谢盛擦着汗,呼出一口气,得到伍姚的承认已经算是不错了。
等到茶叶晾凉之后,林毅便让谢盛揉捻茶叶,揉捻茶叶的力量也是有要求的,毕竟这个时候的茶叶是非常的软的,要是力道没有控制好,便会将茶叶揉烂。
但是好茶叶是要在水中还能够呈现出完整的叶片形状的,要是揉烂了,这茶叶也就是不合格的了。
谢盛小心翼翼的揉着,林毅纠正着他的手,让他注意自己的力道。、
揉了很久之后,才勉强将茶叶全部都揉捻完毕。
谢盛将茶叶弄散,随后放在一旁自然阴干。
他擦着汗,说道:“先生,我这茶叶?”
林毅笑着说道:“到时候你自己喝就知道了,不用着急,你已经做的很好了。”
谢盛的理论很丰富,作为一个新手,他的表现已经是很优秀了。
谢盛将茶叶弄完,高兴的看着茶饼,闻着茶饼香味心中自愧不如。
这一看就能看出高手和他这个新手菜鸟的区别,他的茶叶摊开之后,他能很明显的捕捉到一些苦涩的味道。
都是一样的茶叶,林毅这个茶饼即使还没有完全制作好,但是却可以闻到一种独特的茶香味,这种茶香味没有半点的苦涩,闻起来十分的好闻,而且看起来也很好看。
只是看到这个茶饼,他便可以想象这个茶的口感。
伍姚也看了两人的茶饼,不住的点头。
他平时也看见过很多的茶饼,这个茶饼的成色模样绝对在他毕生看见过的那些茶饼的前几位。
很难想到林毅的水平如此的高。
毕竟他所见到的茶饼,不仅是茶叶品质的问题,本身也是请技术高超的老师父做的。
那些老师父做了一辈子的茶,茶叶的温度和手法完全都是信手拈来。
但是林毅这才几岁,这么年轻,却已经有了茶叶老师父的风范,而且这茶叶也做的如此的优秀。
这样真让他这个半生都醉心茶道的人感觉到有一些愧疚。
五个人做完了茶,又转回去喝茶,喝完茶,伍姚便被人叫走,他要去颁发茶艺冠军的奖杯了。
谢盛和舍友也离开,林毅和顾玉泉跟着伍姚一起走过去。
今天茶艺比赛正式结束,茶艺比赛结束之后,便是一场茶艺表演。
表演的分别是华夏的茶艺冠军和日出的江岭小井,以及高丽的朴金俊。
这场茶艺表演之后,便是茶叶交流,这是属于爱茶的人的活动,每个人都可以互相比较自己茶叶,然后互相品评自己的茶叶。
这里面也有比赛,众人提交自己的茶叶,然后比拼自己的茶叶,以及自己的茶艺,然后品评,最终获胜的人可以得到茶王的称号,以及伍姚提供的奖品和奖金。
茶艺比赛结束之后,茶艺表演马上开始。
三个国家的人抽签决定先后顺序,江铃小井抽到了第一。
茶园中有搭建的舞台,按照中式建筑的风格搭建的茶室,古色生香。
茶艺表演是所有茶友在茶叶交流之外最为关注的事情,一下子茶园里面也没有散步的了,所有人都安静坐下来,看茶艺表演。
江岭小井带来的人将舞台布置好,在舞台上多少搞了一个日出国特色的茶室,在墙上挂了一幅画,顺道还有一些花。
江铃小井在台上跪坐,随后开始茶艺表演。
日出的茶道来源于华夏的点茶道,在日出发展之后称之为抹茶道。
抹茶和点茶比起来更加的简单,但是却又不简单,因为日出尤其是表千流派十分的注重仪式。
江岭小井的每一个动作都有特定的弧度和高度,看起来倒是有一些仪式感的美,他将各种茶具温好后,在茶盏中放入两三勺的茶粉,随后用竹宪将茶粉打发,打到整个的茶面都变成鲜绿色之后,便可以停止。
这个过程并不简短,江岭小井看起来也十分的严肃,他将抹茶制作好之后,便展示给众人看。
华夏的观众对抹茶道也有一些了解,但是并不是完全知道,看到抹茶之后,都表示有一些涨知识的样子。
“抹茶道原来是这个样子的。”
“看起来还可以。”
“抹茶道感觉好严格啊,我感觉他的手一直都在同样的高度的说。”
“却是却是。”
江岭小井表演完之后,便将场地让给下一个朴金俊。
高丽的茶道也是来自华夏的瀹茶法,比起华夏的瀹茶法,韩国的方法叫做“叶茶法”
日出的抹茶道在华夏算是比较知名的,但是高丽的茶道,在华夏的名声不是特别大,高丽的茶道很久之前就是上层垄断的东西,所以传播范围不是很广泛。
叶茶法整个过程也带着高丽独特的弹丸文化,这和日出一样,茶道和等级礼仪制度是联系在一起的,从客人进门便开始实行的一种礼仪茶道。
叶茶法在客人进来的时候,主人必须要到门口迎接,客人要按照年龄的顺序进门,在进入茶室之后,主人必须站在东南的方向,客人则坐西面东。
在泡茶之前,主人必须要折叠好茶巾,然后再进行温茶具。
沏茶的时候根据不同的季节,有不一样的放茶叶的方法,现在是春季也就是用中投法,泡茶的人要打开壶盖,然后右手拿着勺子,左手拿着茶罐,然后投茶,一般来说,是一杯茶放一勺的茶叶,冲泡好之后,再分茶。
整个过程十分的严谨和严肃,上面的人也没有半点的笑意。
谢盛坐在下面,和舍友说道:“日出和高丽的茶道好严肃啊,华夏的茶在哪里都可以喝,感觉这种茶道就是用来分隔阶层的。”
舍友点头,说道:“谁说不是呢,这难道不是用来分隔阶层的?”
谢盛点头,道:“好严肃的感觉,搞得我都有一些困了。”
两人这边正在说话,另一边伍姚却在旁边人的耳语中匆忙站起来,然后出去了一下后,又跑回来让林毅跟着他走。
林毅跟着伍姚离开现场,到了后面的地方。
原本的茶艺冠军正皱有些难受的坐在位子上。
林毅走过去,伸手搭在她的脉搏上,说道:“赶紧叫救护车,你是不是肠胃有一些不舒服,可能是急性肠胃炎。”
茶艺冠军眼中满是泪水,说道:“可是我还是有表演,这我现在走了不是会耽误事情?”
伍姚在旁边说道:“没关系,你的身体还是比较重要的。”