两日后，西街。
贾徵看到云小霜立刻迎了上来，这可是自己的大客户：“小霜姑娘，我昨日里刚拿到官契，您今儿个就来了。”
私契，是买地的人和卖地的人私下签的契约，而官契，则是由官府担当第三方，给两个人之间的契约作一个保障，还有记录留底。
就算手中的官契丢了，只要去官府就能查到。
交了钱后，云小霜就从贾徵的手里接过了私契和官契。
然后她又递出一个钱袋，脸上带着笑意：“贾先生，今日可以做成这笔买卖，还是要多谢您，要不是您在这帮忙，我这地契说不定什么时候才能拿到。以后要是再买地，我还来找您。”
贾徵笑眯了眼，这个女娃娃可真会做人，满口爽快的应下：“这是自然，我一定会帮您多多留意的。”
这件大事办好了，云小霜开始为后续做准备：“小虹，这街上可有什么干货店？”
“嗯？”赵虹指着东南方向的一家店铺：“那里就是。”
“走，过去看看。”
两人没有发现，有个瘦弱的男人，从村里一路跟了过来。
直到她们进干货店半天没有动静，才转头往镇口的方向去了。
山货店里，一个白发老翁在自斟自饮，还跟自己下下棋，看起来无人问津。
云小霜先环视了一圈，这墙上挂着几只晒干了的山鸡，还有一些腊肉。
一张两米长的桌上摆着几个竹篓，里面大大小小堆着不少的野菜和药材。
然后叩了叩柜台：“掌柜的，您这里可收干货吗？”
白发老翁猛的抬头，盯着云小霜一番打量，旋即站起身来：“不知你要卖什么？”
“菌子。”
“不收不收！”白发老翁连忙摆手，不屑的说道：“那玩意容易混进有毒的，我开店几十年了，都没什么把握。”
“您看看这些。”云小霜从怀里面拿出一个包裹，拾起两颗烘干的蘑菇放进嘴里：“您看，既然我敢吃，就是确保了它一定不会有毒。”
老翁依旧是没有兴趣的摆手：“话别说这么满，谁知道你什么时候毒性发作？”
“好，要是菌子有毒，不过一个时辰铁定发作。”云小霜自信满满道：“你我等上一个时辰，要是过了一个时辰我身体仍旧无碍，是否就可以谈谈生意了？”
白发老翁看她这么大言不惭的模样，冷哼一声：“可。”
一个时辰过后。
云小霜脸蛋红润，没有一点问题：“掌柜的，你现在可否听我说上两句？”
白发老翁无语半晌，最后还是点了点头：“请讲。”
“您先试一个。”云小霜递给白发老翁一个烘干的蘑菇。
老翁斟酌再三，才犹豫着塞进嘴里。
爽脆，鲜香，是他从未尝过的滋味，他眉毛一挑：“不知姑娘是怎么做出来的？”
云小霜见机会来了，将手上的蘑菇放在桌上：“我有识别无毒菌类的办法，也知道该怎么保存新鲜的蘑菇，我会做这种菌菇干，这个是我用特别的办法将其烘干、炮制的即食小菜，只要掌柜的愿意合作，我就告诉您制法。”
“还有生的香菇干，可以熬汤养生，而新鲜的香菇可以当做配菜，味道都只会更好。”
老翁沉吟：“你怎么就确定我会收？”
云小霜笑起来，“可以看得出来，您这家门店历史悠久，但是里面山货的种类却很单调，左右不过常见的几种，看起来生意都被对门的那家抢走了。
“所以，我觉得你很需要菌子这种新鲜货色，来帮你吸引顾客，不是吗？”
白发老翁姓宋，原本是山上打猎的，后来一个机缘巧合之下，发现腌制，晒干后，山货的味道发生了改变，别有一番滋味，就开了这家店。
宋老伯叹气，他的生意红火过一时，后来模仿的人多了，生意也就一落千丈：“你开个价吧。”
云小霜耐心的解释：“可食香菇干，二两银子一斤，生菌菇干，一两银子一斤，至于新鲜的菌子，五钱银子一斤。”
“这么贵？！”宋老伯瞪大了眼睛。
“香菇干烘干之后没有了水分，程序比较复杂，只要保持干燥，可以保存六个月之久，所以价格是最贵的；
菌菇干，程序省了两步，不过储存的时间更久，放上一两年也不会有问题，价格中等；
而新鲜的菌子摘下就能吃，但最多只能存三天，因而价格较便宜。”
“价格童叟无欺，您大可放心。”
宋老伯咬了咬牙，想着以往也存了不少的银两，这次就死马当做活马医：“好，先给我来一斤香菇干，我明日里试试，要是好卖，我还会继续跟你拿货！”
“老伯真是爽快，您放心，您放在店里买，一斤可以卖十两甚至更高。”云小霜狡黠一笑：“而且，只要您跟我签订长期契约，保证我们只会给您送货，这对于某些店家，可是个不小的冲击。”
“要是您这些香菇干卖不出去，我可以将其原价收回，保证您不会亏！”
宋老伯闻言惊喜极了：“此话当真？”
云小霜将身上带的一斤香菇干全部给了宋老伯：“您今日就可以让人免费品尝，若是有人喜欢，让他们明日里再来买即可。”
“好。”掌柜的答应下来。
看着嫂子又三言两语谈成了一个合作，赵虹崇拜不已，不过难免有点担忧。
“嫂子，这菌子有毒的事人尽皆知，您不怕没有人愿意尝试那些香菇干吗？”
云小霜刮了刮赵虹的鼻子：“没事，这些掌柜的肯定知道，他铁定有办法的。”
“比起这个，不如想想怎么才能多采点蘑菇，还有炮制烘焙。”
“人手不够啊～”
