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第52章 颜倩薇要学做菜

作者:鸡翅字数:3105更新:2022-12-14 16:31

看着直播间黑屏,王院长躺在办公室的沙发上生无可恋。

刚刚助理告诉他,这几天飞京都的票都没有了。最早的都是三天后了。

但是他的肚子已经在抗议了,然后直接爬起来订了自己最常去的一家餐馆。

既然暂时吃不到那家店,那就用其他店来代替一下。

几个小时后,王院长看着面前精美的菜,不知道为什么就是没有食欲。

这些菜一道比一道精美,但是就是没有直播中那位店长做出来的菜看着诱人。

旁边的经理看着几乎没怎么动过的菜满头都是大汗,眼前的这位可是他们的大客户,

而且是出了名的喷子,要是他在网上批评他们家的菜,那他这个大堂经理就算完蛋了。

“王先生,这些菜是哪里不合您的胃口吗?

我让后厨再做一份不一样的。”

王院长看着心里莫名的烦躁,这些菜不是鱼子酱就是黑松露,要不就是什么和牛海胆。

实在没有心意,他朝着经理招了招手,

“你去问问后厨会不会东坡肉,鱼香肉丝这些菜,实在不行来盘炒饭!”

经理直接愣住了,他们这里可是法餐厅,怎么会做这些菜啊?

而且这些菜哪里比的上他们主厨精心制作的法餐?

看着经理为难的模样,王院长叹了口气,也没说什么,直接站起来离开了。

他要自驾去京都,不就是一千多公里吗?反正又不是他自己开车。

远点就远点吧。

幸福小镇里,人们已经都散了。就只有颜倩薇和云澈两人。

颜倩薇端着碗,嘴里咬着筷子期待的看着厨房。

不一会,云澈端着三个两两相扣的碗出来。

“这是蒸酥肉和蒸肉糕和粉蒸肉吗?”

“没错,快尝尝。”

云澈端出来的就是已经达到a级三道蒸菜。

随着秘籍对他身体的改善,云澈现在做菜越来越得心应手。

这三道菜没几天的功夫就改良完成了,当然也是因为这些菜的难度很低,

说是菜,其实更像是一种节日特供。

本来就是家家户户都能做,并没有太多的技术在里面。

颜倩薇迫不及待的夹了一块肉糕,这是除了糯米以外她最喜欢的一道。

因为是肉蓉加鸡蛋清蒸熟,下面还垫着一些黄花菜和木耳。

让肉糕除了肉的味道,还有黄花菜的香味,而且云澈做出来的肉糕一点都不散。

反而带着一些弹性,吃起来咸香鲜三分天下。

“好好吃啊,而且口感好奇特,和每年过年吃的都不一样。”

云澈自己也吃了一块,满意的点点头,确实是已经达到了他认为的这道菜能做到的极致。

所以秘籍也是给了a级的评价。

“我去给你盛饭,你试试其他两道菜。”

“嗯嗯!”

然后就是蒸酥肉和粉蒸肉,都是超出了颜倩薇对这两道菜的想象。

她无法理解为什么蒸过的酥肉还会有一丝脆的口感。

而且这个脆不是来自面衣,而且里面的肉带来。

但是最绝的还是粉蒸肉,都不需要陪米饭,就能吃到肉和米的结合。

那种只有碳水才能带来的快乐是其他东西不能代替的。

这是云澈端着饭出来,颜倩薇鼓着腮帮子伸着手。

“水!水!”

几分钟后,云澈看着满脸通红的颜倩薇,嘴角带着一丝笑意。

“下次别吃怎么急了啊,又没人和你抢。”

颜倩薇又夹了一大块肉糕,模模糊糊的说道,

“人家控制不住嘛,谁让你做的怎么好吃!云澈,你可以教我做个简单的菜吗?

今年过年回家,你做一桌子菜我也想做一个,不然多没面子啊!”

云澈吃惊的看着颜倩薇,这个念头不是她第一次有了,小时候她就缠着自己要自己做饭吃。

然后家里的厨房爆炸了,之后又炸了几个厨房。

颜倩薇菜放弃了这个念头,承认了自己厨房杀手的称号。

看着云澈奇怪的盯着自己,颜倩薇想到小时候的事情,脸一红。

气鼓鼓的说道,“那是小时候不懂事,我现在肯定不会炸厨房了,而且不是还有你看着嘛!

好不好嘛,澈哥哥~~~”

颜倩薇一撒娇,云澈就只能举手投降。

“好好,都听你的,那你想学什么?西红柿炒鸡蛋吧?这个简单。”

颜倩薇摇摇头,“不要,这个菜没什么水平,要不炒土豆丝吧?这个也简单。”

云澈看了眼颜倩薇,土豆丝炒确实简单,但是切土豆丝可不简单。

每根土豆丝都要严格限制在2*2毫米的粗细。别说颜倩薇了,就是他现在的这具身体都很难办到。

“要不我们换一个?总不能我帮你切土豆丝你来炒吧?这样也不算你自己做的。”

颜倩薇拖着撒棒子看着云澈,

“那还有什么菜是我能做的?澈哥哥!你要帮我啊。”

云澈在一声声撒娇中迷失自我。点头道,

“你放心,我一定给你像一道简单有霸气的菜。让你再叔叔阿姨面前露一手。”

云澈的脑海中就想一部32倍速的电影,无数的菜从他的脑海中闪过。

“这个不行,要求刀工。

这个也不行,对手上的功夫要求太高。

这个不行,调味要求太精准了。”

想了半天云澈都没有一个方案,主要是按照他的要求,每一道菜都有自己的难点。

都是需要时间和经验去把握的。

就在云澈想的头疼的时候,突然他反应过来。

他好像钻牛角尖了,又不是让颜倩薇做出一道a级的菜品。

只要能达到b级就已经很了不起的了。

这样的话,把和刀工有关的菜排除,把面点累的菜排除。

把炒菜排除,把炖菜排除。

云澈想到了一个很好的菜系,那就是开水白菜!

这道菜算是十分有名的一道菜,但是其实难度不算高。

最难的就是时间成本高,至于其他的难点云澈完全可以帮她克服。

只要将每一个时间点列出来,就想用公式解一道数学题一样。

按部就班来,就可以熬出不错的高汤,然后烫个白菜。

高汤一道就好了。

只要有人教,这就是一道最简单的菜。

云澈看着颜倩薇坚定的说道,“我想好了,我教你开水白菜!”

颜倩薇眼睛都亮了,这道菜她当然知道了,这可是宫廷名菜啊!

然后担心的看着云澈问道,

“这道菜不是很难吗?我能学会吗?”

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