第六十三章
乾十字文那场食戟, 小林龙胆并没有品尝到西湖牛肉羹的滋味。可她作为观战者之一，很清楚那道西湖牛肉羹后继发力的特点。
这种特点导致西湖牛肉羹在初次登台时, 仅仅被人当做开胃菜。
而美作昂的这道西湖牛肉羹截然不同, 出入口便是浓郁的胡椒香，随后入口是豆腐，滑腻清爽。因为季节原因, 香菇和春笋已经不如食戟时那般鲜嫩，在其中更换为夏季的应季食材后，微妙地让料理重新回到了和谐统一, 鲜酸爽口的地步。
春笋换为芦笋。
香菇更换为干香菇。
但比起这些……小林龙胆再次品尝一口，终于找到了让自己感觉微妙, 初次品尝便能引发味觉触动的食材：
番茄！
夏季应季蔬菜中, 番茄酸甜可口, 无论是榨汁、翻炒、生吃还是蘸着糖吃, 都别具风味。小林龙胆大胆猜测, 美作昂正式针对西湖牛肉羹“开胃”的特色，进行重新布局，大胆采用最新鲜的应季蔬菜, 重新做了食材与调味之间的协调。
汤面淡淡的胡椒香气扑面而来, 随后是脆爽的芦笋, 吸满汁水后再被切块的香菇干，同样没有一丝牛肉存在其中, 可是百花齐放生生勃勃之境丝毫不差。
“香菇干泡发的水熬煮后，作为汤底。”司瑛士淡淡地评价道：“味道很醇厚, 所以突出了第一口的香味。”
围观乾十字文的料理之后, 司瑛士连夜查找资料。关于西湖牛肉羹, 他发现最早这道菜的起源, 可以追溯到胡辣汤。为了品尝到相对正宗的胡辣汤，司瑛士特地拜访了一家华夏河南夫妻餐馆，诚恳请对方为自己制作一次胡辣汤。
与西湖牛肉羹不同，胡辣汤更加辛辣，其中夹杂的内容也更加丰富。在司瑛士看来，美作昂的西湖牛肉羹版本无疑学习了胡辣汤第一口的酸爽。
“用了白胡椒粉。”司瑛士再品尝一口，不难分辨出美作昂的小心思。改变的地方越多，越说明美作昂对乾十字文的料理研究深厚。
像他们这种见识过那场食戟的人，更能读出美作昂的潜台词：
超越。
拿自己最擅长的角度去学习，去复制，去模拟，最后超越，并非什么可耻的事情。在远月这个实力至上的校园中，赢就是绝对的正义。
输者便是失败者。
乾十字文也闻到了味道。他扇了扇风，空气中弥漫出一股淡淡的香菇干风味，其中还混合着辛辣鲜香之味道。
“Duang”一声。西湖牛肉羹被美作昂端到乾十字文的料理台上，偌大的碗中，满当当装着各种配料，已经一朵盛开在汤底的文思豆腐。乾十字文正专注将豆腐霍霍到一堆奇奇怪怪的白泥中，完全捣碎之后，企图将里的水分全部捏出来，双手将豆腐揉搓成一个又一个小丸子。
“前辈。”美作昂声音中带着咬牙切齿，睿山枝津也握紧拳头，眼睛都快瞪出来，就像看看乾十字文面对完全一比一复刻，甚至超越他的西湖牛肉羹有和感想。
这可是由他亲自品尝，并最后拍板的食戟主题。
这次！绝对不会输！
“哎。”乾十字文将最后一个丸子捏好，放入蒸锅中。
也不知道睿山枝津也对内酯豆腐有什么执念。难道日本的豆腐市场这么难打下吗？看着自己身边的瓶瓶罐罐，乾十字文的肚子咕咕叫起来。
美作昂一声“前辈”和热气腾腾的胡辣汤适逢其时出现在他眼前。惹得乾十字文对这位彪悍少年的好感度飙升不少。
他可比我会看眼色多了！真是人不可相貌！乾十字文赶快端过西湖牛肉羹，道谢，“谢谢你，美作同学。”
“希望前辈品尝后，还能说出谢谢两个字。”
乾十字文咕咚咕咚喝了一大口，真的就是端起碗还一口闷大半，他抬起眼，若有所思，“你给我送早餐，我为什么不能说谢谢？”
睿山枝津也：……
美作昂：……
小林龙胆已经忍不住拍桌子大笑起来，“十字文，那你不会是在蒸包子吧。”
“没有。”乾十字文认真道：“我在蒸土豆和番薯。”
笑声戛然而止。小林龙胆都忍不住认真打量乾十字文的脸色，确定他是不是出去一趟，修炼了什么搞笑天赋回来……不，他真的是有蒸土豆和番薯！乾十字文娴熟地打开蒸锅，从最薯，橙黄色的番薯肉看上去诱人极了。
你就吃吧。美作昂心中愤懑，作为食戟多年的老手，他还是第一次遭到如此冷落的待遇。难道是今天的料理出了差错？没有达到乾十字文上次让评委失去味觉的效果？不会吧……美作昂呼吸有些紊乱。
乾十字文大快朵颐，脸上没有任何动静，似乎更验证了美作昂的猜测：
他的料理失手了！？不。美作昂脸色惨白，他绝对不接受这个结果。可在乾十字文的料理出锅之前，他无法知晓“西湖牛肉羹”让下一道料理失效的能力是否生效。
“给。”一块红薯掰开，送到美作昂面前。
乾十字文怜悯地看着美作昂，道：“你也没吃早饭吧。脸这么白。红薯顶饱，吃两口也行。”
美作昂犹豫片刻，仔细观察乾十字文的脸色，确定他好像真的是这么想的。拿过番薯，回到自己的料理台为自己打上一碗西湖牛肉羹。
他不可能出错。
没错，绝对不可能！可是世界上真的有这样的人？看着自己的料理被完美复刻，手足无措之时，还能淡定地吃早餐？美作昂不敢小瞧对面人，他仰慕睿山枝津也，也为睿山前辈所折服，能够打败睿山前辈的人本身就是可怕的怪物！
美作昂喝一口西湖牛肉羹，等待口腔完全咽下所有食材后，再用清水漱口，完全模拟稍后评委会做的事情，才剥开番薯皮，轻轻地咬下一口。
没有味道。
没错！没有味道。美作昂欣喜若狂，眼神与睿山枝津也在空中交汇，两个人碰撞之后确认情况，双双在心中为胜利鼓掌。
因为加入了白胡椒，口腔还残留着一股轻薄的胡椒味道。番薯的香软在进入的瞬间，被绞杀成泥，除了触觉还能保存，一切通过舌头、鼻子所感受的食物滋味、气味，荡然无存。
还真能装腔作势，乾十字文前辈。美作昂恶劣地看过去，脑海中已经脑补出乾十字文慌张的内心世界。
请您继续这样伪装下去吧。我的西湖牛肉羹远比你的还要强大——这场食戟的胜利者已经产生——我，美作昂将成为远月学院最炙手可热的人！
滚烫的番薯落在手心，美作昂却没有任何动静，反而紧紧地按住番薯，将柔软的表面按出五个深深的手印。
似乎，这不是番薯，而是强者的王冠。
乾十字文将最后一口番薯和西湖牛肉羹吞咽下肚，收拾料理台上的残局，清理垃圾，拿出自己的小本子开始罗列稍后需要的厨具。
睿山枝津也很有钱，不宰一顿有点可惜了。乾十字文本来还打算看在合作伙伴的面子上，放他一马。但看他完全把自己当猎物，昨天晚上已经查找了日本能买到的最贵的厨具！
买买买！这么有钱的肥羊……咳，人，不薅几顿实在太可惜了。
“没想到你的表情管理这么到位。”
乾十字文正列表格算钱呢。睿山枝津也营养怪气地说道：“看你刚刚的表情，我还以为那块红薯很好吃。哈哈，没有滋味的红薯，你都可以吃得这么香！蹬三轮的路上吃了很多苦头吧。”
乾十字文默默在几个数字后面加了个零。
“哦。”
“不要再伪装了。我知道你现在对这件事情一定很无力，很无奈吧。没想到远月中还有这样的人才吧。”
“哦。”
“你不要再哦了！”
评委席上，司瑛士和小林龙胆都忍不住笑起来。他们两个本不应该出现在评委席上，按照他们两个原本的行程，在互相探索喜欢地店铺后就该回到远月。是他们听其他远月十杰谈起睿山枝津也来神奈川，才想着留下看看热闹。
“真好。”小林龙胆跃跃欲试，“感觉像十字文这样一边逃跑一边食戟的方式也不错。”
司瑛士诧异，“小林……你？”
“怎么了？远月第二席逃学，可比普通学生逃学刺激多了哈哈。”小林龙胆哈哈大笑。乾十字文的料理台已经被收拾得干干净净，台面上只留下一个巨大的蒸锅，孜孜不倦地冒出白雾，将汇集在乾十字文身边的摄像头遮蔽得看不清画面。
“好大的雾。”
“蒸锅能冒出这么大的雾吗？”
乾十字文觉得“哦”差不多了，也不管原地气得跳脚的睿山枝津也。径直走上前，掀开锅盖，白雾腾升，朗朗乾坤中，就连升上来的太阳都为此遮蔽。站在料理台最近的睿山枝津也第一个看见豆腐的形状，他陡然发出了惊诧，“这是什么！”
评委席的三人纷纷起身。
还不等小林龙胆窜出来，乾十字文已经装好盘，端上来，放在三人面前。日光下，豆腐的纹理清晰可见，内外透彻，不见丝毫异物。
它是透明的！司瑛士想起童年时期玩耍用的水晶球，其实比那还要透彻一些。小林龙胆就更准确一些，“好像小时候养在水里的球！这道菜是叫海洋宝宝吗？”
单第一眼，没有人会把这东西当做豆腐。
——它更像果冻！
“水晶豆腐。”乾十字文介绍道：“主材料是内酯豆腐，慢用。”
