“番茄红素是成熟番茄的主要是色素，也是胡萝卜素的一种，可以作为天然色素为食物上色，同时还具有抗氧化、降低心血管疾病风险、减少遗传损伤和抑制肿瘤发生发展等功效，可以拿来生产保健品。”李耒解释道。
其实番茄红素的作用远不止如此，它还可以用来为口红上色，全球奢侈品口红所用的红色素，有70%来自XJ，其中不乏香奈儿、迪奥这类国际大牌，希腊、意大利、法国、葡萄牙、西班牙、土耳其、美国倒是也出产番茄，但是这些国家的番茄中番茄红素含量只有四十毫克，远不及XJ的62毫克。
“番茄红素主要存在于番茄果皮之中，到时候我们可以利用番茄酱生产过程中剥离的果皮萃取番茄红素，并进行药用研发，从而形成产业链。”如此以来对番茄的利用率就提高了，可以同时增加企业和当地老百姓的收入。
“哎呀，我们在偏远地区能接触到的信息实在是太少了，今天跟两位老总聊了聊可谓是大长见识啊！李董想为焉耆百姓提供更多就业机会，我们自然欢迎！”当地领导琢磨了下，觉得这肯定是好事，于是便答应下来。
李耒和宁浩在焉耆多待了几天，敲定了番茄酱厂和番茄红素厂的厂址，同时和几个乡镇、团场签署了番茄收购合同，接下来就是一边建设工厂，一边教导当地农民种植番茄了，当地政府也有非常重要的配合工作要做，首先是帮助番茄种植地修建水利工程，以提高这里的产能，其次还要派出农业技术人员，跟着农垦科学院的专家和惠农、中粮的技术人员学习更先进的番茄种植技术，再把这些技术教给当地农民，引领他们采取更先进的种植技术来种番茄。
此外，惠农还对焉耆当地的土壤进行了检测，然后会根据检测结果生产更适合这里使用的番茄专用化肥，再运到焉耆赊给番茄种植户，番茄种植户可以先用着，等番茄卖出去再支付这笔费用。
为此，李耒特意在XJ寻找合适的地方新建了一座化肥厂，化肥属于大宗物资，运费对利润率影响非常大，如果在口里建厂再运过来，那化肥落到种植户手中的价格就太高了；而且把化肥厂建在这里还有利于向中亚五国出口，到时候先给自己在哈萨克斯坦的农场用上，其他国家就会跟着效仿。
同时，李耒还会和陈学赓所长合作，由农机所跟时风厂一起开发番茄专用农机，不管是团场也好，当地普通老百姓也罢，他们的人均耕地面积都在十多二十亩以上，光靠人力很难照看地过来，有了机器就方便多了。
“其实焉耆可以发展的远不止番茄产业，这里的土壤还很适合种植葡萄和辣椒，这次时间比较紧，而且还是第一次合作，咱们就先把番茄这一件事做好，等将来交通更方便了、咱们的合作已经初见成果的时候，再来考虑辣椒和葡萄的事儿！”离开之前，李耒对当地领导说道。
日后，焉耆以“三红”产业闻名，这“三红”就是辣椒、番茄和葡萄酒，番茄可以拿来做番茄酱、番茄红素，辣椒可以用来生产火锅底料、辣椒酱、辣椒粉、辣椒色素，葡萄可以用来酿酒、制作葡萄干。
那时候焉耆早已实现机械化生产，几个人一天时间就能完成上万亩土地的辣椒苗种植，这是内地农民很难想象的局面，而焉耆人民也依靠“三红”产业早早地实现了脱贫致富，过上了小康生活。
“是的呢，我们焉耆的葡萄虽然不如TLF那么有名，但是西戈壁那里是霍拉山冲积形成的，具有独特的地形地貌和土质，非常适宜种植高品质的酿酒葡萄，可惜一直没人过来投资！”当地领导也是颇感遗憾，不过现在中粮和惠农来了，他们又看到了希望。
“葡萄酒这块，我们中粮还是有些经验的，到时候我们也安排人过来看看！”宁浩说道，中粮和惠农既有合作也有竞争，在食用油、乳业以及现在的番茄酱项目上，两家进行了密切的合作，但是在其他领域，双方又存在着一定的竞争，具体到红酒领域，宁浩觉得中粮旗下有长城这样的知名品牌，似乎没必要和惠农合作，他们自己就能拿下焉耆的葡萄资源。
李耒知道他的想法，不过也不着急，因为眼下惠农确实没有涉及葡萄酒行业，除了资金之外没有能吸引中粮合作的东西，但这也只是眼下而已，实际上惠农内部早就开始了这方面的研究。
葡萄酒可不像大家想象的那么简单，只要有葡萄就能酿出好酒来，除了适合酿酒的葡萄，还需要专用的酵母；然而，由于国内葡萄栽培区生态地理条件复杂多样，优良的葡萄酒酵母筛选难度大，周期长，所以国内的葡萄酒产业长期以来一直单一依赖进口葡萄酒酵母，不管是长城还是张裕都是如此。
日后这项技术是被西北农林科技大学葡萄酒学院博士生导师、国家葡萄产业技术体系建设加工与贮运研究室主任、微生物发酵专家刘延琳教授成功突破的，刘教授前几年刚刚硕士毕业的时候，就和惠农签署了合作协议，被惠农送到加州戴维斯分校葡萄栽培与酿酒系攻读博士学位。
学成归国后就开始和惠农合作研发本土葡萄酒酵母，在惠农的资助下刘教授对本土酵母资源进行收集、挖掘、鉴定和优选，建立保藏两万余株本土葡萄酒酵母的种质资源库，再从中寻找典型特征突出、综合性状优良、功能细分的系列本土酵母菌，以求最终实现商业化应用。
原历史中，刘教授花费了二十二年心血方才找到CECA和CEC这两株具有耐受力强、发酵力强、香气表达力强等特点本土优良葡萄酒酵母，可实现对进口葡萄酒酵母30%的国产化替代，经过规模化产业应用后，这两株葡萄酒酵母不光可以供应本土葡萄酒工厂，还出口到欧洲传统葡萄酒生产国。
现在有了李耒的帮助，为她提供了更充裕的资金、更先进的设备、更专业的软件，相信这个时间一定可以提前，到那时候中粮都得求着惠农为他们提供葡萄酒酵母。
而且惠农在葡萄酒领域的布局远不止这点，和西北农林科技大学葡萄酒学院的合作涵盖了葡萄酒酵母、酿造、发酵、储存等各个方面，目前已经取得了一些不错的成果，虽然葡萄酒酵母还要继续进口，但已经能酿出不错的葡萄酒了，现在惠农已经在天南、宁夏等盛产葡萄的省份建立酒厂，到时候等自家的葡萄酒上市之后，中粮一定会大吃一惊。
这次李耒和宁浩都带了专业团队过来，他俩敲定项目后就可以离开了，具体的执行工作交给团队去完成，结果他俩上车之后，沿着218国道没走多远就被周边县市的领导给拦住了。
内地经济比较发达的省份遇到个大投资商过来还得争抢，更何况这些经济落后的偏远地区？这地方一年都难得来一位大投资商，现在遇到了怎么可能放过？于是在他们热情的邀请下，李耒和宁浩又去逛了博斯腾湖，品尝了鲜美的湖鱼，感谢了他们热情的招待，并且做出承诺，一旦焉耆的番茄酱厂顺利运行，就会和他们进行合作，扩大番茄的种植面积，周边几个地方的土地同样适合种番茄，然后这才离开BYGL州，返回乌市。
回去后，宁浩先乘坐飞机一路向东返回京城，李耒则跟他背道而行一路向西来到哈萨克斯坦，前两年纳扎尔巴耶夫通过全民公决让自己的总统任期延长到2000年，地位进一步稳固，不过他觉得这还不够，于是又开始谋划迁都，将首都从苹果城阿拉木图迁到北方小城阿克莫拉，并将其改名为阿斯塔纳——哈萨克斯坦语里“首都”的意思。
迁都这么大的行动肯定是要花钱的，而且要花大钱，刚好李耒在东南亚金融危机中赚了一笔，于是便来给纳扎尔巴耶夫送钱了，飞机降落后姜双城直接把车开到跑道上来迎接他，他如今在哈萨克斯坦可是贵宾，完全有资格这么做。
“呦，比上次见面胖了点，看来这段日子过得不错啊！”下了飞机后，李耒打量一番说道，“上次去京城的时候见了下小敏，小姑娘看着精神多了，你现在主要是抓大方向，没必要经常待在哈萨克斯坦，有时间的话回去多陪陪家人。”
“现在每个月都回去，有时候遇到她放假也会接过来住一段时间，上次又带小敏去了梅奥，医生说她的情况很好，排异反应非常轻微，将来结婚生孩子都可以！”姜双城露出发自肺腑的微笑，在没遇到李耒前，他可不敢想这些，而现如今他已经能自己承担女儿去梅奥的费用了，而且还换了亚运村的豪宅，把女儿转学去了更好的学校，他现在就盼着女儿早点长大然后结婚抱外孙了。
“也不能马虎，记住医生的叮嘱，每年都去梅奥复查下，另外还可以多留意留意最新科研成果，看看有什么更好的解决方案没有！”李耒拍拍他的肩膀，俩人一起上了车，这是一辆劳斯莱斯，然后在前后护卫的簇拥下向总统府驶去。
“总统先生给安排的，阿利耶夫先生还说要亲自来接您，被我拒绝了！”姜双城升起隔音板后才对李耒说道。
“这么做是对的，咱们在哈萨克斯坦的地位比较超然，哈萨克斯坦的农业对我们的依赖不小，不管将来谁上位都得依靠咱们，所以没必要掺和他们的内部斗争，而且我看纳扎尔巴耶夫先生的身体很好，就算再干二十年也没问题！”李耒点头道，他可是知道，纳扎尔巴耶夫这几个女婿有多不省心，可惜他们的计划最终都落了空，纳扎尔巴耶夫实在是太能耗了。
“对了，托卡耶夫现在情况怎么样？听说他很受信任？”李耒故作不知问道，“你跟他毕竟有一层师生关系在这儿，平时可以走动走动，不过最好只谈私谊、不谈其他！”
“偶尔还是会联系的，而且也没对总统先生做隐瞒，总统先生也很乐意看到我这么做！他对托卡耶夫很信任，有次私下聊天，总统先生说正在考虑让他当总理，我估摸着这是让我传话呢！”姜双城如实汇报。
到了总统府，李耒受到了热情地接待，在宴席上，李耒主动送上礼物，为纳扎尔巴耶夫的迁都计划捐赠了大笔资金，纳扎尔巴耶夫非常高兴，又给惠农划了大片大片的耕地。
之所以这么做，一来是感谢李耒的捐赠，二来么惠农在伊伏尔加农场做得非常不错，粮食亩产远超哈萨克斯坦其它地方，纳扎尔巴耶夫深知道粮食的重要性，所以与其将土地给其他人，还不如给李耒，起码他能种出更多粮食来，而且这些年哈萨克斯坦的土地政策又有新的变化，这么做阻碍也少了许多。
“现在哈萨克斯坦的小麦已经可以大量出口了，但是从商业的角度来说，产品太过单一并不是什么好事，所以我打算在这些土地上尝试种植大豆，现在中国队大豆的需求日益增加，将来肯定能为哈萨克斯坦带来不错的收益！”李耒说出了自己的打算。
“你是我们哈萨克斯坦的老朋友，又是农业领域的专家，所以只要你觉得合适，那就去做吧！”纳扎尔巴耶夫同意了李耒的方案。
“非常感谢！”李耒举起了酒杯，他现在是未雨绸缪，同时做两手准备，一方面在国内加快育种研究的进度，另一方面在哈萨克斯坦种植大豆，如此以来等几年后ABCD发动大豆战争的时候，就可以让战争变得稍微精彩一些了。
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