第四十章
“怎么回事？”北原伊织吓了一大跳, 他大概是潜水社唯一一个对乾十字文厨艺有所概念的人。当下，凑过去掀开锅盖问道：“怎么还没开火的样子？”
蒸腾的热气扑面而来，透过无数水汽之后, 北原伊织看见空无一物的沸汤, 一头雾水, “怎么什么都没有。”
乾十字文乖巧道：“要现做才好吃。”
“你吆喝啊。”
乾十字文茫然地看着北原伊织, 有些不好意思，咬住下唇，“我不会。”他摆摊的经历很少, 虽然在餐厅工作, 却并不需要直面客人。唯二和今天一样的场面, 也就是初中开放日, 不过那时候乾十字文身边一大群负责收钱、招呼客人、负责吆喝的同学。乾十字文只需要负责东西好吃即可。
“怎么了？”滨冈梓凑过来, 她一直和千纱忙着做大阪烧。不同于乾十字文出道失败, 两个吸引眼球的大美女往摊位前一站，所做的料理又是众所周知地大阪烧，前来买卖的人已经排起了队伍。
乾十字文眼馋得不得了。
可他总觉得抢占潜水社的客人不太好。他需要钱，而潜水社也需要大阪烧来筹集资金，故此, 乾十字文像个呆子一样傻乎乎站到现在。
北原伊织真是服了。他和他的好朋友今村耕平纷纷捂住脸, 都不知道是嘲笑好, 还是感叹“纯情男高”果然纯情。
“来来来, 换班了。”北原伊织系上围裙，蹲在地上写大招牌，“有个东西叫捆绑销售。”他写了一会儿, 扭过头问乾十字文, “温州鱼丸是什么？”
乾十字文谈到华夏料理, 终于有点侃侃而谈的滋味。
“是华夏江浙小吃的一种，在当地是很常见的风味小吃。里面用鱼肉制作而成，特点是用料丰富。”
北原伊织大手一挥，在看板上写上“帝国の鱼龙肉”。
“长什么样子？”
“白色，条状，口感很紧实……你在写什么？”乾十字文眼睁睁看着“帝国の鱼龙肉”后面跟着“超巨大！超雪白！前所未有！超乎想象！”脸逐渐红起来，退到自己的摊位中，喃喃道：“是不是有点太夸张了？”
不够就算是“帝国の鱼龙肉”暂时也没有人来品尝。
大家对新奇食物都保持了一定距离，乾十字文安静等待一个勇士的到来。“一千日元，谢谢惠顾。”
“什么？”潜水社前的顾客大吃一惊，“不是六百日元吗？”
北原伊织眨眼间，将价格牌子丢到一边，指着隔壁的“帝国の鱼龙肉”道：“大阪烧和帝国の鱼龙肉一起，不单卖。一千元，谢谢惠顾。”
冤大头顾客看着已经出锅的大阪烧，气冲冲踹了一脚地上的“帝国の鱼龙肉”牌子，走到乾十字文面前，没好气道：“一份帝国の鱼龙肉。”
乾十字文感激地看一眼北原伊织。
穿了衣服的大学生正与他表妹无缝配合，快速坑住下一个顾客，将其源源不断送到乾十字文身边。
乾十字文再抓不住机会，他就是真傻子。
他迅速拉出放置鱼肉的屉子，白花花的鱼肉呈现细腻的质感，完全看不到一点颗粒，也不存在鱼肉该有的纹理。乾十字文用筷子快速将鱼肉挑成小条，堆入水中，鱼丸入水，浑然不见锅面水花。
周围人逐渐被乾十字文的动作吸引视线，他们纷纷围上来，窃窃私语，“这是什么？”
“华夏的刀削面？”
“不对啊。你看着里写了是‘帝国の鱼龙肉’。”
“帝国，果然还是华夏吧。”
乾十字文没有纠正客人们的好奇心，他看着水面逐渐浮起白条，白浪中一艘艘小白船翻滚着，颇有种“浪里白条”之美。乾十字文用笊篱将鱼丸捞出来，放入汤碗中，行云流水。调料盒一色打开，乾十字文问已经目瞪口呆的客人，“能吃葱和辣吗？”
“我不吃辣。”顾客点点头，咕咚一声吞咽口水。
他看这位菜刀眼厨师撒一把葱花，滚烫的汤水灌溉在碗中，少许醋很快混入汤中。乾十字文打包，加上一次性勺子递给客人，学着北原伊织说道：“谢谢惠顾。”
“帝国の鱼龙肉”出炉了。
第一位顾客没有离开摊位，他已经将大阪烧吃了几口，正口干舌燥，拿着鱼丸汤，犹豫不决。
碗中形态各异凶猛如蛟龙的鱼丸，长短相似，因入水姿态各异，反而千奇百怪，有的弯曲有的笔直，甚至有的呈现出凶悍之姿。让人内心感叹不愧是“帝国の鱼龙肉”，仅仅是看卖相就有一种千年帝国之风范。
乾十字文如果知道仅仅是一个招牌，换个名字就能让温州鱼丸骤然伟岸，必然沉默。
而此刻，他手中动作不敢多停，源源不断的客人排起了队伍。只能用眼角余光注视着第一位客人。
会接受温州鱼丸的味道吗？乾十字文感觉温州鱼丸口感相比较为温和，应该是容易推广的一道小吃。
顾客用勺子将一条鱼丸捞在勺子中。和寻常圆滚滚的丸子不同，顾客小口地咬下鱼丸的头部，闭上眼睛准备意识不对就吐出来——牙齿似乎被什么东西弹了一下，发出了“啧”的声音。他睁大眼睛，还没等反应过来，“帝国の鱼龙肉”已经全部进入腹中。鱼丸并没有爆汁或者其他食材的味道，正因为没有，纯粹的磅礴的大海气质才能将人完全卷入其中。
“好吃吗？”认识客人的家伙询问道：“‘帝国の鱼龙肉’怎么样？”
“我要去海边。”
“什么？”
顾客端着鱼丸，脸上闪耀着饱食后的圣洁光芒，“原来，伊豆还有这样的店铺。我的大学圆满了。”
“请不要在刚进大学的时候说这种话。”
顾客才不管什么大学不大学，他感觉自己的大学业余时间、夜宵时间可以全部享用“帝国の鱼龙肉”真是人生一大幸福。他舀起一块鱼丸，放入嘴中慢慢咀嚼，这一次，他品尝出了纯粹的鱼肉滋味。虽然不清楚是什么鱼所做，口腔中醇厚和韧劲绝对不会骗人。
“是潜水社吧。”他大手一挥，“我要加入潜水社。”
闭上眼的一瞬间，他仿佛就是一条鱼。念书时期造成的压力肥统统变成了紧实的肌肉，这肌肉，就像面前的“帝国の鱼龙肉”，苗条、却不失去肉感，入口宛若入海，顺滑没有任何晦涩。一想到自己也会变成拥有人鱼线和腹肌的美男子，顾客心满意足地品尝汤。
“唔。”
他睁大眼睛，虽然之前鱼丸连带着汤入口，已经明白这碗帝国汤水的滋味。但纯粹品尝汤水，才知道“帝国の鱼龙肉”为什么叫做“帝国の鱼龙肉”。这汤水加入了醋却并不酸，反而正好让人胃口大开，有一种气吞山河的气势。其中鱼肉熬出的汤汁，不腥不稠，清冽与此时此景相得益彰。热气已经没有刚刚出炉时倍感炙热，一口气正好直接喝完。
至于更多的滋味，顾客舔舔嘴唇，大喊道：“老板，再来一份‘帝国の鱼龙肉’。”
乾十字文已经用完了一屉鱼丸，每当有客人单独点他的鱼丸，他便也说组合售卖，饶是用价格劝退了一拨人，一千日元的大阪烧+温州鱼丸很快便销售一空。
乾十字文连剩下的鱼都宰杀掉，现杀先做，依旧供不应求。等伊豆春祭结束，北原伊织和今村耕平穿着JK女装走过来时，乾十字文赚到的钱已经能让一个失足男高重回正道。
“谢谢你，伊织。”乾十字文真心诚意地道谢，他看着“帝国の鱼龙肉”的牌子，第一次意识到营销对于厨师的重要性。
虽然他自信只要有客人上门，后期绝对会越来越好。可今天，确实是北原伊织和潜水社的人为自己出谋划策，从相遇之处到现在，潜水社的人帮助自己太多。
乾十字文特地留下一部分温州鱼丸，准备为潜水社的人单独做一份温州鱼丸。
“啊原来“帝国の鱼龙肉”是十字文的店铺啊。”出去逛一圈的时田信治和寿龙次郎走过来，从物品上看，他们应该把什么套圈、丢球的项目玩了个遍，两个麻袋的胜利品足以让乾十字文感叹什么叫亏本买卖。
他们两个一边放下东西，一边说道：“一路上都听到有人说‘帝国の鱼龙肉’我还在想是哪一家社团弄出来的。”
“原来是我们啊。乾要不以后来我们伊豆吧。”
乾十字文：容我拒绝。
他赶快开锅下鱼丸，盯着沸腾的水面转移注意力，偶尔开口问问男大学生们吃不吃辣要不要加什么调料。片刻后，笊篱捞出锅，加入汤汁。
“帝国の鱼龙肉！”
“我开动啦！”
乾十字文关火，准备结束这美好的一天。他将锅盖盖上，收起调料盒。要不，再伊豆再待一会儿？他内心盘算着，反正去宫城县也不是一时半会的事情，不如在伊豆把钱赚得差不多，再启程？
还不等乾十字文做出决定，猛烈的脱衣声从耳边传出。
他第一次发现，世界上有人能把脱衣服脱出暴雷声，“爽！”两位前辈豪爽地干了最后一口鱼丸汤，举着空碗相互碰杯，“今天不醉不休！”
“不醉不休！”
“至死方休！”
“至死方休！
乾十字文：……
等等。我做的是鱼丸汤，不是醒酒汤！更不是什么能让人酒精中毒的东西啊！
