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第11章 终于吃到了御笔猴头

作者:常山小司马字数:2816更新:2022-11-27 17:41

托盘上是一个笔架,和一碗深褐色的“墨汁”。

笔架上挂着七八支长短不一的“毛笔”。

“你是说这些毛笔能吃?”

朱高炽惊讶地张大了嘴巴。

就连抄写最后一遍《太宗本纪》的朱高煦都忍不住凑来端详起这道菜。

这道菜由后世大清的宫廷御厨所发明。

号称是“满汉全席”里最贵的一道菜。

最神奇的是不仅可以吃。

而且还能写字!

随着大清的衰亡,这道菜也就此失传。

穿越以前的朱瞻圻根本没有机会看到。

多亏了那本《华夏美食集》才让这道菜早几百年现世。

朱瞻圻看着二人惊讶地样子,耐心进行了解释。

“墨汁”是可以吃的。

猪骨、猪蹄、母鸡、鸡脚、火腿和猪肉等先焯水再油炸。

然后小火慢炖直到所有肉全部炖烂。

过滤掉肉渣,留下浓汤,加入鲍鱼、干贝、墨鱼继续用砂锅熬煮。

由于墨鱼自带黑色色素,汤汁浓稠后便呈现出墨汁的颜色。

“毛笔”也是可以吃的。

笔杆部分用笔笋制成。

剥掉笋皮,掏空笋心,再削成笔杆的造型。

笔头部分用的是猴头菇。

取中间菌丝最长的部分,卷成笔头形状。

之后将笔头塞进做好的笔筒中

用鲜虾煮成胶状填满笔杆,同时黏住笔头,防止笔杆塌陷和笔头脱落。

朱高炽和朱高煦兄弟俩一人拿起一支“毛笔”。

沾了沾墨汁,试探性地放入了口中。

墨汁本身的肉香味加上猴头菇的独特口感。

不仅朱高炽吃的满嘴墨汁,形象全无。

就连朱高煦也忍不住连声赞叹:

“好你个老二,有这等厨艺也没见你早点孝敬你老子。”

正吃的开心。

朱棣推门而入。

皇上突然造访,三人猝不及防。

赶紧下跪行礼。

朱棣看着两个儿子满嘴流着黑色的“墨汁”吓了一跳。

还以为中了什么剧毒。

“你俩这是怎么了?”

言语中情不自禁流露出担忧。

朱棣戎马半生,而且与已经亡故的徐皇后情深意笃。

在广纳后宫,开枝散叶方面没有投入太多精力。

除了夭折的老四。

就只剩下眼前的这两个儿子和老三朱高燧。

朱高炽用衣角擦了擦沾满油的手,从笔架上拿起一支“毛笔”递给朱棣。

“爹,这是瞻圻发明的一道菜!”

“蘸上墨汁真乃绝世美味。”

顺便把朱瞻圻刚刚解释过的又向朱棣复述了一遍。

朱棣听得出神。

没想到朱瞻圻还有这手功夫。

虽然朱棣饮食并不奢华,但对于直击灵魂的美食任谁也不会拒绝。

一支笔下肚,朱棣细细品味,悠然说道:

“诗礼相携,翰墨飘香。”

“好菜!”

朱瞻圻赶紧再次下拜:

“得到爷爷金口一赞,孙儿三生有幸!”

朱棣挥挥手。

“起来吧,不用这么见外,咱们可是自家骨肉。”

“你看你爹,啥时候对朕这么恭谨有礼过?”

一旁的朱高煦莫名躺枪。

非常委屈。

“爹,您怎么这么偏心!”

“我这些天寸步不离书房,你交代的《太宗本纪》都抄了九十九遍了。”

朱棣拿过手抄稿,大略翻看了一遍。

字迹张牙舞爪,还有不少错字。

但以朱高煦的文化水平来说,已经算是用心了。

朱棣正色说道:

“这件事到此为止。”

“朕只希望老二你能克己守礼,遇事不能犯浑!”

“再有下次,定不轻饶。”

朱高煦长舒一口气。

心里感叹:

老子骂儿子,天经地义,惹不起!惹不起!

朱棣转头看向太子,上下打量了一番:

“老大,最近朕不是让你减肥么?怎么感觉你比上个月更胖了?”..

朱高炽心里一慌。

支支吾吾地说道:

“儿子之前谨遵圣谕,一顿最多只吃三碗饭!”

“而且每天坚持自己走路,能不坐步撵坐不坐,感觉身体较之前大为轻盈。”

“但是……但是最近吃了瞻圻做的几道菜,味道之鲜美儿子之前从未尝过。”

“实在是没把持住!”

听到这话朱棣可不高兴了。

“巧言令色!”

“自己管不住嘴还怪别人菜做的好吃。”

“照你这么说,每年秋收蒙古各部到边境劫掠,岂不是怪我大明又丰收了?”

朱高炽蒙了。

这是哪来的神仙逻辑。

朱棣真生了气,像倔驴一样的老二都得服软!

更何况他这个战战兢兢了一辈子的太子。

当下赶紧跪下认错。

朱棣依然不依不饶,把在门口站着的纪纲招呼了过来。

“你回去安排一个靠得住的锦衣卫,在太子府监督太子饮食,三个月内不许吃肉!”

朱高炽一万个不愿意。

可怜巴巴地望向朱棣。

朱棣假装没看见,对朱瞻圻说:

“你是个好孩子,不仅有才华而且有孝心。”

“菜做的好是好事,但不能沉迷其中,以你的才华,你还有更重要的事要做。”

朱瞻圻心想:

鬼才愿意当一辈子厨子呢!

嘴上却满口答应。

朱棣在桌边随手抽了一张纸想要擦擦手上的油。

猛然间看到纸张左下角的四个蝇头小楷——朱家老二!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢


  
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