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第4章 榆钱饭

作者:榴莲面包字数:3502更新:2022-04-22 09:50

端了个小板凳,林峰坐在门口仰望着树上的鸟窝。

思考着怎么去开口跟父母说弄榆钱来吃。

前几天下过一场雨后绿绿的榆钱一下子缀满了枝头。

这个时候趁鲜嫩采摘下来,回家品尝一下春天的馈赠哈。

这东西应季时间很短,一个星期左右就老了不能吃了。

到傍晚父母亲收工回来,林峰跟父亲说:

“爸,我刚才看树上掉下来根树枝,那上面的叶子很嫩,我试着吃了一口,还挺好吃的,不如我们弄点来吃吧?”

林国华瞪着他,“你这孩子,咋乱吃东西,那榆树叶子不苦的么,咋能吃?”

“真的,我吃过了,真的好吃呢!”

李秀英拉了一把林国华,“二坨刚受伤,你别吓着他。”

“二坨,明天我去你外公家借点东西回来弄给你吃啊,那树叶子不能吃,咱不吃它,啊-”

“妈,你相信我,我真的吃了的,很好吃呢。”

李秀英看着林国华,“要不,咱弄点来试试?你看二坨这急得。”

“那树这么高,我也够不着叶子啊,总不能为了他要吃个树叶子就砍树吧?

传出去我还有脸见人吗?”

林国华一脸的无奈。

林峰赶紧出谋划策:

“爸,我知道,你可以弄跟绳子栓个圈,套在脚上,

然后两脚夹着树,就可以爬上去了。哎-哎-疼!”

林国华揪住林峰的耳朵:

“好哇,你是不是偷爬过树,这种事你也敢干,不要命了!”

不好,这下子把自己给出卖了。

“没没,我没爬,我就是大哥他们这样爬的。”

没办法,林峰只好把堂兄他们给卖掉了,老话说得好:

死道友不死贫道,哥哥你们别怪我了,小命要紧,我可不想以后被禁步。

林国华看着儿子一脸的馋相,

“要不我就试试。”

他找来根麻绳打个结,弄成个绳圈套在脚上,往树上爬。

毕竟是三十出头的人了,动作就是没有小孩子灵活。

在树上一蹭一蹭的,慢慢往上挪,那姿势,贼像个蛆虫,一拱一拱的,别提多形象了。

(话说有儿子这么形容老子的么?天打雷劈啊)

林峰看了看天,打了个激灵。

还好,天晴的,老天爷没出来。

林国华从树上折了几根树枝扔下来,然后从树上再一点一点的挪下来,问:

“这东西咋弄?

总不能就这么嚼着树叶子吃啊,那多瘆人呀。”

“爸,家里做酱油的时候晒的那个豆子很好吃,

要不我们就跟那个一样,煮了裹上面粉吃吧。”

林峰装疯卖傻的暗示着。

李秀英瞪了他一样:

“傻孩子,这树叶子这么嫩,一煮都化水儿了还吃啥。

要不蒸着吃吧?”

李秀英的话得到了大家的一致认可,于是开始打理起榆钱来。

先把榆钱从枝条上捋下来盛入簸箕里。

这时候的榆树叶子还没长出来,只有一颗颗的小芽孢,把它们一点一点的清理干净,

然后放入清水中淘洗干净,一次少洗一点,利用浮力将杂质沉淀下去。

还不能大力揉搓,只能细细淘洗。

清洗干净沥去水份,将榆钱放到盆里面,撒上玉米面,再同榆钱一起搅拌。

根据榆钱的数量调整玉米面的用量,保证每片榆钱的外表都裹满面粉,也没有多余的面粉散落下。

待到面粉完全湿润后备用。

也正是因为提前沥干了多余的水分,再加上玉米面粉粘性比较差的原因。

这玉米粉裹得极其的薄,金黄的外衣透着榆钱的嫩绿。

这时候家里也没白面,除了过年蒸点馒头,大家平常都是喝玉米面粥的。

锅底部放些水,然后将搅拌好的榆钱放入蒸屉上面。

考虑到榆钱毕竟嫩,这个蒸的时间不能太长了。

不然蒸烂了口感也会变得如浆糊一样,蒸一刻钟左右出锅。

榆钱蒸好后盛入盆中,一尝,嘿,口感还不错,就是有点淡寡。

李秀英拿个碗挖了点自家晒的黄豆酱,捣了点蒜头,一拌和。

这下真是成为了别有风味的珍馐佳肴了。

一家子吃得是狼吞虎咽的。

也难怪,林国华和李秀英从来也没吃过这样口感的食物。

平常就是红薯干饭和菜粥,又没什么油水,还不太吃得饱。

这蒸榆钱就那么一点玉米面,蒸出来这么一大盆,足够一家三口饱餐一顿了。

林峰虽然是从后世而来,也吃过不少好东西了。

但毕竟这个身体还是一直在80年代,缺油水的狠。

这下子吃得他是小肚子鼓鼓的,还一直打饱嗝儿。

林国华心满意足的看着儿子:

“二坨不错,这东西真的能吃,还好吃,还能吃饱肚子,粮食用得也不多。

明天再弄点,送点给爸妈和老大老三他们也尝尝。”

父亲的这个想法林峰也不反对。

毕竟一家人,有好东西当然要分享了。

爷爷奶奶对他们很好,就是林国华不提他也要说的。

第二天一早上工前,林国华就爬上了榆树,很是多折了些枝条下来了。

林修伦见了儿子上树辦枝条,赶忙上前:

“老二啊,你这是干啥?这树条子做啥子,是家里缺东西了吗?”

“爸,这树叶子能吃呢,中午收工回来我做给您试试。”

老爷子一头雾水的:“你不是傻了吧,榆树叶子苦的咋能吃?”

“嘿,您别不信,等中午叫你大开眼界!”

一上午林峰都把时间用在了择洗榆钱上面。

老爸这次弄得多,他费了好大的劲儿才清理干净了。

还剥好几个蒜头瓣儿,爸妈在地里忙碌半天,得让他们回来省点心呢。

到中午收工的时候林国华两口子七赶八赶的跑回家。

一看儿子都把食材准备好了,夸了几句,乐得林峰跟只小娃娃狗一样激动的乱转。

虽然是重生,毕竟上辈子没咋被夸过。

李秀英按昨天的做法分几次蒸出了三大盆榆钱饭,端上两盆给老爷子和老大老二家送去了。

好家伙,这下子把他们给惊呆了,这榆树叶子还能吃?

住在这里的祖祖辈辈也没人知道这个事儿啊。

要是早知道,那不得省下好多粮食么。

这些粮食节省到大忙的时候去吃,也不会一村儿的人一到大忙就饿得走路都摇摇晃晃的。

大忙过去一个个面黄肌瘦,太悲惨了。

尝试过了榆钱饭的老爷子,跟几个儿子商量了一下。

下午上工的时候把这个事儿告诉了队长,让他通知给社员们知道,去捋榆钱儿吃。

还特别交待了大家尽量别折树枝条儿了,得用捋。

把树枝都折完了,这榆树也就废了。

在这里,榆树可是大家打家具的重要材料呢。

队长悄的问老爷子:

“你咋知道这榆树叶子能吃呢?

这可给队里省下多少粮食啊,想起早些年挨饿的日子,这心里就难受。”

老爷子骄傲的炫耀着:

“这不我家二坨昨天闲得慌了,碰巧捡到根树枝儿。

小孩么,啥都往嘴里塞,一吃的发现还挺好吃,就告诉他爸了。

她妈就摸索着蒸了着一盆,还真不错,今天就给我们也送来一盆让我们尝鲜。”

“哎呦,就觉得二坨这孩子大小就机灵!”

队长的夸奖反正也不用花钱,一张口一大堆。

乐得老爷子是满脸红光,如同喝了二两似的。

队长下午给社员们放了半天假,捋榆钱儿去。

家家户户都有几棵榆树,这忙活下来,等于是给村里挣了不少的粮食呢,歇半天也不亏。

下午的时候,李秀英带着林峰去了趟娘家,把这件事儿告诉了林峰外公外婆。

虽然说他们家不缺吃得,但是这年月谁也不嫌粮食多是不是。

知道了是外孙搞出的这吃食,外婆高兴的狠狠夸了几句我二坨就是乖巧。

一个头发枯黄瘦小的小丫头过来依偎着林峰,盯着他的头问:

“哥,你头还疼吗?”

林峰懵逼了,啥情况?

这是谁?

咋没见过?

“你咋了?培培叫问你咋不说话?”

李秀英见儿子发呆就问他。

“哦,哦,我在想东西呢”

林峰支支吾吾的掩饰过去。

在后面的交谈中得知,这一世他居然多了个三岁的妹妹,林培培。

上辈子就自己一个人,这回多了个妹妹,林峰很开心,一定要好好照顾她。

临走的时候外婆还给林峰包了一包糖果儿。

就是有的地方叫江米条的零食,有红糖的有白糖的。

外婆一向还挺疼外孙的,看到他头上包裹的纱布心疼得不得了,留他们在家吃了晚饭才让走。

在外婆家林峰想起了句老话:清明前吃螺蛳不生眼疮。

这刚初春,还冷着,也没人敢下河摸螺蛳。

天气热了码头板底下都能爬上来螺蛳,一摸一把,但是现在不行。

大家也不知道用工具,那爬螺蛳的篮子是后来才有的。

这东西得用上铁丝,家里可没有这玩意儿。

80年代的时候,基本上就没什么垃圾往外扔的。

破铜烂铁玻璃渣,薄膜废纸烂布条,样样都有用。

你要是敢扔东西,社员们能把你说死。

能卖钱的卖钱,烂布条刷上浆糊一层层的粘好晒干透了,剪成鞋样子。

几层摞起来,用锥子穿眼儿,大号针棉线缝得密密麻麻的,加上布面子就是布鞋,加上棉面子就是棉鞋。

农村妇女们农闲的时候就三三两两的聚集在一起拉家常纳鞋底儿,给一家老小做一年里要穿的鞋子。

自家没有这东西外婆家有呢,外公是退休回来的。

每个月都要去公社取退休金,跟公社里的人交道打多了后,好些东西都能悄悄的买到。

跟外婆要上几圈铁丝,说是回家去玩。

外婆一看外孙要这东西,要得也不多,就给他弄了点放李秀英篮子里带回来了。


  
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