吃过饭，大家一起守岁，贺云熙累了一天，窝在摇椅上看几个小家伙搞怪，笑得合不拢嘴。不过到了戌时莫，四个小家伙撑不住，都去睡了。
陆彦让柳氏也去睡了，她身体虽然已经恢复，但是熬夜也是熬不住的。
谢元明不用说，他对守岁这种事情并没有什么想法，早早的就去睡了。
梁锦西想守岁，但是在陆家睡的早，他早已经形成了生物钟，到点就困了，最后还是去睡了。
最后只剩下了陆彦和贺云熙两人。
至于其他人下人，都住在前院的倒房里。
就两人守夜，贺云熙就提议去了陆彦的书房。
书房不算很大，也没有炕，烧了炭盆就不觉得冷了。
贺云熙觉得没事做，就干脆去写铺子的企划书，因为调料铺子已经规划的差不多，所以她先写火锅店的企划书。
陆彦也不打扰她，拿了一本书在书桌旁边看。
两人都不说话，书房里一片静谧，只有昏黄的灯光在寒冬里跳跃，将两人的影子拉长。
贺云熙聚精会神地写着，企划书她前世没写过，但是看过模板，加上自己的想法，写起来很是顺溜。
陆彦就没她这么专注了，时不时会抬头看她，见到她不是奋笔疾书，就是咬着笔杆子嘀咕，总之一个眼神都不给自己。
可就是这样，他也觉得这样的夜晚很美妙，一颗飘摇许久的心似乎找到了归属的港湾。
一直快到子时的时候，贺云熙才放下笔，揉了揉自己的脖子。
“写完了？”陆彦一直没说话，乍然开口，嗓子有些低沉，又柔得仿佛落石入了春水荡起的涟漪。
贺云熙写的太认真，都忘了身边的陆彦，也忘了他们是在守岁。听到他的声音，还有种不真实的感觉。
陆彦见她发愣，又问了一遍：“写完了？”
“嗯。”贺云熙回过神了，“写了个初稿，把现在能想到的都写进去了。后面想到什么的话，再补充吧。”
“我能看看吗？”
“当然。有点长，你慢慢看。肚子有点饿了，我去煮两碗面，咱们吃点夜宵？”
“好。”
陆彦不饿，但是他晚上吃饭的时候就注意到她吃的不多，问她，她说是白天油烟味儿闻多了，吃的时候反而没胃口。
现在已经进入子时了，她肯定饿了。
贺云熙推门出去了，外面正在下雪，一开门就有寒风夹着雪花扑面而来。她一手提着灯笼，一手拢了拢身上的披风。
等适应了这温度，她才提着灯笼去了厨房。
夜色将整个天地笼罩在黑暗中，只有书房窗户偷出来的微光和她手里的这点光芒。
两道光一起闪了闪，似乎在黑暗中遥相呼应一般。
贺云熙提着灯笼去了厨房，点亮了油灯后将灯笼吹灭了，然后就去烧水煮面了，很快两碗面就煮好了。因为天气太冷，她用盆装起来，又放了棉衣进去保暖，才提着篮子去了书房。
陆彦已经看完了她的企划书，心中的震撼让他现在都回不过神来。
这样的企划书简直将做火锅生意的方方面面都考虑到了，只要一看这个，他就知道她对这个火锅店有什么想法，现在有什么条件，还面临什么样的问题，而那些问题要如何解决。
一通看下来，他对她现在的情况完全了解了。
“吃面了。”贺云熙推门进来，将篮子放到床上的床桌上，拿出两碗还热和的面条。
陆彦起身过来，说道：“你这企划书，看得人热血沸腾。”
“这都是根据以前见过的模板写的。”贺云熙拿起筷子吃了一口面，问道：“怎么样，你觉得有可行性吗？”
“可行。除了本金和人手，你其他的规划都很好。”陆彦点头。
“是啊，可惜钱和人手就是最大的问题。也因为这两个问题，火锅店不得不推迟准备。”贺云熙说，“不过，我也不着急，等调料这边生意起来了，后面钱的事情就好说了。”
“你的企划书里，火锅店预算是两千两，是想要买铺子吗？”
“是有这个打算，我问过王四，他说廖州城的铺子普遍不超过一千两。”
“那只是普通地段的，若是按照你喜欢带院子的标准的话，估计要一千五以上。”陆彦说。
“有院子会方便很多。要是铺子算一千五到两千的话，那这成本要预计在三千两左右了。”贺云熙说，“看来这计划还得推迟一些。”
“租呢？”
贺云熙摇头：“我暂时没有租的想法。”
“为何？”
“要做酒楼或者火锅店，都少不了装修。不是自己的铺子，没有那么方便。若是事业刚起步，对方毁约不租了，很麻烦。”贺云熙说，“再者，年前结算的阿胶糕的分成就有两百多，后面不会比这个少。加上年后卖调料，一两千两应该也要不了几个月。如果穆叔那边分成多，说不定还用不了多久。”
不是租一定不行，而是她觉得有那个能力买，只是晚那么两三个月，相比之下她更愿意买。而且她现在也没那个精力立马就将火锅店开起来，所以不用那么急。
陆彦懂了她的想法，觉得也可以。
“那人呢？从你的规划来看，买人是最合适的。”他问。
“买人也可以的。不过要遇到合适的才行。”贺云熙说，“这火锅其实并不复杂，重要的就是汤底的炒制，这个是重中之重，必须要买到合适的。其他的，招人买人都可以。”..
火锅很简单，关键在于火锅料。火锅料好吃，这东西就好吃，火锅料不好吃，那就吸引不了客人。至于配菜那些，并没有什么技术含量。
这也是为什么前世到处都能看到火锅店的原因。
两人一边吃一边说着开店的事情，吃完后陆彦主动将碗收到了篮子里，然后两人继续守岁，一直到子时中的到来。
“噼里啪啦——”
时间一到，外面立即响起了鞭炮的声音。
新的一年，正式到来。
