“爸爸～”
看到肖云毅回来，肖清雪叫了一声，就屁颠屁颠的朝爸爸跑过来。
最近小家伙越来越粘人了。
肖云毅笑着伸手把小家伙抱起来，然后在肉嘟嘟的小脸蛋亲了几口。
“不要，都臭臭的。”
“哈哈～”
看着小家伙用袖子在脸上擦了又擦，那小脸嫌弃的样子，肖云毅忍不住笑了起来。
过了好一会儿，肖清雪才说道：“爸爸，彤彤妹妹说她家里昨晚兔妈妈生小兔兔了，我们去看小兔兔好不好？”
“小兔兔呀？好呀，那等会吃过晚饭爸爸就带你去。”
“谢谢爸爸。”
小家伙又道：“爸爸，今天可以制作糕点了。”
肖云毅笑着点了点小家伙的鼻子：“小吃货。”
肖清雪也用手点了点肖云毅的鼻子：“大吃货。”
肖云毅用大脑袋顶了顶小脑袋，小家伙也用自己的小脑袋顶了顶爸爸大脑袋。..
“好吧，那爸爸今天给你做一个大麻团。”
“大麻团是什么？”
“大麻团就是比起的小肚皮还大的麻团。”
“小肚皮。”肖清雪摸了摸自己的小肚肚，然后道：“爸爸，比我小肚皮还大，那我都吃不下去了。”
“不然，麻团是空心的，而且还有爸爸妈妈，爷爷奶奶呀，有好吃的要和大家分享，可不能只顾自己一个人。”
“嗯嗯。”
“那我们走吧，去做大麻团喽。”
“哦～，做大麻团去喽。”
肖清雪也跟着叫一声，随后肖云毅就抱着女儿进了屋里。
空心大麻球是属于南方地区比较常见的传统小吃。
主要材料是糯米粉，辅料则需要泡打粉、食粉、糖。
肖云毅先将一斤糯米粉按三比七分成两份，然后先把少的一份放旁边。
多得那份加入适量的水，和成团。
和好面团后把他揉成一块块汤圆大小的小面团。
面团揉好后就放到锅里面煮。
煮的时候要开水下锅，下锅后还要时不时搅一下，避免粘锅底。
把小面团煮熟之后平铺到托盘上，然后用保鲜膜包起来放凉。
放凉是为了等会好揉，包包装膜则是为了避免等会放凉的时候，面团开裂，等会炸起来会留疤。
为了加速冷却，肖云毅还去拿了把风扇过来对着吹。
大概十几分钟后，面团温度降下来，大概四十几度左右，就可以进行下一步操作。
这个步骤可以称作打融，一般酒店，或者面点店都有搅拌机，但肖云毅家里没有，所以只能手打。
把面团倒入一个容器之中，倒入适量的白砂糖，然后就不断用手打。
直到白砂糖化了之后，再倒入适量的小苏打和刚才留下来那部分糯米粉。
接着继续打，高高举起，然后用最大的力气打下去。
直到面团拉开能看到筋膜，这才可以。
接下来就是再把他分成四份，揉成面团。
接着在四个面团的表面抹点水，让它们拥有适当的粘性，就可以沾白芝麻了。
白芝麻是炒过的，特别香。
面团在沾过芝麻后，就可以下油锅炸。
炸麻团不能直接下锅炸，必须要用勺子把油舀上来浇在麻团上。
如果直接放下去炸，那么外面一圈直接炸定型，那里面就无法膨胀开，最后炸过头就直接炸裂了。
把四个麻球都炸好，正好陈秀珠也把菜炒好，随后一家人就开饭了。
