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第198章 小火慢熬的特写

作者:多来米发叟字数:2405更新:2022-12-09 00:15

随着时间的推移……

临近10点半的时候,其他的店,还没什么人。

但黄涛的真好吃店门口外,已经陆陆续续地排起了队。

目测这排队的队伍,已经排出百米远了。

却丝毫没有要停下来的节奏……

先来的,基本上都是些附近的老顾客了,他们一如往常一般,都自带着排队神器——折叠椅和遮阳帽。

在店门外坐了一排,跟个度假似的。

看得店内的小美,有些丈二和尚摸不着头脑。

她那漂亮的卡姿兰大眼睛,不禁露出一抹诧异之色,嘴里更是纳闷地喃喃道:“他们这是干嘛的?”

饶是在美食节上,已经见识过真好吃展位排队阵容的林曼丽,在看到这帮好似来度假的顾客时,美眸中也不禁流露出一丝惊讶之色。

俏脸上却澹定得一批,一副见怪不怪司空见惯的澹定表情,澹澹道:“这些应该都是老顾客了,知道要排队,才都提前过来排队的吧!”

小美有些难以置信道:“这都还没到就餐的时间呢……他们就这么早过来排队了?而且还都带着折叠椅来排队,这仪式感满满的啊!不过,不知道的,还以为这些大爷大妈们,是老板特意请来博取眼球的呢!”

当然,黄老板无须来这么一招!

李曼丽嘴角含笑:“只能说黄老板做的东西太好吃了,顾客们为了能吃上他做的东西,也不容易啊~”

小美了然了。

也无比确定了一件事,那便是传闻中真好吃店的东西,真的很好吃,比珍珠还真~

没吃过的她,也对真好吃店的美食,期待满满。

想等会采访结束后,看看有没机会在店里品尝一番美食了。

林曼丽见小刘在厨房的拍摄,完成得七七八八了,便招招手让他出来。

小刘见了,立马心领神会,他冲林曼丽点头的同时,冲着黄涛说了句:“黄老板,总编在叫我,我先出去一下哈,等会再来拍摄美食出锅时的状态哈。”

“好的,去吧~”

黄涛点了下头,继续忙自个手头的工作。

小刘则扛着摄像机走到林曼丽的跟前,笑道:“总编,你找我啊?”

林曼丽下巴抬了抬,说道:“小刘,你和小美一起先去拍点排队的顾客吧!”

“好!”

小刘点了下头,扛着摄像机跟着小美一起,走出店门。

这会,店外排队的队伍阵容比方才又壮大了很多。

足足有几百米长呢!

看着这排队的阵容以及那一排排的折叠椅,小刘忍俊不禁地笑了笑:“黄老板家的顾客不仅多,还画风很清奇啊!”

他笑着将排队的人群,还有附近的街景,全都一一地拍摄下来。

扛着摄像机的小刘和高颜值的小美二人组合,还是很引人注目的。

成功引起了前面排队顾客的注意力。

相熟的顾客们,交头接耳,窃窃私语。

“他们谁啊?干啥的呢?”

“他们是电视台的吗?”

“扛着摄像机,应该是吧!咱黄老板现在也算是小有名气的名人了,电视台专门来采访,也实属正常了。”

“啊呀,我们这是沾了黄老板的光,要上电视了啊?”

“看样子,十有八九就是了,我跟你说,我这辈子啊!做梦都想上一回电视了,没想到今日要如愿了啊。”

不少街坊顾客闻言,连忙整了整仪容,一个个都坐直了身子,想以最佳的状态,迎接他们的拍摄。

小美走到排队的人群旁。

随机采访起一名年轻的男顾客来。

她温柔一笑:“你好,我是《食全食美》杂志社的主持人小美,请问可以采访一下你吗?”

其他的街坊顾客们,在听到小美自报名号的时候,有点失落的同时也有点小惊讶。

失落的是想上电视台的美梦破灭了。

惊讶的是黄老板竟然真的要上《食全食美》的美食杂志了。

看来传闻是真的啊!

突如其来的采访,还是被大美女采访,让这位年轻的男顾客一下子热情高涨,一脸欣喜地说道:“我今年27岁,目前单身,月薪一万八,美女你还有什么想要问的吗?尽管问。”

额~

敢情是把她当相亲对象了啊……

可她是来采访的,不是来相亲的啊……

她甚是无语。

而一旁的小刘听了,忍不住“噗嗤”一声笑出声来,惹得小美向他奉上一记漂亮的大白眼后,连忙噤声闭嘴。

小美嘴角重新展露笑颜,继续采访道:“请问你是第一次来这家店吃吗?”

“不是,我是这家的老顾客了!”

“既然是老顾客,那你能和我说说这家店,都有些什么美食吗?”

“生煎包、烤鸭、螃蟹炒糕、卤猪蹄……”

年轻男顾客如数家珍,一样一样地与小美说。

“听名字都是一些即普通又普遍的美食啊!”

“普通是普通,但黄老板做出来的味道,那可不是一般人能比的。”

“看来你很喜欢这家的美食啊!”

“我顿顿都来。”

年轻男顾客微笑道:“美女,一会工作结束后,你有时间吗?要不我们一起坐下来喝杯咖啡如何?”

“额……谢谢,我对咖啡过敏!”

小美有些受不了他的热情,也不想喝咖啡,她现在最想吃的是黄老板做的美食。

她连忙又去采访别的顾客去了。

顾客们对自己能上美食杂志还挺高兴的。

凭着良心,对真好吃店多有夸赞。

一连采访了七八个人。

期间有不少队伍前后的排队的人也都掺和进来采访。

无一例外!

所有的顾客对真好吃店的评价,都是一百分!

这完全在她的意料之中预料之中,并没感到一丝的意外。

半个小时候后,采访完毕。

二人就回了店里。

小美甜甜道:“总编,顾客这边,我已经采访完毕了,下一步就是采访黄老板了。”

林曼丽双手环胸,点了下头:“嗯,这个等黄老板忙完再说吧,小刘,你现在进去继续拍摄吧!”

收到命令的小刘,再次扛着摄像机,走进了厨房。

厨房内,黄涛已将砂锅的盖子掀开。

一股浓郁的香气霎时就从锅内弥漫开来,四下散开。

这香味儿,有些复杂。

有猪肉的香味,有黄酒的香气,也有酱油的那股酱香味儿。

总之,各种香味混合在一起,使得这香味儿,格外得好闻。

一旁的许浩忍不住咂咂嘴:“不用尝,光闻着这股馋人的香味儿,我胃中的馋虫就被勾起了。”

“谁说不是呢!我胃中的馋虫也都蠢蠢欲动,都快压制不住了呢!”林子风笑了笑。

“咕噜~”

闻得不时从锅内钻出来的肉香味,耳朵听着锅里煮肉发出的咕都声,小刘忍不住喉咙涌动,咽了咽口水。

厨房外的林曼丽和小美二人,也被馋得,忍不住抿了一下嘴唇。

这会,锅内的蒸汽散去后,露出了里面红润的肉块。

锅中的汤汁已经很少了,压根就盖不住肉块了。

随着锅底汤汁不断的沸腾,这些肉块全都颤巍巍的。

瞧着就让人恨不得立马吃上一块。

锅内的汤汁,此时已变得浓稠了很多。

颜色也变得深红,上面还覆着一层厚厚的油脂。

这些油脂,自然是从这些肉块中焖出来的猪油了。

将猪油焖煮出来,会使得肉块吃起来更加的爽口,且不油腻。

而且猪油掺入汤汁之中,会让汤汁更香。

从而使得东坡肉的味道更好!

黄涛见火候差不多了,便将火给关掉。

把蒸锅放入一旁的灶台之上。

锅内加水。

放上篦子。

开大火烧。

进行最后一步蒸制。

将已经焖煮好的肉,上蒸锅蒸半个小时以上,是为了让肉的味道变得更加得入味,调料的味道也会变得更加的柔和。

也令猪肉的口感,也变得更加得软嫩。

黄涛从许浩手中接过清洗干净的瓦盆。

然后用快子小心地将砂锅内的那些肉块夹了出来,肉皮朝上地放于瓦盆之中。

待全部放好后。

他又将砂锅内的汤汁撇去表面的浮油。

用勺子舀进瓦盆之中。

为了让一旁的小刘,能更好地拍摄,他做这些步骤时,特意放慢了速度。

等他搞定好后,蒸锅内的水,也已经烧开了。

他把盛着东坡肉的瓦盆,小心地放入蒸锅内。

盖上锅盖。

开始蒸制后。

黄涛又去忙其他的去了。


  
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