了？”
众蒙童噤声不语。
温之雨一眼扫过他们，见都是二三等生，便查问道：“你们今日所记的故事是什么？”
白鹭书院规定每日要记的故事，就是典故了。
傅宁道：“回夫子，是‘龙山落帽’，出自《晋书.孟嘉传》，说的是魏晋南北朝时期陶渊明的外祖父与士子在龙山醉酒，被风吹落了帽子遭人嘲笑，之后写了一篇文采斐然的赋流传开来，被人称赞的故事。”
温之雨点点头：“嗯。”
转眼看向卫景平。
有了傅宁的答题模板，卫景平跟着道：“回夫子，是‘解衣共舞’，出自《三国志》，说的是孙权和陆逊的君臣交好，孙权脱下自己身上穿戴的配饰给陆逊，并在酒宴上与之共舞的事。”
他来书院的第一天就在程青那里借了一本典故大全，按照书院对二等生的要求，每日翻看并记住其中的一个。
温之雨点点头：“说的不错。”
卫景平松了口气，当他要叫下一个，结果温之雨又问他：“四书五经读到哪一处了？”
“学生尚未细细读过四书五经，”卫景平捏了一把汗：“每本书只记得其中一两句零散的句子。”
温之雨闻言拉下脸来，这是不满意了，似对着卫景平，也似对所有蒙童掉书袋说道：“传不习乎？”
老师教授的东西你们都好好复习了吗，这也不会那也不会还在这里玩耍，通通该教训一顿。
卫景平：“……”
这个他一时真没反应过来，赶紧低下头掩饰脸上的茫然。
“是先生，我们不该在此喧哗嬉闹。”潘逍赶紧带头认错。
温之雨重重地看了他们一眼：“去吧去吧。”
一众蒙童都散了。
卫景平回到学堂将今日的作业，念书一百字，学书十行，吟诗一首，这里不是作诗，是背一首的意思，对属念赋等都是背的意思，一一对照着作完了，又向潘逍请教“传不习乎”的出处，得知是《论语》里的句子，翻开找到将上下句记住了，又默记两遍，在纸上写了，这才收起书本来。
一天的课业差不多就结束了。
放了学，卫景英和卫景川手里拎着麻绳，虎视眈眈地蹲在白鹭书院门口，一看就是来寻仇的。
卫景平看见他俩急忙跑出来：“二哥三哥，你们怎么了？”
“老四，”卫景川抡圆了麻绳啪地一声甩在地上，溅起一阵阵飞尘：“听……听说你……你被人欺负了……”
卫景平：“……”
此话从何说起呀。
“三哥，我没有被人欺负。”他赶紧解释道。
他是随便就被人欺负的人吗。
卫景英把他拉到一旁：“周师傅说姓宋的今天叫人在繁楼买乳糖真雪，每份都写了名字，独独没有你的。”
卫景川：“他……他故意的。”
故意让卫景平出丑的吧。
卫景平：“……”
怪不得卫二和卫三生气，不过繁楼这大师傅也忒八卦了吧。
“没什么，”卫景平道：“二哥三哥，我又不缺那一口吃的。”
何况宋玉临后来又被他气走了，花了钱等于没占到便宜，亏的是他。
他们兄弟三人走到家门口的时候，苏氏听见脚步声出来，手里端着个碗笑脸迎上去道：“平哥儿放学了，去了书院就是不一样，看多文气呀。”
要是她能生个这样的儿子就好了，到时候也叫她到处说说嘴。
卫景英侧身挡住卫景平，给他使眼色叫他不要搭理苏氏。
卫景平没说话，点点头算是答复。
“二婶子，你喝的是什么呀？”卫景川吸溜了下鼻子：“好……难难闻。”
苏氏连忙把碗高高端起来：“天热喝点萝卜水去去火。”
卫景川捏着鼻子扇了扇手：“味真冲。”
说完拉着卫景平跑进屋去了。
孟氏正抓了一把生虫的米糠引逗金灿灿去捉虫吃，被冲进来的儿子们惊了：“做什么猴急成这样？”她本来有事要跟卫景平说的，这一下又忘了，摇着头道：“老四……你是不是托我去问什么事来着？”
卫景平笑道：“娘，是给姚先生问大夫的事。”
孟氏一拍脑子：“哎呀呀想起来了，问到了问到了，先前给姚先生瞧疯病的，是咱们县上延寿堂的晁老大夫。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
