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大家见状,纷纷围观看了一下。
发现在表层的肉皮之下,里面更深处的羊肉似乎还有些微微泛红,甚至还有一丝丝的血水渗了出来。
看着确实是没熟透。
羊羊见状,不由得有点失望:“真没熟啊?”
小龙看到羊羊这个样子,心中略有几分不忍,扭头看向林渊:“林渊哥,外面是不是熟了啊,切一点让大家尝尝呗!”
此话一出,羊羊一双小鹿眼中瞬间浮现了一抹欣喜之色,她也无比期待的看向了林渊:“可不可以啊,林渊哥!”
文君和宋欣然、丹妮的、恺雯、阿宇、顾云飞他们一个个也纷纷同样跃跃欲试的看向林渊。
林渊:“......”
无语的看着眼前的大小吃货们。
林渊还能说什么呢,只好无奈妥协了!
说起来,这也是自己在获得大师级中餐厨艺技能之后第一次烤全羊,虽然以前没有翻车过,闻着这个香味儿也一切还好,但是试一试也方便及时调整。
想到这里,林渊索性点头答应了下来,不过他表面上依旧摆出一副十分无奈的样子,说道:“好好好,那就让你们尝尝!”
“好耶!”
“就等你这句话了,林渊哥!”
“我们一人就尝一块儿!”
“......”
听到林渊出声同意,众人纷纷七嘴八舌的出声表态。
为了早几分钟吃上烤全羊,他们也是豁出去了。
林渊听到大家的说话声,懒得搭理他们,在众人期待的目光中,林渊转动烤架,拿起酱汁的刷子准备再给刷一遍酱汁。
这个因为是炭火烤制,所以这个表皮烤的容易焦,毕竟外面烤的时间长,里面时间短,所以需要不断的转动烤架,另外刷料汁也有一层防止表皮被烤焦的作用。
刷了接近一半料汁,林渊听到身后好像一点动静都没有。
顿时纳闷儿的回头看了一眼。
然后就对上众人期期艾艾的眼神。
瞬间林渊整个大无语:“你们愣着干啥,还不拿盘子去!”
众人闻言,纷纷脸色一红,他们刚才光想着吃了,还真没想到拿盘子这个事儿。
顾云飞见状,抢先道:“对啊,盘子,我这就去!”
小龙本来也想去拿盘子的,但是看到顾云飞先发话了,便没再动。
直播间的观众看到众人一个个眼巴巴盯着烤炉的表情,顿时也绷不住了:
“不是,有这么香么?大家至于围着炉子边不动弹?”
“真的香,刚点了点儿烧烤外卖,香爽了简直,这换成烤全羊,简直不敢想!”
“兄弟们啊,想吃烤全羊了,有没有人一起拼个团的~!”
“我滴妈耶,半只烤全羊1500,我不配!”
“这外皮金黄金黄的,虽然没闻到味道,但是看着也忍不住流口水啊!”
“林渊这烤全羊烤的不赖啊,我家就是北疆省专门做馕坑烤肉的,绝对差不了!”
“......”
好家伙,大家一说尝尝烤全羊,瞬间把直播间里的观众们的馋虫给勾出来了。
瞬间弹幕刷屏。
尤其是现在大家基本上八点左右都吃过了晚饭。
...
专心烤羊的林渊看着烤的差不多了,便打量着寻思一会儿下刀子的地方,最后还是决定在羊腿上面片几片肉下来。
毕竟羊腿肉最厚,里面熟的更慢,切下来几片影响也不大。
就在这时,身后传来顾云飞的声音:“盘子来喽!”
林渊闻言回头看了一眼,刚准备伸手接盘子,可当看到盘子实物的时候,顿时脸色一黑:“这盘子也太大了吧!”
只见顾云飞手中的盘子直径差不多接近40公分,这个盘子林渊之前用过好几次,都是装一些份量比较大的菜品时用的。
现在拿着放半条羊腿都够用了!
“大么?”顾云飞闻言挠了挠头。
“算了,拿来吧!”
林渊还能说啥,总不能让他再去换一个吧。
倒不是林渊不想多给大家切一点,主要吧,可能是技能影响,林渊总想在菜肴上桌之前保证菜品的品相。
毕竟咱们中餐讲究的是色香味俱全。
拿起小刀,对准左侧的后羊腿大腿部分,轻轻划了两刀,然后放平刀刃这么一削,一块儿羊肉就十分利索的被切了下来。
依法炮制,林渊又切了几块儿,还别说,虽然形状看着不太相似,但是看着大小还真差不多。
一共九片儿,放在盘子上,摆成了一个十分完整的圆形后,林渊将盘子递给顾云飞:“行了行了,你们去边上吃去,别在这儿给我捣乱了!”
羊羊和小龙、顾云飞他们接过盘子,面对林渊的无情轰走自然也没什么意见。
他们几个回到一旁支起来的小餐桌旁边纷纷落座后,然后也不客气,一人拿着牙签儿扎了一块儿羊肉放入口中。
烤制好的羊肉入口带来浓郁的香气,混合着香料的羊肉味道瞬间感染味蕾,经过烤制过的羊肉,油脂化入瘦肉之中,一口咀嚼下去,味道越来越香。
干而不柴,油而不腻,说的就是如此了!
几乎瞬间,尝过羊肉的所有人纷纷被羊肉的味道给征服了!
就在这时,羊羊突然注意到盘子里面还剩下一片,蠢蠢欲动的她看了一眼四周,注意到了站在烤炉边上的林渊后,顿时回过味儿来,强压下贪心的食欲。
站在烤炉旁的林渊将刚才切掉一些羊肉的地方再次抹了一层料汁后。
这才是转身来到了小餐桌旁,看着盘子里面就剩下的一块儿羊肉,笑着瞄了一眼羊羊,说道:“我还以为一块儿都没给我留呢?”
注意到林渊眼神的羊羊顿时脸色微微一红,随后瞪了林渊一眼:“林渊哥,我什么时候那么贪吃了?”
“我可什么都没说!”
林渊笑着耸了耸肩膀。
其他人看到林渊和羊羊斗嘴,顿时忍俊不禁纷纷笑了起来。
羊羊气鼓鼓的瞪了林渊一眼,却没有再说什么。
林渊见状,也放了她一马,看向其他人问道:“大家感觉怎么样?有什么需要改进的地方吗?”
说话间,他拿起左手边文君面前一个好像没用过的叉子将羊肉叉着放入口中。