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4.肉包子

作者:银楼字数:4864更新:2022-05-01 03:03

“那你到底还要不要啊?”那位倒爷有些不耐烦。

晏缈可不想得罪人,连忙说:“要要!我要十个。”说着将钱递过去。

那位倒爷总算将脸露出来一点,领着她走进旁边一条极窄的巷子里让她等着,而后进了一户小院取了十个鸡蛋给她。

晏缈接过那鸡蛋,一边笑眯眯问:“阿伯,这里有人卖肉包子吗?正好有点饿了。”

那倒爷冲她摆摆手,说:“这边没有人卖熟食,要吃去前面的国营饭店吧。”他顿了顿,瞧了这小丫头一眼,压低声音说了一句,“你嫂子奶孩子吧?想要鸡鸭鸽子,可以到老地方来找我。”

晏缈心中一喜,心想原来这边的人倒卖东西都成气候了。也是,书里有提过几句晏大哥参与投机倒把的事,他并不是什么核心人物,就是帮忙跑跑腿送送东西,最后因为各种原因被送出来顶了罪,想来背后是有一个完整的合作链的。例如有人像这位阿伯蹲在街角找买家,后面还有偷偷养鸡养鸭的人,搁中间的还有送货的,配合完美。

“成,我要需要就来找你。”

晏缈用衣兜将十个鸡蛋兜住,出了那条街往外走,出去后又左右看了看,这条街的二道贩子并不止刚才那位阿伯,少说得有五六个,卖的大多应该都是好交易的货物,例如鸡蛋、大米或者布料等等,熟食是没有人卖的,太容易暴露了。

晏缈心中有了计较,找了个隐蔽的死角将鸡蛋放进空间里,就先回了清水村。

“缈,回来了?今天买什么了?”

晏家院子里,晏时正在帮晏爱国片竹蔑条,见她进来瞥了她一眼,问话的是晏爱国。

这边的妇女出门都习惯背一个小背篓,小背篓精致漂亮,中间夹着许多染了紫红色的竹篾,妇女们上街或者走亲戚背在背上倍有面儿,有小孩的可以用来背小孩,没小孩的用来背东西,非常实用,大队靠这个也能卖些钱。晏爱国就时常织这种背篓,因为太喜欢女儿,所以特意给女儿也织了一个,晏缈很喜欢。

晏缈的背篓上还故意搭了一块旧衣服上拆下来的布片儿,叫人看不清里面装了什么。闻言笑眯眯回答道:“好东西。”

晏时警告地瞪了她一眼,倒是没有走过来翻她的背篓。

吃了午饭晏缈就琢磨开了。空间里的大部分东西她暂时都不能拿出来,现代的大米都是精米,一粒粒跟珍珠似的,但这个时代的剥谷机打出来的大米里时常夹了许多谷糠在里面,米粒儿也比较碎,一眼就能看出区别,但是面粉的区别就不大了。

晏缈在现代时也比较喜欢面食,所以空间里存了整整一百斤富强粉,现在这些富强粉正是它发挥作用的时候了。

晏缈没在白天作妖,晚上吃过晚饭,主动要求去厨房里洗碗,贺语兰说要帮忙她都没让。趁着一家人坐在堂屋里说话的空档,从空间里取了一袋富强粉,又取了一个面盆洗干净,用来发面。

“哟,缈儿这次是真的懂事儿了啊。”晏芬见晏缈洗好碗,擦着手出来,特意瞧了她一眼。

孙女儿吹晏奶奶飞快接话:“是,缈儿以前就是年龄小才不懂事,现在年龄大了一些,当然就懂事了。”缈儿现在都会抢着洗碗呢!多懂事多乖呀!

晏芬又瞧了妹妹一眼,估计也觉得只有这个解释说得通了,也就没多想。

晏缈松了口气,当下亲热地坐在奶奶身边给她捏肩捶背,祖孙俩亲热成一团。

当晚众人早早睡下了。

凌晨三点,晏缈揉着眼睛从床上爬起来,和她同睡的大姐晏芬睡得很沉,一点儿没被她的动作吵醒。家里其他人平时活重,晚上睡得就沉,满房子呼噜声此起彼伏。

晏缈打了个哈欠,小心地摸到后面的厨房。

清水村背山面水,一条清水河穿村而过,大部分村民都住在靠近水边的位置,晏家的房子却靠山,背后就是树林,晏家的厨房后窗对着的就是树林。

晏缈先用空间里的毛巾牙刷香皂等仔仔细细洗漱了一遍——之前因为不敢让家人看到,这些东西她都不敢拿出来,一直觉得刷牙都没刷干净——洗漱完后,去瞧瞧之前发的面。

面团已经发好了,晏缈先不管它,又从空间里取出一块五花肉,这里没有绞肉机,只能用菜刀快速将它剁碎。剁好的肉馅滴上几滴香油,再加了些姜葱末、盐粒儿、以及老抽和鸡精搅拌。

她以前自己蒸包子吃不放鸡精,一来是反正空间里囤了不少,二来做出来卖的东西,稍加一些提鲜也没什么,不用白不用。

把面团按在案板上使劲揉匀了,擀好包子皮,在笼屉上铺好蒸笼布,将包好的包子上锅蒸。晏家就有笼屉,过年时用来蒸泡粑用的,贺语兰收拾的很干净,只要拿水洗洗就可以用了。

大灶里生火,很快笼屉中就冒出阵阵白雾,大肉包子的香味儿也渐渐飘散出来。

晏缈坐在灶前注意着火候,正望着火堆发呆,厨房门被人推开了。

晏时站在厨房门口,表情阴晴不定。

晏缈担心肉包子的香味飘出去,让村里其他人闻见了,赶紧过去将他拉进来,一边笑眯眯说:“大哥干嘛这样看着我?”

“你还问!”晏时已经快要气炸了,手指指着锅上的大笼屉用力点了点,最后重重地叹了口气,“你半夜爬起来蒸包子吃?你想一个人把家里的粮食吃空吗?!你有没有考虑过家里其他人?!”

晏缈刚才就已经想好了说辞,忙说:“大哥,你误会了。”

“我哪里误会了?!”晏时一脸恨铁不成钢,“还说你是长大懂事了,我看你是更不靠谱了!”

“大哥你真的误会了,”晏缈解释道,“这是我帮一个同学蒸的包子,那个同学住在县城里,她没有妈妈,她爸爸是一位煤矿工人,因为平时干的活比较重,所以想请我帮忙给他爸多蒸几个肉包子,放着中午吃。”

“真的?”晏时满脸狐疑。

“是真的呀,你也知道,煤矿那边的工作特别熬人,她在县城想自己蒸包子吧,又没有那么多煤票,想着我家可以自己打柴禾,就想让我帮忙。国营饭店是有包子卖,但价格贵,包子个头小还不实惠,味道也很一般,不如请我给她帮这个忙。”晏缈睁着眼睛说瞎话,好似她真有这么一个同学。

不过她这个谎话编得还是比较有理有据的,见识不算多的晏时多少有些相信了。

晏缈又说:“不信大哥你打开柜子看一看,瞧瞧家里的面少了没?”

晏时身上就有钥匙,回屋里打开柜子,里面的米面粮油确实没少,存的钱也没人动过,这说明晏缈确实不是半夜吃独食。他松了口气,想到自己刚才讲的话就有些后悔了,怕伤了小妹自尊心。

晏缈瞧见他别别扭扭地站在厨房门口,笑说:“大哥你回去睡吧,明天还要上工,到时候别精力不济。”

晏时于是更加愧疚,妹妹这么懂事了,他还怀疑她,说那么伤她自尊的话。

他别扭了一会儿,低声说:“缈,对不起,是大哥错怪你了,你别怨大哥,实在是家里的粮食太少,得撑一整年呢。”他说着说着鼻腔有些发酸,实在是他太没本事,没能力让家人过上好日子。

高大壮实的汉子低着头认真道歉,晏缈心说晏家人确实太实在了,她心里也有点酸酸的,这是她曾经做梦都想要的家人,她一定要好好珍惜,让他们都过上好日子。

“我接受大哥的道歉,大哥快去休息吧。”晏缈温柔地望着他。

小妹娇小的脸庞被灶膛里的火光映成橘红,锅里腾升起一篷篷肉包子的香气,一切都那么温暖。

晏缈见火候差不多了,想将笼屉端下来,晏时赶紧过去帮忙。

笼屉打开,大肉包子的香气都是飘散出来,扑了两人满鼻。身材高壮,平时活又重,肚子里还没多少油水的晏时下意识咽了咽口水,那白白胖胖的包子,一个个乖乖摆在笼屉里面,分明是在诱惑着他拿一个咬上一口。

咕噜噜~

晏时的肚子里顿时传来一阵响声,晏缈瞅了一眼,晏时尴尬地揉了一下腹部。晏缈扑哧一笑,用筷子夹了一个肉包子放到碗里递给他,“大哥你尝尝看?”

“这不行,这是你同学的东西!咱们可不能占人便宜。”晏时是个老实的庄稼汉子,一辈子最怕别人说他不要脸占人便宜了。

“没事的大哥,蒸包子的柴禾是我们出的,我还放了些调料,她答应给我们几个肉包子作报酬。”晏缈的瞎话编得有鼻子有眼睛的。

“真的?”晏时看着那白胖的包子就移不开眼睛。

“嗯,是真的。”晏缈努力睁大眼睛真诚的看着他。只可惜晏缈这张皮相,就不是时下人们喜欢的那种老实醇厚的样儿,她的眼尾轻轻上挑,鹅蛋脸小嘴唇,双眼灵动波光粼粼,瞧起来不是特别乖巧听话,也就是俗话里说的精灵古怪主意多不老实,也因此村里人都将她归类到不太好看的类型,认为她不适合娶回家做媳妇儿。

不过,晏家人眼里自带滤镜,家里从上到下,都觉得晏小妹美得不可方物。

晏时也就相信了她的话,接过那包子吃了一口。

从小一个人长大的晏缈手艺很好,那肉包子蒸得松软香嫩,晏时迫不及待一口咬下去,里面咸鲜味美的肉汁便从他的嘴角流了下来,他连忙用手接住放到嘴边一起吮了,生怕滴到衣服里浪费。

肉包子个头很大,成年男人拳头那么大个,但晏时的食量也很大,没几口就将包子吃下去了。一个肉包子自然填不饱他的胃,他将包子咽下去后,意犹未尽地舔舔嘴角,心里莫名生出一个念头,要是每顿都能吃上这样的大肉包子,那一定是神仙过的日子吧!

“好吃吗?”晏缈笑眯眯问。

晏时飞快点头,“好吃。”

“那你再吃一个。”

“不了。”晏时很有自制力地打住,笑说,“要是还有多的,给爷奶、小桢和宝儿留着吧,小桢和宝儿都没吃过这么好吃的肉包子呢。”

“好。”

这一笼肉包子一共蒸了将近五十个,她给家里人一人留了一个,剩下四十个用干净的白棉布包好,又打发了不放心的晏时去睡,趁着夜色往县城里走去。

清水村离县城不远,晏缈加快脚步走了半个多小时,终于赶到了县城。

她这次没有直接去东街,而是去了县城东边,前往煤矿必经的一条路。

双桥县东郊就有一个煤矿,在那里上工的工人很多,而且全都是壮劳力,他们别的不喜欢,就喜欢一口荦一口酒。酒水县里就有一个酒厂,买酒很方便,但这一口荦食可就不容易了。

这会儿天色麻麻亮,煤矿工人正吆五喝六,说说笑笑往煤矿走去,不经意间瞧见路边一个小姑娘正在吃包子。

那热气腾腾的大包子又松软又白胖,看了就叫人有胃口。

于是就有工厂随口问了一句,“姑娘这包子哪儿买的啊?个头这么大。”

晏缈舌头舔了舔嘴唇,肉的汤汁沾在嘴唇上,显得油汪汪亮晶晶的,一看就特别有油水。有正在吃自家蒸的红薯窝窝头的人瞧见了,顿时就觉得自己嘴里吃的东西太干没什么味道了。

“是我自己做的。”晏缈将咬开的肉包子放在嘴边吮着肉汁,一边问,“大哥你们要不要,我蒸得有多的呢。”

小姑娘脸上不知沾了什么,黑呼呼的看不太清她的样貌,拿着大肉包的手却很白嫩。一帮工人闻言你看看我,我看看你,最后有两个人忍不住走了过来,小声问道:“姑娘,你这包子怎么卖?有多少?”

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