071
自古有种说法,吃什么补什么，虽然陆史虞的脚已经好得差不多，但蔺荷觉得还是要补一补,省得以后落下后遗症。
猪大骨洗净后先放入锅中飞水,没过一会儿就煮出了里面的血沫，一锅清水变得浑浊不清。
重新烧水下锅煮，这次加入葱，姜,八角等香料，再倒入牛奶,转小火慢慢的煨，大约半个时辰，骨头汤变了颜色,看起来奶白奶白的,表面飘着一层淡淡的油花。
吃的时候需要将上面的一层油花撇去,盛到碗里，大骨头汤简单易做，唱起来原汁原味,是补钙的绝佳食物。
陆史虞绷着脸喝了三大碗,又吃了两个肉夹馍,才放下手中的筷子：“时间差不多了,我要去监考。”
全然把刚才闹的笑话给忘记了。
蔺荷也不揭穿他,等人走后，看着还剩下的半锅骨头汤,干脆把王大娘几人叫来,分给他们。
暖和和的猪骨汤,味鲜而咸香,里面放的调味品很少，只有食盐和其他几种去腥的调料，力求足够的原汁原味。
然而就是这样的美味，让大家赞不绝口，王春说：“以前我做汤的时候，虽然在里面加入各种调料，最后反而用调料的味压住了食材本身的味道，有些舍本逐末。”
王大娘点点头：“是这个道理，越简单的食材越难做出美味，小蔺做的骨头汤，只有骨头本身的鲜味加一点点盐，比其他骨头汤都要好喝呢。”
性子活泼的梅花没有说话，因为她嘴巴已经被占用了，咕噜咕噜喝完大半碗的骨头汤，然后直接下手将汤里的骨头拿起来。
一头有孔的地方流出来了暗红色的骨髓，她对着口子使劲的一吸，骨髓便进入嘴里，香的舌头都要吞掉。
“要不然，我们把骨头汤也做成一道菜吧？”
“会不会不好？”
蔺荷犹豫。
在她看来，骨头汤比猪红汤都要简单，而且没有任何的食材，只是汤汤水水，学子们根本吃不饱。
王大娘却笑了：“这可说不准，有些人就爱喝汤，吃完干硬的食物，大部分人都是喝一碗清水，若换成汤，他们肯定会喜欢。”
蔺荷一听觉得有道理，于是便嘱咐李管事下次去采买的时候，多买几根猪骨头。
再说另一边，新生的入学考试结束，当天下午，他们按照要求离开了国子监。
有些想要到国饭堂吃东西的新生没有来得及，只能抱有遗憾，顺便期待着下一次再好好的品尝。
林康便是其中一位。
他在国子监吃过一顿旋转小火锅和肉夹馍，简直惊为天人，回到客栈后再吃客栈的食物，总感觉缺了点什么。
他的好友孙羟看到他食欲不振，有些奇怪：“怎么了，这些不都是你喜欢吃的食物么？”
他夹起一颗菠菜丸子放进嘴里，满足地眯起眼睛，“唔，味道真不错，今天在国子监可是受了大罪，中午我就啃了两个凉包子。”
又问林康：“你中午吃的什么？”
林康眼神放空：“我吃的国子监饭堂。”
闻言，孙羟顿时露出同情的目光，他忍痛将自己面前的菠菜丸子推给好友：“国子监饭堂的吃食出了名的难吃，赶快补一补吧。”
李康一点儿也没有被安慰到，因为他根本不想吃菠菜丸子，而是想吃旋转小火锅。
还有他不理解为什么所有人都说国子监饭堂的饭难吃，不止好友，就连他都被陌生人劝告过，但当时因为没带干粮，只能硬着头皮去了。
结果这一去却发现了新世界。
国子监的饭根本没有传说中的那般难以下咽，恰恰相反，它比李康吃过的所有东西都要好吃。
李康想起什么，询问好友：“你是从谁那里听说饭堂的饭难吃？”
“国子监中毒一事，闹得沸沸扬扬，整个京城还有谁不知道啊。”
“但之后，他们不是换了新的厨子吗？”李康疑惑。
他忽然察觉到，这里面似乎有什么说不清道不明的关系，难道就因为最开始的印象，就断定国子监饭堂永远不好吃，岂不是太过于武断。
孙羟经他这么一说，开始仔细地回忆，过了会儿，他终于想起来了：“是一个穿着学子袍的学子告诉我的。”
“学子袍？是和我等一起去的人么？”
“不太像，感觉他对国子监非常了解，可能是国子监的监生。”
李康一拍手：“这就对了！”
孙羟被他突如其来的反应吓了一大跳，茫然道：“什么就对了？！”
“实话不瞒孙兄，今日我便去了国子监饭堂，那里排队的人足足延伸到东堂，好不容易进去了，发现里面的吃食不仅种类多样，而且每一个都很新奇，味道更是绝佳，一点也没有外面流传的那般——猪都不吃！”
“啊？既然这么好吃，国子监的监生为何要说反话？”孙羟还是不了解。
李康老神在在的端起茶杯，喝了一口口水，然后解释：“咱们新生还没有进去，饭堂的人就那么多，老生们这是怕我们和他们抢位置啊！”
“真的？！”
“八成是这样！”
孙羟气得牙根痒痒，暗骂国子监的监生老毒奸滑，于是等他入学的那日，再有老生拉着他抱怨时，他表面迎合，实际内心狂翻白眼。
散学后，脚底抹油，比马儿跑得都快，直直地冲着饭堂而去。
旋转小火锅、肉夹馍、小笼包、豆腐脑、汉堡包、奶茶和蛋挞，等等等等，孙羟每一样都来一点，即便超出了份额需要掏钱，他也不在乎。
越吃越香，越吃越气，这群老监生实在太过分了，仅仅是为了自己能吃上东西，而选择欺骗他们新生，如此他还偏不让他们计划得逞！
孙羟吃完之后，打包了一份酸菜鱼回去。
酸菜鱼算是味道比较大的一种食物，而且方便携带，将汤和鱼肉分开，回去之后还可以自己加热。
夜幕降临，新生的斋舍里，初入国子监的学子们精神兴奋，睡不着觉，于是聚在一起高谈阔论，或讲理想或对月做诗，好一副热闹景象。
孙羟就是这个时候带着酸菜鱼闯入他们中间。
月明星朗，春虫鸣叫，众人鼻尖闻到一股香味，引得口水泛滥，不由得朝他看过去。
“孙兄拿的什么？”
“哦，你说这个啊，是从饭堂打包的吃食。”
一听到是饭堂，即便闻着味道好，大家也没了兴趣，孙羟见状，有些急了，怎么和他想象的有些不同呢？
为了让老监生的阴谋破败，孙羟干脆不回屋了，直接当着众人的面将酸菜鱼打开。
没有东西阻拦，酸菜鱼霸道的香味扩散开来，酸菜本就开胃，只闻着那股子酸酸甜甜的味儿，众人刚吃过晚饭的肚子又开始咕咕叫。
渐渐的，有人忍不住了，主动开口问孙羟：“孙兄，我能不能尝一下？”
孙羟迟疑了下，然后点头：“好。”
他若一口答应，众人或许会多想想，但正因为他不愿意分给其他人，更显得酸菜鱼有多么的宝贵。
于是又有了更多的人想要尝一下，温热的酸菜鱼，里面片片的鱼肉呈现出漂亮的奶白色，鱼肉足够的细腻，连里面的筋都挑走了，入口即溶，仿佛在吃水冻一般。
当即便有学子夸道：“此等味道堪称美味佳肴！”
“有这么夸张吗？”其他围观的人面露不懈。
“在下没有任何的夸张。”
学子摇摇头，筷子夹起一片酸菜仔细地品尝。
叶子多的酸菜，咀嚼起来特别轻松，整体呈现出酸味，但又不是特别酸，直接吃也不会有问题。
更绝的是酸菜鱼的汤，漂亮的金黄色汤底，像牛奶一样稠，一口下去温暖了舌头和喉咙，一直到肚子，都暖洋洋的。
这样的美味让他不由的开口作诗：“无菜使人肥，无鱼使人笨，不肥又不笨，酸菜鱼金汤。”
众人：“……”
“这么好吃吗？不会是骗我们吧！”
“对呀，不是都说饭堂的东西难吃吗？现在又是怎么一回事！”
这时，将酸菜鱼带回来的孙羟站出来说：“说谎的并不是我们，而是之前的老监生，他们谎称国子间饭堂食物难吃，自己却日日前去用膳，目的就是为了让我们给他们让路。”
“什么？居然是这样！”
“太过分了，怪不得我今日便看到有好几个小外卖员进了他们的斋舍。”
“我还遇到一位率性堂的学子喝奶茶，但他看见我后却非说奶茶难喝，将竹筒扔进了路边的草丛。”
大家将所知道的事情一一交代出来，才发现许多人都被骗了。
好啊，这些狡诈的老监生，新入学的学子们义愤填膺，恨不得现在就要冲到饭堂去，不过被孙羟拉住：“如果这样，不会对老监生的产生多大的影响。”
“那应该怎么办？”
孙羟笑了笑：“诸位难道忘了，这段时间，可不止国子监招生……”
众人围在一起，嘀嘀咕咕，夜深了，天上挂着的月色更亮了，最后，新生们各自回房，脸上的表情不复之前般着急，而是事在必得的得意。
做了亏心事的老监生们，尚且不知道新入学的学子正在默默计划一件大事情，他们还在为欺骗了对方而沾沾自喜。
每日到饭堂吃三餐，以前的时候是慢条斯理，现在变成狼吞虎咽、你争我夺，吃完后再去甜点的柜台买两个蛋挞，一竹筒珍珠奶茶，在读书的间隙放松自己，日子过得有滋有味。
可惜好日子没过多久，几天后，祭酒公布了一件事情——
三个书院举办论辩比赛，地点设在了秋山书院，国子监要选出几名学子代表国子监前去参加比赛，而被选中的学子要带上行李，离开五六天的时间。
老监生们一个个倒了霉了，因为比赛只选择率性堂的监生参与！
这下好了，新入学的学子们不费吹灰之力就夺得了饭堂的占用权，而自以为欺骗了新生的老监生们，则收拾行李，准备离开国子监。
春暖花开，万物复苏，到处一片生机勃勃的景象。
出发的前一天，率性堂的斋舍里却愁云惨淡，一想到要有五六天的时间不能吃到饭堂的食物，他们还没走就有些郁郁寡欢。
于是有人提议：“不然我们去问一下蔺姑娘少了，说不定她有什么好办法呢，即便没有什么办法，我们也可以要求让小外卖员给我们送外卖，虽然远了一些，但也可以加银子啊！”
